Суп из кильки в томатном соусе
Суп из кильки в томатном соусе – идеальный вариант для приготовления вкусного блюда, когда нет свободного времени.
Консервы стоят совсем недорого, купить их можно в любом магазине. Суп готовят на воде, на овощном или мясном бульоне.
Классическим сочетанием считается картофель, морковь и лук. Суп выигрывает во вкусе при добавлении свеклы, капусты, помидоров, болгарского перца и других овощей. Блюдо с килькой станет сытнее и насыщенней при добавлении круп: риса, перловки, гречки или пшена.
Килька в томате сочетается со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать и придумать свой рецепт приготовления супа.
Суп не будет пресным при добавлении специй, приправ и пряных трав. Очень хорошо подчеркивают вкус блюда базилик, душистый горошек, сушеный чеснок и другие пряности. Свежая зелень освежит вкус супа и украсит его.
Рецепты супа с килькой практически все очень простые, поэтому Приготовление: блюда доступно абсолютно всем. Еще одно достоинство супчика с килькой – его могут употреблять те, кто следит за своим весом. Суп с килькой вкусный и сытный, но при этом диетический и не содержит лишних калорий.
Существуют множество рецептов приготовления супа с консервами. Выбирайте для себя самый лучший и готовьте с удовольствием.
Классический суп из кильки в томатном соусе
Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Это все, что можно сказать об этом гениально простом супе.
Ингредиенты:
- килька в томатном соусе – 1 банка
- картошка – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- рис – 1 ст.
- вода – 2, 5 л
- лавровый лист
- перец
- зелень
- соль.
Приготовление:
В холодную воду положить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук.
Добавить промытый рис, душистый перец и лавровый лист.
Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля и риса.
Высыпать содержимое банки в суп. При необходимости добавить соль. Кипятить не более пяти минут. Суп готов.
Наши бабушки часто готовили суп с килькой во время поста. Суп получается наваристым и вкусным.
Ингредиенты:
- килька в томатном соусе – 2 банки
- картошка – 5 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- перловка – 100 г
- вода – 2, 5 л
- лавровый лист
- перец
- зелень
- соль.
Приготовление:
Морковь нашинковать, картофель нарезать брусочками, лук мелко порезать.
Установить режим жарки. Влить подсолнечное масло, добавить лук, морковь, картофель и перловку. Перемешать. Немного посолить, добавить душистый перец, залить горячей водой до отметки 1,2 л. Установить режим суп.
По окончании крышку открыть. Выложить консервы в суп. Положить лавровый лист и оставить на режиме «Подогрев».
Через 5 минут суп разлить по тарелкам. Добавить зелень.
Суп на курином бульоне с килькой в томатном соусе отличается особым вкусом. Он понравится вашим домочадцам и будет моментально съеден.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1 банка
- куриная спинка – 1 шт.
- лук – 3 шт.
- картофель – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- соль
- лавровый лист
- душистый перец
- хмели сунели.
Приготовление:
Куриную спинку отварить в двух литрах воды с добавлением мелко нарезанной луковицы, лаврового листа и нескольких горошин душистого перчика.
Когда курочка сварится, нарезать дольками картофель и отправить его в бульон. Нашинковать морковь, нарезать лук полукольцами и добавить овощи к картофелю.
Когда картофель будет готов, добавить кильку и выдержать на огне минут пять. Посолить по вкусу и можно угощать домочадцев.
Быстрый гречневый суп с килькой в томате
Суп с килькой в томате быстро готовится и всегда получается вкусным. Хотя затрат требует совсем немного. Плюсов больше, чем минусов.
Ингредиенты:
- килька в томатном соусе – 1 банка
- крупа гречневая – 3 ст. л.
- картофель – 4 шт.
- лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное
- соль.
Приготовление:
Довести до кипения 1,5 литра воды. Картофель нарезать кубиками и опустить в воду.
Следом отправить гречневую крупу.
Лук мелко нарезать, морковь нашинковать. Поджарить лук с морковью на масле.
Когда картофель свариться, добавить обжаренные овощи и кильку в томате. Проварить пять минут. Можно подавать на стол.
Когда хочется разнообразить привычное меню, приготовьте легкий в исполнении рыбный супчик с солеными огурчиками. Потрясающее сочетание!
Ингредиенты:
- килька – 1 банка
- лук – 1 шт.
- картофель – 3 шт.
- огурцы соленые – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- зелень
- соль
- перец
- специи.
Приготовление:
В кипящую воду добавьте нарезанный кусочками картофель.
Лук и соленые огурцы мелко нарезать. Морковь нашинковать.
Сделать зажарку: обжарить лук с морковью и солеными огурцами.
Как только картофель будет готов, добавить кильку и зажарку.
Если не хватает соли или остроты, влить рассол от соленых огурцов.
Добавить сметану и можно приступать к трапезе.
Рисовый суп с килькой в томате
Удивительно просто и потрясающе вкусно. Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1 банка
- рис – 3 ст. л.
- картофель – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное
- соль
- перец
- лавровый лист.
Приготовление:
Отварить до полуготовности в двух литрах воды рис. Добавить нарезанный крупно картофель.
Морковь нарезать кусочками. Лук – полукольцами. Поджарить лук и морковь на масле.
Отправить зажарку в кастрюлю.
