Омлет в мультиварке

Вкусный омлет в мультиварке

Как приготовить пышный омлет в мультиварке? В чем особенности вкусного блюда? Как сделать омлет в мультиварке Поларис, Редмонд или Панасоник с различными ингредиентами? Открываем секреты приготовления любимого блюда и предлагаем простые рецепты для мультиварки.

Омлет — универсальное простое в приготовлении блюдо на завтрак.

В мультиварке вы сможете готовить его различные варианты без особых хлопот. С этим прибором процесс значительно упрощается и сокращается по времени вдвое, что особенно ценно по утрам. В мультиварке блюдо получается мягким и равномерно пропеченным.

А еще очень полезным — в нем сохраняются микроэлементы и витамины, содержащиеся в используемых ингредиентах.

Секреты приготовления

Казалось, что сложного в приготовлении омлета по рецепту с молоком и яйцом в мультиварке, особенно если практически всю работу за вас делает умная техника? Добиться желаемого результата поможет знание некоторых особенностей.

  • Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко. Свежесть яйца можно проверить, встряхнув его. Если вы чувствуете, что внутри что-то болтается, лучше его не использовать.
  • Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
  • Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
  • Сахар — в виде исключения. Даже если вы готовите детский сладкий омлет в мультиварке, добавляйте не более. чайной ложки.
  • Время добавления зелени. Если вы решили добавить зелень, важно учитывать ее состояние. Так, сушеную зелень кладут в сырую смесь, замороженную — в процессе томления, а свежей — приправляют уже готовый омлет.
  • Используйте режим «Мультиповар». С ним вы сможете импровизировать, самостоятельно задавая время приготовления. В этом режиме омлет в мультиварке Филипс, например, получается очень легким и пышным.
  • Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
  • Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева, используемую, например, во всех мультиварках Мулинекс и аппаратах других производителей.

Рецепты для мультиварки Редмонд

Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке «Редмонд» омлет по классическому рецепту. Готовое блюдо обладает приятным вкусом и пышной формой.

Классический рецепт

  • куриные яйца — 3 штуки;
  • молоко жирностью 2, 5% — 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление

  1. Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
  2. Добавьте специи. Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
  4. Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка». Подавайте с сыром и поджаренными тостами.

Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от модели мультиварки. 20 минут — оптимальный период, по истечении, которого вы получите красивый хорошо пропеченный омлет с нежным вкусом.

Итальянская фриттата

Фриттата — классический итальянский омлет с овощами, мясом и сыром. Блюдо традиционно готовится в духовке. Готовая фриттата — нечто среднее между омлетом и запеканкой. В нее не добавляют помидоры. Они выделяют слишком много сока и могут испортить вкус.

Существуют различные рецепты фриттаты с добавлением мясного фарша, морепродуктов, грибов, а также традиционный овощной вариант. Предлагаем приготовить итальянский омлет в мультиварке Редмонд по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

  • яйца куриные — 4 штуки;
  • сладкий перец желтый или красный — 1 штука;
  • кабачок средний — 1 штука;
  • лук-порей — 1 штука;
  • твердый сыр — 70 г;
  • петрушка, укроп — по 3 веточки;
  • масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • соль, сушеные травы, перец.

Приготовление

  1. Нарежьте перец, лук и кабачки произвольно.
  2. Налейте в чашу прибора масло. Обжарьте овощи, часто перемешивая, в режиме «Жарка» 10 минут.
  3. Перемешайте яйца, добавьте перец, сушеные травы, соль.
  4. Влейте смесь к овощам. Готовьте под крышкой в режиме «Тушение» десять минут.
  5. Натрите сыр. Присыпьте им готовое блюдо. Оставьте закрытым еще на 10 минут, выключив режим «Подогрев».

Фриттату разрежьте на треугольные куски. Подавайте посыпанной измельченной зеленью. Особенностью омлета с кабачками в мультиварке является легкий сладковатый привкус.