Открыть консервы и высыпать содержимое в бульон. Посолить и добавить специи.
Базилик и обжаренные овощи придают супу особый, пикантный вкус, аромат и насыщенность. Обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1 банка
- картофель – 5 шт.
- сушеный базилик
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- укроп
- лавровый лист
- томатная паста – 15 г
- подсолнечное масло
- перец
- соль.
Приготовление:
В кипящую воду выложить нарезанный брусочками картофель.
Лук и морковь нашинковать и поджарить на масле с добавлением томатной пасты.
Когда картофель сварится, выложить в кастрюлю обжарку и добавить кильку в томате.
Варить 5 минут. Добавить сушеный базилик, зелень, соль и перец.
Суп с килькой и картофелем
Приготовьте этот оригинальный суп из кильки в томате для семейного обеда. Необычно, но очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
килька в томатном соусе – 1 банка
картофель – 3 шт.
лук – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- морковь – 1 шт.
- томатная паста – 2 ст. л.
- растительное масло
- зелень
- зеленый лук
- лимонная цедра
- сок лимона – 2 ст. л.
- сахар
- оливковое масло
- перец черный
- соль.
Приготовление:
Картофель, лук и чеснок мелко нашинковать.
Нарезать картофель, репчатый лук и чеснок. Морковь нашинковать.
В кастрюлю влить растительное масло. Разогреть и обжарить картофель, лук, чеснок и половину нашинкованной моркови. Добавить томатную пасту.
С кильки слить соус и вылить его в кастрюлю. Добавить воду, соль, перец и сахар.
Зеленый лук и петрушку вместе со стеблями нарезать и отправить в бульон.
Взбить блендером все составляющие. Выжать лимонной сок и посыпать цедрой лимона.
Перед подачей на стол добавить кусочки рыбы, несколько капель оливкового масла, посыпать петрушкой и зеленым луком.
Суп немного напоминает борщ. Такой супчик можно приготовить на обед или на ужин.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1банка
- капуста – 300 г
- морковь – 2 шт.
- свекла – 2 шт.
- зелень
- картофель – 4 шт.
- черный молотый перец
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень измельчить, картофель нарезать кубиками.
В кипящую воду выложить все овощи, кроме зелени и варить до готовности.
Выложить кильку в томате. Посолить, добавить перец и зелень. Проварить несколько минут. Можно подавать к столу.
Любите простые и легкие супчики с вермишелью? Тогда этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
- килька в томате – 1банка
- картофель – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- лапша «паутинка» – 100 г
- сухой укроп
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль.
Приготовление:
Картофель нарезать брусочками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.
Лук измельчить и поджарить на масле.
Когда картофель почти готов высыпать заправку и вермишель. Через 3 минуты добавить кильку в томате, лавровый лист, соль, перец и сухой укроп.
Аккуратно перемешать и разлить по тарелкам.
Бобы можно использовать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Добавив их в суп, вы получите очень питательное блюдо. А в паре с килечкой будет очень вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1банка
- бобы в томатном соусе – 1банка
- картофель – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1шт.
- лавровый лист
- растительное масло
- перец
- соль.
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.
Приготовить зажарку из лука и моркови.
Когда картофель практически будет готов, отправить в кастрюлю бобы и кильку. Добавить лавровый лист, соль и специи. Перемешать. Можно подавать на стол.
Суп овощной с килькой в томате
На приготовление этого супа вам понадобиться не больше получаса и минимум ингредиентов. А суп получается замечательный, со свежим вкусом и прекрасным ароматом.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1банка
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- рис – 100 г
- помидор – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- зелень
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль.
Приготовление:
Отварить рис до полуготовности. Добавить к нему картофель, нарезанный кусочками.
Лук измельчить и обжарить до мягкости. Добавить измельченную на терке морковь, затем порезанный полосочками перец и томаты кубиками. Каждый новый ингредиент, тушить по три минуты.
Когда рис и картофель будут готовы выложить в суп зажарку и кильку в томате. Добавить соль, перчик и лавровый лист.
При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.
Необычный суп с непривычным сочетанием. Попробуйте, вам понравится новый вкус привычного супа с килечкой.
Ингредиенты:
- килька в томате – 1 банка
- горох – 1 ст.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- томатная паста – 1 ст.л.
- зелень
- перец
- соль.
Приготовление:
Горох отварить до полуготовности.
Морковь нашинковать. Лук мелко порезать. Обжарить на сковороде лук с морковью.
Отправить зажарку в суп. Добавить томатную пасту.
Варить до готовности гороха. Выложить кильку. Довести до кипения. При необходимости посолить, добавить перец и зелень.
Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»
Таким супом можно легко накормить вечно голодных студентов или целый отряд детей в походе. Его легко приготовить даже на костре. Времени для приготовления понадобится совсем немного. Результат – все сыты!
Ингредиенты:
- килька в томате – 2 банки
- вермишель быстрого приготовления – 2 пачки
- суп харчо в пакете – 1пачка
- рис – 3 ст. л.
- картофель – 4 шт.
- лук – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- соль
- перец
- лавровый лист.
Приготовление:
Отварить рис до полуготовности. Картофель нарезать кусочками, добавить в кастрюлю.
Лук нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Отправить овощи в суп.
Высыпать пакетик супа харчо. Варить до готовности картофеля и риса.