Рецепты для мультиварки Поларис

На вашей кухне есть мультиварка Поларис? Отлично! Приготовьте в ней вкусный омлет с помидорами и брынзой. Используйте функцию «Выпечка» и не забудьте смазать чашу, в которой готовите, маслом. Без масла омлет в мультиварке может пригореть.

С помидорами с брынзой

  • яйца куриные — 5 штук;
  • молоко жирностью 2, 5% — 5 столовых ложек;
  • помидор — 3 штуки;
  • брынза — 70 г;
  • масло оливковое — 2 чайных ложки;
  • зеленый лук — 4 пера;
  • базилик — 4-5 листочков;
  • специи.

Приготовление

  1. Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте лук.
  2. Влейте в чашу для приготовления оливковое масло. Включите программу «Жарка» и обжарьте овощи с базиликом в течение 10 минут, не накрывая крышкой.
  3. Взбейте яйца, добавьте молоко. Вылейте смесь поверх помидоров.
  4. Натрите брынзу. Посыпьте ею поверхность блюда.
  5. Готовьте под крышкой в режиме «Выпечка» 20 минут.
  6. Включите функцию «Подогрев» после сигнала об окончании приготовления. Выдержите еще четверть часа.

В мультиварке можно приготовить омлет с грибами — обжарьте их с луком, а затем добавьте помидоры.

Паровой омлет

Пользу паровых блюд многие недооценивают. А зря! Низкокалорийные и легкие они отлично подходят для спортсменов, детей, а также тех, кто придерживается основ правильного питания. Приготовьте пышный паровой омлет в мультиварке Поларис.

Вам понадобятся:

  • куриные яйца — 3 штуки;
  • молоко жирностью 1% — 1/3 стакана;
  • специи.

Приготовление

  1. Выстелите дно формочек для кексов пергаментом или фольгой.
  2. Перемешайте яйца, добавьте молоко, подсолите. Разлейте по формочкам. Установите их на решетку для приготовления на пару.
  3. Налейте 250 мл воды в чашу мультиварки.
  4. Готовьте под крышкой 10 минут в режиме «На пару».

По желанию омлет подают в формочках или на тарелке, украсив веточкой петрушки или листиками базилика. Разнообразить вкус блюда можно, добавив творог, макароны, овощи или сыр.

Омлет с семгой в мультиварке Панасоник

Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат. Предлагаем рецепт омлета в мультиварке Панасоник.

Вам понадобятся:

  • куриные яйца — 4 штуки;
  • семга малосоленая — 80 г;
  • сыр мягкий — 50 г;
  • масло сливочное — 2 чайные ложки;
  • водка — 2 чайные ложки;
  • зелень укропа — 3 веточки;
  • специи.

Приготовление

  1. Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
  2. Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
  3. Влейте смесь, как только масло «зашипит».
  4. Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой.
  5. Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки. Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
  6. Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты. Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой. Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.

Несложно приготовить омлет и в мультиварке Скарлет. Процесс продлится всего 20 минут. Используйте функцию «Выпечка».

Приготовить легкий питательный завтрак с помощью мультиварки быстро и легко. Используйте понравившийся рецепт омлета в мультиварке для создания собственного кулинарного шедевра!

В мультиварке, омлет

Приготовление продуктов в мультиварке сохраняет содержащиеся в них полезные вещества. Правильный завтрак обеспечит вас энергией на предстоящий день.

Как же приготовить этот замечательный завтрак в мультиварке? Омлет в мультиварке — такой сочный и очень нежный, как приятные воспоминания из дальнего детства! Есть несколько рецептов такого омлета, и все они однотипны, т.к. основа их идентична: яйца, молоко, сопутствующие продукты. Мультиварка же значительно улучшает вкусовые качества готового блюда.

В ней мы получим такой же омлет, какой приготовился бы в духовке или на сковороде, но не зажаренный и сочнее, так как влага сохраняется внутри. Кроме того, процесс получается намного проще и быстрее.

Готовят следующие омлеты к завтраку: омлет на пару в мультиварке, белковый омлет в мультиварке, омлет с колбасой в мультиварке, омлет с овощами в мультиварке, омлет с сыром в мультиварке, омлет с молоком в мультиварке. Если говорить о том, что мы хотим получить нежный и пышный омлет в мультиварке, то стоит использовать рецепт на пару.

Паровой омлет в мультиварке годится для детского и диетического питания. Такие рецепты придуманы, потому что омлет в мультиварке для ребенка – это отдельная тема. Омлет традиционно готовят в детских учреждениях. Мамаши их условно называют «омлет как в садике». В мультиварке он получается очень хорошо. Ничто не сможет заменить детский омлет в мультиварке по полезности его для детей, простоте и скорости приготовления.

Наверное, стоит каждой хозяйке освоить такое простое и вкусное блюдо на завтрак – омлет в мультиварке. Рецепт посмотрите на сайте. Готовый рецепт хорош также тем, что имеющиеся фотографии блюда наглядно демонстрируют все его преимущества. Омлет в мультиварке, фото его очень привлекательно.

Если вы ранее не готовили омлет в мультиварке, рецепта с фото будет вполне достаточно для хорошего результата. Пусть сначала у вас будет омлет «как в садике». Рецепт в мультиварке вы освоите быстро, а уже затем начинайте импровизировать с овощами и специями.

Очень скоро вы сами будете объяснять начинающим, как сделать омлет в мультиварке.

Есть несколько советов, как приготовить омлет в мультиварке, они могут вам пригодиться:

— для лучшей сочности омлету нужно дать немного постоять. После выключения мультиварки не доставайте сразу блюдо, оно должно немного потомиться.

— для разнообразия вкусовых качеств и внешнего вида готового блюда, в него можно добавлять по вкусу колбасу, ветчину, сыр, зелень, любые сочные овощи.

— главными ингредиентами омлета являются яйца и молоко. Однако, в случае отсутствия молока его с успехом можно заменить сметаной. От этого омлет приобретет очень интересный вкус и станет более нежным.

— разной зелени найдите разное применение: свежую лучше использовать для украшения готового блюда, сушеную — добавить во взбитые с молоком яйца, замороженную лучше добавить в мультиварку, когда еще томятся овощи.

— если вы не уверены в готовности блюда, не стесняйтесь заглянуть в мультиварку, проколоть омлет, чтобы убедиться в необходимости продолжения процесса или же вовремя завершить его.

Читайте также:  Рыбные биточки из тюльки или кильки

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Сложность: 2 из 5

Готовим вкусный пышный омлет при помощи мультиварки

Омлет – знаменитая еда в каждой семье. Такой рецепт зачастую готовят на завтрак, ведь это быстрое, легкое и вкусное блюдо, которое всегда получается удачным.

Но все же многие хозяйки хотят самостоятельно приготовить пышный омлет в мультиварке, который получится особенно вкусным, большим и воздушным.

Но не все и не всегда получают желаемый результат – дело в том, что многие попытки приготовить вкусное и красивое лакомство заканчиваются совсем не так, как того ожидаешь.

Многие хозяйки пытались приготовить пышный омлет, однако выходил лишь тонкий яичный блин, который такой же вкусный, но не столько красивый.

На самом деле любой рецепт омлета можно приготовить пышным и воздушным, так как яйца всегда вздуваются, только иногда этого совсем незаметно.

Готовить такое блюдо не только просто, но и очень быстро – вам понадобится лишь подготовить яичную смесь и залить ее в чашу мультиварки – все остальное она сделает сама, а именно, придаст омлету пышность, воздушность, форму и отличные вкусовые качества.

Стоит отметить, что многие нынешние хозяйки готовят омлет именно в мультиварке, так как данная кухонная техника делает все быстро и очень вкусно.