Вермишель размять и отправить в кастрюлю. Кильку выложить в последнюю очередь. Немного проварить и снять с огня.
Варим хорошо забытый суп с килькой. При добавлении в суп пшена и взбитых яиц суп становится похожим на кулеш. Вспомните походы и свою молодость.
Ингредиенты:
- килька в томатном соусе -1 банка
- пшено – 100 г
- картофель – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- масло растительное
- зелень
- лимонный сок
- перец молотый
- лавровый лист
- соль.
Приготовление:
Обжарить масле мелко нарезанные лук, перец и морковь.
Картофель кусочками отварить в подсоленной воде до полуготовности. Добавить перец и лаврушку.
Пшено тщательно промыть в горячей воде и отправить к картофелю. Варить до готовности.
Выложить зажарку и рыбные консервы. Немного проварить. Попробовать на соль. Добавить зелень и влить немного лимонного сока.
Яйца взбить и тонкой струйкой, помешивая, вылить в суп.
Довести до кипения. Снять с огня.
Заключение
Суп из кильки в томатном соусе сможет приготовить даже неопытный кулинар. Выбирайте любой рецепт. Ваш суп оценят по достоинству абсолютно все. Удивите своих друзей и родных людей!
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/372
Рыбный суп из кильки в томатном соусе: рецепт
Суп из кильки в томатном соусе — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный обед (ужин), затратив минимум времени и продуктов. Статья содержит несколько рецептов этого блюда. Выбирайте любой из них и приступайте к процессу приготовления.
О том, как сварить суп из консервов («Килька в томатном соусе»), мы расскажем чуть позже. А пока давайте обсудим важный момент. Речь идет о правильном выборе консервов. Если это будет некачественный продукт, то проблем с пищеварением избежать не удастся.
Отправляемся в магазин. Берем в руки баночку с подходящими консервами. На ней должно быть написано «Килька в томатном соусе». Если на банке отсутствуют вмятины и следы ржавчины, то не стоит беспокоиться за ее содержимое. Вы заметили, что крышка вздута? Это явный признак того, что консервы просрочены. Обязательно изучите состав, указанный на упаковке. В нем не должно быть крахмала.
- 6 картофелин;
- петрушка;
- 2 ст. л. риса;
- средняя луковица;
- рыбная консерва (килька);
- лавр – 1 лист;
- 1 ч. л. томат-пасты;
- 2 ст. л. нерафинированного масла.
Как готовится рыбный суп из кильки в томатном соусе:
- Берем глубокую кастрюлю. Вливаем 2 литра воды, подсаливаем (но чуть-чуть). Ставим на плиту и дожидаемся момента кипения.
- Очищаем картошку и нарезаем кубиками. Опускаем в кипящую воду. Добавляем промытый рис.
- Теперь нам нужно сделать зажарку. Морковь очищаем, промываем водой и измельчаем на терке. Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем кубиками. На сковородке обжариваем лук и морковь, используя масло.
- Открываем баночку с рыбной консервой. Что дальше? Аккуратно разделяем кильку на кусочки.
- Пришло время добавить в суп зажарку и консерву. Затем кладем лавровый лист. Кипятим супчик в течение 5 минут. Перед подачей на стол он должен настояться. Разливаем блюдо по тарелкам, украшаем рубленой зеленью. Желаем вам приятного аппетита!
Суп с килькой в томатном соусе: рецепт для мультиварки
Итак, как приготовить суп из кильки в томатном соусе в мультиварке:
- Удаляем кожуру с картофеля. Нарезаем небольшими кубиками. Очищаем лук. Мякоть измельчаем.
- В чашу мультварки, наполненную водой, отправляем картошку и лук. Выбираем программу «Варка на пару». Запускаем ее, установив таймер на 40 минут.
- Приступаем к очищению и промывке пшена. Высыпаем его в отдельную тарелку. Сливаем жидкость.
- За 20 минут до окончания режима добавляем в чашу пшено. Но это еще не все. За 10 минут до завершения варки на пару закладываем кильку вместе с соусом. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист. Звуковой сигнал оповестит о том, что ароматный суп из кильки в томатном соусе сварился. Осталось лишь украсить его рубленой зеленью и разлить по тарелкам.
- Морковь очищаем и промываем водой из-под крана. Измельчаем на терке.
- Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем соломкой.
- В сковороду вливаем чуть-чуть масла. Выкладываем измельченный лук и морковь. Помешиваем ингредиенты, чтобы они равномерно поджарились.
- Кастрюлю с водой ставим на огонь и дожидаемся момента кипения.
- Очищаем картошку и измельчаем (желательно соломкой).
- Возвращаемся к кастрюле с кипящей водой. Кладем в нее картошку. Снова доводим до кипения. Устанавливаем огонь на минимальное значение. Будущий суп должен покипеть 5 минут.
- Открываем баночку с рыбной консервой. Выкладываем ее содержимое в тарелку. Разминаем рыбку вилкой. Можно оставить пару целых кусочков.
- В кастрюлю отправляем морковку и лук. Они должны покипеть 1 минуту. За это время нужно успеть измельчить чеснок. Добавляем в суп сушеную зелень. Солим. Засыпаем вермишель. Ждем, когда бульон закипит. Засекаем минуту. Теперь можно закладывать консервы и толченый чеснок. Отключаем огонь. Кастрюлю закрываем крышкой. Супчик должен 5 минут настояться. Потом можно разливать его по тарелкам и приглашать семью трапезничать. Ваш муж и детишки непременно попросят добавки.