Вам не придется сидеть и следить за приготовлением, отмывать сковородку и тратить время на приготовление завтрака, так как за вас это сделает современная техника.

Несомненно, пышный омлет, приготовленный в мультиварке, понравится всем, кто попробует такой рецепт в горячем виде. И это не удивительно, ведь смотря на фото готового блюда можно сразу оценить всю красоту и аппетитность омлета.

Легкий, пышный, воздушный, нежный, с тонкой золотистой корочкой, ароматный – таким получается рецепт пышного омлета.

Но, чтобы добиться такого результата, стоит внимательно отнестись к приготовлению, ведь не всегда блюдо получится «под заказ», особенно, если его готовить в спешке.

Зато правильно следуя рецепту приготовления, можно получить отличный завтрак, который непременно оценят все члены семьи.

Стоит отметить, что омлет при приготовлении хоть и получается пышным и легким, однако, данное блюдо можно назвать питательным и даже сытным, так как яйца сами по себе считаются полноценным блюдом, которое уже ни одно десятилетие подается к столу во время завтрака.

Важно: чтобы сделать такой рецепт более полноценным, подавать пышный омлет можно с любыми продуктами и добавками, начиная от свежих салатов, и заканчивая подливами, мясом и колбасой.

В любом случае рецепт получится отличным по виду и вкусу. Если вы придерживаетесь диеты или соблюдаете правильное и здоровое питание, омлет подается в самостоятельном виде без добавок, и, уж тем более, магазинных соусов.

Данный вариант приготовления содержит в своем составе лишь соль, яйца, муку и молоко, поэтому такой рецепт можно несомненно считать диетическим.

Кроме того, регулярное употребления омлета улучшает состояние организма, так как в яйцах содержится масса полезных веществ, положительно влияющих на детский и взрослый организм.

Подавая омлет утром, вы можете быть уверены, что такой рецепт наделит вас и вашу семью силой, бодростью и энергией на весь день, а также придаст хорошего настроения.

Способ приготовления

Приготовить омлет при помощи мультиварки довольно просто, поэтому с данным рецептом сможет легко справиться любая хозяйка.

Также стоит отметить, что продукты для данного рецепта требуются минимальные и недорогие, а это большой плюс при приготовлении блюда.

Судя по фото, рецепт получится довольно аппетитным и вкусным, поэтому приготовить его стоит каждой хозяйке.

Ингредиенты:

17 СОВЕТОВ для шедевров в Мультиварке

Источники: http://alebed.org/kulinariya/vtorye-blyuda/11466-vozdushnyj-omlet-v-multivarke-sekrety-prigotovleniya-i-vkusnye-recepty.html, http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=611,912, http://recepti-vmultivarke.ru/zapekanki/pyshnij_omlet.html

Источник: http://vcusnyshka.ru/vkusnyj-omlet-v-multivarke.html

Обычный продукт – необычное блюдо: как приготовить омлет в мультиварке «Редмонд»

Те, у кого сутра мало времени для приготовления завтрака, должны узнать о том, как приготовить омлет в мультиварке «Редмонд». Сытный вкусный омлет – это хороший старт для рабочего дня. Делается такое блюдо быстро, а это значит, что вам не придется тратить много времени на готовку сутра, а можно будет понежиться в постели еще 15 минут.

В общем, многие стали забывать, что завтрак это важный прием пищи, так как он дает силы человеку с самого утра. Даже когда организм не до конца проснулся, завтрак насыщает его всеми нужными элементами. Приготовление можно облегчить с помощью мультиварки, которая может готовить вам омлет хоть каждый день.

Быстрые рецепты на каждый день

Итак, один из многочисленных, этот способ приготовления омлета, позволит вам быстро накормить своих близких сутра. Берем:

  • четыре яйца;
  • молоко – 100 мл;
  • соль, приправу и зелень;
  • 100 гр сыра.

Яйца нужно взбить, влить молоко, ложку растительного масла и посыпать зеленью. Все смешать. Смесь вливаем в мультиварку и присыпаем потертым сыром. Выбираем режим «Выпечка», 100 градусов и 10 минут. По истечению времени, не нужно открывать крышку мультиварки, дайте омлету постоять 5-10 минут, тогда он останется таким же пышным и сочным.

Отличным вариантом станет и овощной омлет в мультиварке. Овощи всегда дарят любому блюду свежесть, сочность, а главное полезность. Итак. Вам понадобится:

  • 3 яйца;
  • 150 мл молока;
  • колбасные изделия;
  • 100 гр сыра;
  • помидоры;
  • перец болгарский;
  • зеленый лук, соль и перец.

Сам процесс начинается с того, что вы заранее можете включать мультиварку, только прежде смажьте чашу маслом. Выбираем режим «Выпечка» и можно жарить наши сосиски, к ним потом добавляем порезанные помидоры, перец и лук.

В этом время, взбиваем яйца и молоко, солим, перчим и досыпаем порубленный зеленый лук. Смесь вливаем в чашу мультиварки. Аккуратно перемешиваем, на 15 минуток забываем про готовку, пока оно будет томиться в машине, трем сыр, его нужно сыпать за 5 минут до окончания готовки. Вот такой вот отличный омлет в мультиварке «Панасоник» получится у нас на завтрак.

Для самых маленьких

А вот для детей отлично подойдет паровой омлет в мультиварке. Приготовление не сложное, но более полезное для малышей, так как сохраняет в себе все полезные вещества. Но вот проблема может быть в том, что могут быть трудности в угождении вкусовых предпочтений ребенка. Ведь немного другая консистенция либо же непривычный вкус: и все, ваш ребенок напрочь отказывается завтракать.

Готовить на пару омлет нужно в закрытой посудине, так как блюдо сразу меняет вкус и влажность яичного «пирога». Чтобы он получился более привлекательный для вашего ребенка, нужно использовать термостойкий пакет. Итак, теперь подробнее. Для готовки классического омлета на пару нам понадобятся яйца, молоко, сыр, соль и оливковое масло.

В чашу мультиварки наливаем пол литра воды и нагреваем её. Устанавливаем специальную решетку для блюд на пару. Яйца взбиваем, добавляем молоком, немножко соли и сыра, который предварительно натерли.

Пакет для запекания смазываем оливковым маслом и заливаем нашу смесь. Завязываем его и укладываем на решетку. Мультиварку ставим в режим «Варки» и устанавливаем таймер на 20 минут.

Украшать можете чем угодно, естественно учитывая вкусовые предпочтения ребенка.

Для взрослых

А вот следующий омлет, подойдет для тех, кому не нужно никуда спешить после завтрака. Необычный рецепт блюда на пару требует:

  • шесть яиц;
  • 3 ст.ложки соевого соуса;
  • 3 ст.ложки белого сухого вина;
  • 1 ч.ложка сахара;
  • перец черный, лук и масло;

Такое блюдо подойдет больше для выходного завтрака, так как вы уже заметили, что в ингредиентах присутствует алкоголь, к тому же, омлет потребует от нас немножко фантазии и времени для его подачи.

Кроме того, не удивляйтесь что вы не нашли соль в списке, так как её в наших ингредиентах достаточно.

Для приготовления такого завтра нужно взбить яйца, добавить вино, соевый соус, сахар, перец и масло. Готовить мы будет в силиконовых формочках, которые нужно наполнять на три четверти яичной смесью.

Как и предполагается при приготовлении блюд на пару, в чашу мультиварки наливаем пол литра воды и греем её. При этом используем решетку.

На неё устанавливаем формочки и в режиме пароварки ставим таймер на 7 минуток.