- петрушка;
- средняя морковка;
- ½ стакана перловки;
- укроп;
- лавровый лист – 2 шт.;
- баночка кильки в томате;
- картофель – 4 шт.;
- перец молотый;
- одна луковица;
- нерафинированное масло.
- Промываем перловую крупу. Сливаем жидкость. Оставляем на 10 минут.
- Кастрюлю с водой ставим на огонь. Дожидаемся момента закипания. Закладываем перловку.
- Очищаем картофель, нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю.
- Морковь измельчаем на терке. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
- В сковороду вливаем чуть-чуть масла. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем до появления золотистого оттенка. Это займет 2-3 минуты.
- Получившуюся обжарку добавляем в кастрюлю к другим ингредиентам. Засекаем 5 минут. Когда лучше всего положить кильку? Примерно за 5 минут до окончания варки супа. Также нужно добавить лавр, перец, рубленую зелень и соль.
Для приготовления блюда понадобятся:
- средняя морковь;
- 3 ст. л. гречки;
- укроп;
- банка кильки;
- картофель – 3 шт.;
- одна луковица;
- черный перец.
- Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
- В кастрюлю вливаем 1 литр воды. Ставим на плиту, установив сильный огонь.
- Когда вода начнет кипеть, засыпаем промытую гречку. Убавляем огонь до минимального значения. Засекаем 15 минут.
- Делаем поджарку. Морковь очищаем, промываем и измельчаем (желательно соломкой). Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем кубиками.
- В кастрюлю добавляем кильку вместе с томатным соусом, поджарку и лавр.
- Засекаем 5 минут. Затем выключаем огонь. Перед подачей к столу рыбный суп с гречкой должен настояться 10-15 минут. Блюдо подается в теплом виде. Его украшают свежей зеленью.
Теперь вы без труда приготовите суп из кильки в томатном соусе. Можете выбрать любой из предложенных рецептов или немного поэкспериментировать, используя различные ингредиенты.
Источник: http://kolbasa59.ru/multivarka/rybnyj-sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse-recept
Рыбный суп из кильки в томатном соусе, рецепты с фото
Рыбный суп всегда пользовался популярностью среди жителей самых различных государств. Каждая страна готовит подобное горячее блюдо из определенного типа рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры.
Сегодня же именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе.
Если в него добавить морские продукты, такие как, омары, кальмары, то может получиться очень вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже привередливые гурманы.
Секреты и советы по приготовлению
Суп из консервы в томатном соусе готовит далеко не каждая хозяйка. Многие не пробовали создавать такой кулинарный изыск по той причине, что не знали насколько это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовить суп можно используя самые простые продукты питания. Основные советы, которыми следует воспользоваться при приготовлении горячего блюда:
- Выбирать банку с килькой в томатном соусе следует с особой внимательностью. Она должна быть целой и не иметь на своей поверхности вмятин. От качества этого ингредиента будет зависеть вкус приготовленной пищи.
- В качестве дополнительных продуктов питания могут выступать: овощи, крупы и макароны.
- Содержимое консервы следует выкладывать в суп за 10 минут до полного приготовления блюда.
- Солить и перчить пищу следует только после завершения последнего действия, ведь в консерве уже может содержаться достаточное количество соли.
- Подавать к столу еду рекомендуется вместе со сметаной.
Суп из консервов в томатном соусе готовится не очень сложно, и делается это из самых обычных продуктов питания. Ключевым продуктом является килька, именно ее может не оказаться в холодильнике.
Покупая рыбу на прилавках магазинов, предпочтение следует отдавать более свежим консервам. Также рекомендуется глянуть на состав консервы с килькой. Все супы такого вида имеют примерно одинаковую инструкцию по своему приготовлению.
Аналогичное можно сказать и про состав компонентов, которые в него входят.
Опытные кулинары знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет собственную изюминку, делающую творение повара настоящим шедевром кулинарии. Приготовить у себя дома вкусную еду с килькой в томате могут даже неопытные хозяйки. Наличие особых навыков в приготовлении данной пищи, по рецепту, не требуется.
Кстати, почитайте по этой теме еще: Шпроты из кильки в домашних условиях
Как приготовить суп из кильки в томатном соусе с вермишелью
Суп с килькой в томатном соусе, рецепт приготовления блюда с вермишелью. Для создания кулинарного творения потребуются следующие компоненты:
- рыба консервированная с томатом – 1 баночка;
- спагетти или вермишель – 1 горсть;
- картофель – 2-3 штуки;
- лук – 1 головка;
- соль, зелень, приправа – по вкусу.
Последовательность приготовления супа:
- Горячее кушанье варится около получаса. Изначально необходимо почистить и нарезать кубиками картофель, отправить в воду готовиться, когда он будет почти готов можно отправлять в воду вермишель.
- Очищаем репчатый лук от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем до золотистого оттенка, отправляем в суп.
- Последним из продуктов в воду отправляется килька.
- Блюдо солим, перчим, добавляем зелень, на стол следует ставить в горячем виде.
Суп из рыбных консервов с пшеном
Суп из кильки в томатном соусе калорийность, которого подходит даже для тех, кто сидит на диете, готовится с рисом и пшеном. Это очень низкокалорийные продукты.
В воду следует опускать данные компоненты уже предварительно отваренные в другой кастрюле. Время приготовления супа составляет полчаса.
Консерву с килькой лучше взять для блюда собственного приготовления или отдать предпочтение той, которая изготавливается известным производителем с отличной репутацией.
Продукты, требующиеся для создания вкусного супа:
- 1 консерва;
- картофель – 2 клубня;
- лук – 1 головка;
- морковка – 1 штука;
- масло оливковое – 2 больших ложки;
- пшено — половина стакана;
- рис – ½ часть стакана;
- соль, перец, зелень – по вкусу;
- лавровый лист- 1- 2 штуки;
- сметана – для подачи к столу;
- чеснок -2 зубчика.
Пошаговый рецепт вкусного блюда:
- Очищаем картофель от кожуры, нарезаем клубни на квадратные кусочки, отправляем в кипящую воду, варим в течении 20 минут.
- Готовим заправку к супу из моркови и лука: обжариваем овощи на оливковом масле, отправляем заготовку в кипяток.
- Через 20 минут закладываем кильку в томатном соусе, следом всыпаем пшено с рисом, можно отдать предпочтение одной из предложенных круп.
- Доводим суп до кипения, добавляем лавровый лист, соль и перец, варим еще несколько минут.
- В конце опускаем чеснок, петрушку и базилик, к столу блюдо рекомендуется подавать со сметаной.
Суп с рыбными консервами, картофелем
Килька в томатном соусе, в домашних условиях очень часто готовится с картофелем. Такое блюдо получается с одной стороны диетическим, а с другой очень полезным для человеческого организма. На приготовление пищи затрачивается около 40 минут.
Необходимые основные ингредиенты:
- лук – 2 головки;
- морковка – 1 штука;
- картофель – 4 штуки;
- сок помидора – 2 стакана;
- соль, сахар, приправа – по вкусу;
- вода- 2 литра;
- килька в томате -баночка;
- подсолнечное масло — по вкусу.
Как варить:
- Очищаем картофельные клубни от кожуры, нарезаем на кубики средних размеров, заливаем водой, ставим на огонь кипятиться.
- В это время нарезаем лук на небольшие кусочки, натираем морковь на крупной терке, обжариваем до появления золотистого оттенка, выливаем томатный сок, доводим содержимое сковороды до состояния кипения.
- Засыпаем в блюдо соль и сахар, варим еще около 5 минут.
- К кипящему картофелю добавляем консерву с килькой в томате, перекладываем в кипящую воду зажарку, готовим еще 7 минут.
- Перед употреблением в пищу, приготовленное блюдо рекомендуется немного остудить, также в него можно добавить сметану, для получения более насыщенного вкуса.
Суп из консервы килька в томатном соусе, гороховый
Суп с килькой в томате c горохом является достаточно необычным блюдом, в него нередко добавляют различного рода копчёности. Для приготовления изысканного блюда потребуются следующие ингредиенты:
- горох – 1 стакан;
- морковь – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- килька – 1 баночка;
- томатная паста – 1 большая ложка;
- зелень и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Кипятим воду для супа, опускаем в кипяток горох, варим до полуготовности.
- Обжариваем на масле мелко натертую морковь и нарезанный лук, добавляем заготовку к гороху, даем супчику закипеть.
-
Выкладываем в блюдо пасту из помидор, перед завершением приготовления, отправляем в суп рыбку. Приготовление закончится в тот момент, когда горох полностью разварится, тогда блюдо можно считать готовым.
- К столу рекомендуется подавать в охлажденном виде, нередко в качестве заправки к нему добавляют сметану.
Суп из кильки в томатном соусе в мультиварке
Мультиварка – прибор, который надежно вошел в жизнь людей и стал просто незаменимой вещью. Рыбный суп из кильки в томатном соусе также достаточно простой, очень часто готовится при помощи популярного бытового прибора.
https://www.youtube.com/watch?v=9PMVVGpwdbg
Для создания блюда подготовьте:
- лук -1 головка;
- маленькие рыбки в томатном соусе -1 банка;
- пшено – 20 грамм;
- лавровый лист – 2 штуки;
- картофельные клубни – 2 штуки;
- вода – 1,5 литра;
- приправа- по вкусу.
Процесс варки:
- Очищаем клубни картофеля от кожуры, нарезаем на мелкие кусочки.
- Очищаем луковицу, мелко измельчаем.
- В заполненную водой чашу мультиварки отправляем картофель и лук, устанавливаем режим «варка на пару», варим в течении 40 минут.
- Перебираем от мусора пшено, тщательно промываем водой, за 20 минут до приготовления еды, в мультиварку можно отправлять крупу.
- За 10 минут до окончания приготовления выкладываем рыбку вместе соусом, опускаем лавровый лист.
- Разливаем кушанье по тарелкам, украшаем мелко порубленной зеленью.
Вывод
Неопытные кулинары, мечтающие приготовить изысканное блюдо быстро, без экономических затрат, могут обратить свое внимание на суп из кильки в томатном соусе.