Теперь порции можно аккуратно выкладывать на тарелку и украшать все зеленью, на ваш вкус. Кстати, подавать можно не только горячим, но и как холодную закуску.

Необычные рецепты без мультиварки

Ну и конечно же, не стоит забывать о тех, кто лишен удовольствия работы с мультиваркой. Чудесный рецепт омлета – Оякодон. Это блюдо понравится не только вашим близким, но и порадует любого гостя, своим необычным вкусом. Итак, вам понадобится:

  • 300 грамм куриного филе;
  • луковица;
  • полстакана риса;
  • 3 куриных яйца;
  • 6 ст.ложек соевого соуса;
  • 2 ст.ложки сахара

Чистим нашу луковицу и режем полуколечками. Сковородку тем временем разогреваем и выливаем соевый соус. Когда он закипит, добавляем туда лук и сыпем сахар. Готовить все нужно около 3-х минуток. За это время вы успеете нарезать кубиками филе и выложить его на сковороду к соевому соусу. После того, как мясо станет белым, потушить пару минут, чтобы не пересушивать курицу.

Отдельно взбиваем яйца и выливаем смесь к мясу. Накрываем крышкой и 4-5 минуток готовим омлет. Пока все готовится, варим рис на пару., но в принципе можете использовать и традиционный способ готовки. Выкладываем немного остывший рис на тарелку, а сверху выкладываем омлет. Оякодон нужно подавать горячим. А сверху украсить зеленым луком.

Ну, и конечно, же стоит узнать как готовить тот самый, классический омлет, используя сковороду. В принципе, сам процесс не отличается от приготовления в мультиварке, но все же имеет место быть. Итак, для французского классического омлета нам нужно:

  • три яйца;
  • чайная ложка молока;
  • 50 грамм сыра;
  • 1 ст.ложка сливочного масла;
  • перец и соль.
Читайте также:  Фасоль с баклажанами в мультиварке – рецепт на зиму

Взбиваем яйца с молоком. Сковородку разогреваем и растапливаем на ней масло. Когда масло перестает пениться, можно добавлять яичную смесь. Если часть омлета прихватилась, но остались жидкие «островки», но быстренько приподнять эту часть, чтобы жидкость вытекла под неё.

Сыр натереть и за несколько минут до готовности высыпать его на одну половинку омлета. Подождать пол минуты. С помощью лопатки, накрываем сырную половинку, другой, и оставляем на пол минутки на выключенной сковороде.

Омлет – это простое блюдо, которое сделает ваш завтрак насыщенным и полноценным.

Но как мы узнали, готовить его можно разными способами, при помощи мультиварки или сковороды. Есть масса рецептов приготовления омлета для детей и взрослых. Есть острые омлеты и сладкие. Можно использовать массу разнообразных начинок, который добавят яичному «пирогу» своеобразный вкус.

Помимо традиционных продуктов, сыра, помидоров и грибов, можно использовать белый хлеб, лосось, курицу и другое мясо. Некоторые добавляет алкоголь, причем не только вино, но и водку, для нежности и сочности блюда.

Использовать омлет можно как холодную закуску, горячий завтрак, основное блюдо или как маффин.

Тут уже вопрос в том, на что у вас хватит фантазии.

Готовьте, экспериментируйте и у вас все обязательно будет вкусно!

Источник: http://ladylera.com/kulinariya/vtoryie-blyuda/omlet-v-multivarke.html

Омлет в мультиварке

Омлет в мультиварке чаще всего готовят большинство хозяюшек на завтрак, когда времени на готовку более сложного блюда нет, а накормить сытно семью нужно.

В такие моменты готовка в мультиварке самое лучшее решение, так как практически без усилий вы в результате получите полноценное блюдо для завтрака, но при этом будете избавлены от необходимости стоять на кухне у плиты.

Сегодняшний омлет будет отличной альтернативой омлету, приготовленному на плите или в духовке, даже не смотря на то, что в мультиварке порой и не удается добиться той пышности блюда, на которую рассчитываешь.