Такая пища будет оценена по достоинству как обычными почитателями вкусной еды, так и настоящими гурманами. Удивить представленным блюдом можно абсолютно всех. Существует большое разнообразие вариантов приготовления супа.
Любители данных продуктов питания смогут найти среди представленных рецептов наиболее подходящий для своей семьи и родных людей.
Удивить окружающих необычной кухней можно даже в том случае, когда у человека совершенно нет времени и средств на приготовление сложного кулинарного изыска.
Источник: http://organikeda.com/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
Как приготовить рыбный суп из кильки в томатном соусе по пошаговому рецепту с фото
Суп из консервированной кильки в томатном соусе совсем отдаленно напоминает уху. Но от этого он не становится менее вкусным. Наоборот, получается более сытным. На его приготовление уходит не более 45 минут.
Но для меня самый большой плюс в том, что не нужно возиться с разделыванием рыбы. Муж и детвора уплетают этот супчик за обе щеки, а потом просят добавки.
А еще – это отличный способ разнообразить меню и при этом не стоять долго у плиты.
Рецепт супа с килькой в томатном соусе
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 4-6.
- Кухонная техника: сковорода, терка, консервный нож, кастрюля, разделочная доска.
Перечень ингредиентов
| Картошка | 4-5 шт. |
| Черный перец молотый | по вкусу |
| Килька в томате | 1 банка |
| Соль | по вкусу |
| Морковка | 1 шт. |
| Свежая зелень | 1 пучок |
| Пшено | 60-70 г |
| Растительное масло | 50-60 мл |
| Средняя луковица | 1 шт. |
| Лаврушка | 1 лист |
Пошаговое приготовление
- Наливаем в кастрюлю 2,5-3 л воды и доводим до кипения.
- Очищаем картофель от кожуры и нарезаем средними кубиками.
- Отправляем картошку в кастрюлю,
добавляем соль, лаврушку и перец. Варим до полуготовности.
- Приблизительно через 15 минут всыпаем крупу и варим еще 15 минут до готовности пшена и картошки.
- Чистим остальные овощи.
- Мелко нарезаем лук и кладем на разогретую сковороду с маслом.
- Натираем на крупной терке морковку и перемешиваем с луком.
- Обжариваем все вместе до золотистости.
- Открываем консерву. Выкладываем все содержимое банки в кастрюлю, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
- Туда же отправляем овощную зажарку. Перемешиваем и пробуем на соль.
- Варим еще 5 минут и выключаем.
- Разливаем по тарелкам, присыпаем нарезанной свежей зеленью и подаем с ломтиками хлеба.
Варианты приготовления
- Если вы не употребляете жареное, то измельченные лук и морковку кладите в кастрюлю, когда закипит картошка.
- Можно добавить в зажарку болгарский перец, порезанный кусочками или соломкой.
- Вместо пшена можно использовать перловку, рис или сделать с килькой гречневый суп.
- Вкусным получается суп из кильки с галушками или макаронными изделиями – рожками, спиральками или ракушками.
- А также можно добавить в суп консервированную фасоль или отварить ее самостоятельно.
Видеорецепт
Смотрите простое и быстрое приготовление вкусного и сытного супчика с килькой на видео.
Рекомендую для разнообразия приготовить традиционный тайский суп Том-ям с морепродуктами или легкий японский Мисо суп.
Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке
- Время приготовления: 80 минут.
- Количество порций: 4-6.
- Кухонная техника: терка, консервный нож, мультиварка, разделочная доска.
Перечень ингредиентов
| Консерва | 2 банки |
| Черный перец горошком | 4-5 шт. |
| Любая крупа | 60-70 г |
| Соль | по вкусу |
| Морковка | 1 шт. |
| Зелень | 1 пучок |
| Картошка | 4-5 шт. |
| Масло растительное | 20-30 мл |
| Лаврушка | 1 шт. |
| Средняя луковица | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Готовить суп мы будем с перловкой, которую предварительно замачиваем в воде минимум на полчаса. Перловку можно заменить на рис, гречку или пшено.
- Измельчаем очищенный лук и на крупной терке натираем морковку.
- Включаем режим «Жарка», льем масло и кладем лук.
- Когда он станет прозрачным, добавляем морковку и все вместе пережариваем.
- Очищенный картофель нарезаем соломкой или кусочками.
- Сливаем с перловки воду и отправляем ее в мультиварку вместе с картошкой.
- Наливаем 2,5-3 л горячей воды
и переключаем режим на «Суп». - Кладем лаврушку, перец и соль.
- Выставляем таймер на 60 минут. Если у вас другая крупа, то будет достаточно и 40 минут.
- Перекладываем из банок в мультиварку кильку
и добавляем измельченную зелень. - Перемешиваем и оставляем на «Подогреве» на 10 минут.
После рыбного супчика приготовьте в мультиварке суп на курином бульоне.
А вашим деткам наверняка придется по вкусу суп пюре из цветной капусты.
Видеорецепт
Смотрите на видео, как просто готовится суп из консервированной кильки в мультиварке.
Оставляйте ваши впечатления о рецепте в комментариях. А также делитесь своими вариантами супа из кильки.
Источник: https://www.izyskon.com/sup/s-ryboj-i-moreproduktami/iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
Суп с килькой в томатном соусе
Когда похлёбки с мясом, борщ и щи уже изрядно надоели и хочется чего-то очень вкусного, но предельно простого в приготовлении, стоит сварить суп с килькой в томатном соусе. Такое варево из категории «эконом» делается на основе очень доступных и дешёвых продуктов.
Подобное первое блюдо выручит вас с приготовлением обеда, когда нет лишних денег и свободного времени на возню у плиты. Всего полчаса – и у вас на столе аппетитный, ароматный, яркий и очень питательный супчик, который хорош как летом в зной, так и зимой, когда хочется чего-то лёгкого, но согревающего.
Так что скорее записывайте подробный рецепт и приступайте к готовке, следуя пошаговым фото и рекомендациям.
Время приготовления – 30 минут.
Количество порций – 7.
Ингредиенты
Для приготовления такого простого, но очень питательного и вкусного супчика на каждый день нам потребуются очень недорогие продукты. Так что этот рецепт можно смело отнести к категории бюджетных первых блюд. Итак, вот что нам нужно:
- картофель – 4 шт.;
- килька в томатном соусе – 1 банка;
- вермишель – 100 г;
- лук репчатый – 1 головка;
- сушеный укроп – 1 ст. л.;
- лавровый лист – 1-2 шт.;
- рафинированное растительное масло – для обжарки;
- соль – по вкусу.
Как приготовить суп с килькой в томатном соусе
Ничего невыполнимого в приготовлении такого лёгкого, сытного и очень вкусного первого блюда нет. Здесь вы можете найти простой пошаговый рецепт с фото, который поможет вам освоить принцип варки ещё одной похлёбки к обеду из самых дешёвых и доступных продуктов.
- Сначала надо подготовить все основные ингредиенты.
- Лук следует очистить и мелко покрошить. Отправить нарезку на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха. Обжарить луковую нарезку до золотистого оттенка.
- Очистить и промыть в проточной воде картофель. Порезать клубни аккуратными брусочками. Налить в кастрюлю воды. Отправить ёмкость с жидкостью на плиту. Задать средний огонь. Всыпать овощную нарезку. Варить картофель минут 13-15.
- Добавить в бульон луковую зажарку. Проварить 3 минуты.
- Всыпать в суп вермишель. Положить в похлёбку лавровый лист.
На заметку! Не забудьте сразу же как следует перемешать суп. В противном случае вермишель слипнется в один большой ком.
- Варить ещё минут 5, после добавить в варево кильку в томатном соусе. Хорошенько, но очень аккуратно размешать содержимое кастрюли ещё разочек.
- Всыпать в варево сушеный укроп. Попробовать суп на вкус. Если вам кажется, что соли маловато, то можно немного добавить.
Обратите внимание! На этом этапе вы можете скорректировать вкус супа и с помощью других приправ. Точно не испортят первое блюдо молотый чёрный перец, орегано, базилик, тмин.
Остаётся повторно дождаться закипания – и всё, можно выключать огонь. Накрыть кастрюлю с аппетитным супчиком крышкой. Чтобы вкус похлёбки получился более насыщенным и ярким, стоит настоять её хотя бы четверть часа.
Подавать вкусный суп с килькой в томатном соусе можно в большой супнице или разлить его порционно по тарелочкам. Сверху варево можно присыпать свежей зеленью.
В качестве аппетитного дополнения сюда подойдут сухарики и немного сметаны.
Источник: https://poperchi.ru/recipes/12443-sup-s-kilkoy-v-tomatnom-souse
Kwoman.ru: Рыбный суп из кильки в томатном соусе: рецепт | Дом и семья за 09.10.2018 (Октябрь 2018 год)
Суп из кильки в томатном соусе – отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный обед (ужин), затратив минимум времени и продуктов. Статья содержит несколько рецептов этого блюда. Выбирайте любой из них и приступайте к процессу приготовления.
Важная информация
О том, как сварить суп из консервов («Килька в томатном соусе»), мы расскажем чуть позже. А пока давайте обсудим важный момент. Речь идет о правильном выборе консервов. Если это будет некачественный продукт, то проблем с пищеварением избежать не удастся.
Отправляемся в магазин. Берем в руки баночку с подходящими консервами. На ней должно быть написано «Килька в томатном соусе». Если на банке отсутствуют вмятины и следы ржавчины, то не стоит беспокоиться за ее содержимое. Вы заметили, что крышка вздута? Это явный признак того, что консервы просрочены. Обязательно изучите состав, указанный на упаковке. В нем не должно быть крахмала.
Рыбный суп с рисом
Ингредиенты:
- 6 картофелин;
- петрушка;
- 2 ст. л. риса;
- средняя луковица;
- рыбная консерва (килька);
- лавр – 1 лист;
- 1 ч. л. томат-пасты;
- 2 ст. л. нерафинированного масла.
Как готовится рыбный суп из кильки в томатном соусе:
Суп с килькой в томатном соусе: рецепт для мультиварки
Список продуктов:
- средняя луковица;
- банка кильки в томате;
- 20 г пшена;
- лавровый лист – 2 шт.;
- две картофелины;
- 1,5 л воды;
- зелень.
Итак, как приготовить суп из кильки в томатном соусе в мультиварке:
Суп «Килька в томатном соусе с вермишелью»
Продуктовый набор:
- одна морковка;
- 700 мл воды;
- чеснок;
- 100 г вермишели;
- средняя луковица;
- банка рыбных консервов;
- специи;
- картофель – 2-3 шт.;
- сушеная зелень;
- масло нерафинированное.
Приготовление:
Суп с килькой и перловкой
Ингредиенты:
- петрушка;
- средняя морковка;
- ½ стакана перловки;
- укроп;
- лавровый лист – 2 шт.;
- баночка кильки в томате;
- картофель – 4 шт.;
- перец молотый;
- одна луковица;
- нерафинированное масло.
Приготовление:
Рыбный суп с гречкой
Для приготовления блюда понадобятся:
- средняя морковь;
- 3 ст. л. гречки;
- укроп;
- банка кильки;
- картофель – 3 шт.;
- одна луковица;
- черный перец.
Практическая часть:
В заключение
Теперь вы без труда приготовите суп из кильки в томатном соусе. Можете выбрать любой из предложенных рецептов или немного поэкспериментировать, используя различные ингредиенты.
Источник
Источник: http://kwoman.ru/rybnyi-syp-iz-kilki-v-tomatnom-soyse-recept.html
Суп из кильки в томатном соусе – что может быть проще
Большинство людей думает, что рыбный супчик ничем не отличается от самой обыкновенной ухи. Но они не правы. Рыбный суп обладает собственной интересной историей.
Чтобы приготовить такой суп, можно использовать такую рыбу, как Вам захочется. Можно речную, можно морскую. А остальные добавки можно подобрать на Ваш вкус.
В суп может добавляться мука, разнообразные крупы, любые овощи, многочисленные специи и, возможно, даже вино.
Рыбный суп отличается от ухи еще тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, например, судаку, камбале, треске или красным породам рыб (лососю, семге, форели). Есть некоторые рецепты, где смешиваются различные виды рыб и добавляются морепродукты. Также рыбный суп можно варить на уже готовом бульоне, к примеру, рыбном или же овощном.
Рыбный суп – очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты и у каждой страны есть своя история этого блюда. Например, на Руси с давних пор пошла традиция готовить суп с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался калья или рассольник.
Сейчас же в нашей стране существует большое разнообразие рыбных супов. Об одном из них мы и поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе.
Во Франции он может называться «буйабес» – готовится такое блюдо с добавлением дорогостоящей морской рыбы, омаров или еще каких-нибудь морепродуктов.
Французы даже пересказывали легенду о том, как прелестная богиня Афродита кормила таким супом бога Гефеста. А в России можно встретить такой рыбный суп под названием «марсельская уха».
У нас суп готовится проще и дешевле. Рецепт супа с килькой очень простой, а приготовление блюда не вызовет у вас никаких трудностей.
Кроме того, суп подойдет и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но еще и диетический, а соответственно не содержит лишних калорий.
при этом супчик довольно сытный, так что чувство голода долго вас не настигнет. Варить такой суп – просто удовольствие.
Ингредиенты :
- Картошка – 3 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Рис – 1 ст.;
- Килька в томатном соусе – банка;
- Вода – 2, 5 л;
- Лавровый лист;
- Соль;
- Перец;
- Зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Теперь достаем кастрюлю и кладем туда все, что приготовили: картошку, натертую морковь, нарезанный лук и засыпаем дополнительно стакан риса, ну или любой другой крупы, какую Вы захотите, так же добавляем столовую ложку соли, перец и лавровый лист. Заливаем в кастрюлю холодной воды и доводим её до кипения.
Потом уменьшаем огонь и варим суп минут тридцать – сорок. Когда овощи и рис разварятся, можно открывать кильку. Открыв банку, высыпаем кильку в кастрюлю. Теперь нужно прокипятить суп еще минут пять. Вот и все – суп из кильки в томате готов.
Как сделать суп более пикантным?
Вы, конечно, можете не точно следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправку. Для этого натираем морковь и режем лук, берем маленькую сковородку, наливаем немного растительного масла и кладем туда приготовленные овощи.
Добавляем специи, допустим, перец, смесь прованских трав, базилик и тому подобное на Ваш вкус. Немного солим и дорезаем на сковородку зеленый лук и укроп. Пусть сковородка постоит на огне буквально пару минут и можно высыпать приготовленную заправку в суп. После чего кипятим супчик пять минут.
Как еще можно разнообразить наше первое блюдо? Для остроты и более пикантного вкуса в уже готовый суп, налитый в тарелку, вы можете добавить столовую ложку сырой аджики.
Естественно, будет красиво и вкусно, если Вы покрошите в тарелку немного сырой зелени: лука, укропа или петрушки. С такой подачей блюдо будет выглядеть выглядеть по-летнему аппетитно.
Интересным решением для супа из кильки будет добавление пасты. Она может быть любой, спиральки или рожки, или бабочки. Суп получится более густым и питательным, но будьте осторожны – слишком мелкую пасту класть не стоит, иначе она может просто потеряться в супе.
Перед началом приготовления супа, сварите макаронные изделия, предварительно прочитав рецепт приготовления на упаковке. После того, как они будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и промойте проточной водой.
Готовую пасту нужно бросать в суп только после того, как разварились овощи и вы добавили кильку в томатной пасте. Прокипятите суп еще минутку и готово. Приятного аппетита!
Источник: https://moysup.ru/rybnyi-sup/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse-89/
Загрузка...