Для готовки сегодняшнего омлета нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, молоко, сыр, соль и сливочное масло. Когда речь заходит об омлетах, чаше всего подразумевают блюдо, приготовленное из куриных яиц.

Если же у вас есть возможность, то подобное кушанье можно приготовить также из яиц перепелов или уток.

Вкус у готового блюда будет слегка специфический, но нужно всегда быть открытым ко всему новому, в том числе и для новых вкусовых впечатлений.

Если вы ставите цель приготовить на самом деле вкусный омлет, то обязательно смешивайте яйца с молоком. Некоторые хозяюшки имеют привычку, заменять молочные продукты водой, но я настоятельно рекомендую этого не делать.

В этом случае экспериментальные порывы лучше направить в другое русло и добавить в яичную массу свои любимые специи, травы или приправы.

Несмотря на кажущуюся простоту, в результате у вас получиться довольно-таки сытное и питательное блюдо, в которое к тому же на этапе готовки можно добавить кусочки колбасы, ветчины или грибов.

Готовиться омлет в мультиварке на программе «Выпечка» или «Тушение» и весь процесс готовки занимает всего около 10 минут. Это одна из причин, почему у многих хозяюшек рецепт этого омлета записан в кулинарную тетрадку с пометкой «на скорую руку». К столу готовое блюдо можно подавать как без ничего, так и с нарезкой из свежих овощей и мясными закусками.

Чтобы приготовить омлет в мультиварке для детей, вам потребуется:

  • 5 яиц
  • 150 мл молока
  • 70 г твердого сыра
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло для смазывания
  1. Куриные яйца достаем из холодильника и вбиваем их в глубокую миску.
  2. Хорошенько взбиваем яйца в однородную массу с помощью вилки или венчика.
  3. Вливаем к взбитым яйцам молоко, добавляем по вкусу соль и по желанию специи и травы. Еще разок хорошенько перемешиваем всю массу до однородности.
  4. Твердый сыр натираем на мелкую терку.
  5. Дно и бортики чаши мультиварки смазываем сливочным маслом.
  6. Вливаем яичную массу в чашу мультиварки.
  7. Сверху посыпаем содержимое мультиварки тертым сыром.
  8. Закрываем мультиварку крышкой, включаем программу «Тушение» или «Выпечка» на 10 минут.
  9. Спустя указанное время омлет будет готов и его нужно будет аккуратно достать из мультиварки и переложить на тарелку. После этого готовое блюдо подаем к столу, пока оно не остыло.

Приятного аппетита!

Источник: http://vkysnjatinka.com/news/omlet_v_multivarke/2017-01-20-2198

Способы приготовить омлет в мультиварке

Что может быть лучше омлета на завтрак, а блюдо, приготовленное в мультиварке еще и полезно, так как при таком способе приготовления сохраняются все содержащиеся в ингредиентах полезные витамины и минералы. Правильный завтрак даст заряд энергии на весь день. Итак, давайте рассмотрим, как приготовить прекрасный завтрак  в мультиварке.

На самом деле это достаточно просто и удобно, вам не нужно будет стоять над ней, как над сковородкой и пока готовится блюдо, вы сможете заниматься другими домашними делами или собой, при этом завтрак не подгорит и не станет жестким.

Самый простой рецепт приготовления

Для его приготовления нам понадобится:

  • 4 яйца;
  • мало сливочное;
  • соль;
  • перец.

Ход приготовления:

  1. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца и взбиваем венчиком или вилкой до однородности.
  2. Солим, перчим.
  3. Смазываем маслом дно и стенки мультиварки. Некоторые предпочитают бросать масло прямо в омлет, но это уже на любителя.
  4. Выливаем содержимое миски в чашу мультиварки, включаем режим выпекания. Время приготовления может колебаться от 3-х до 7 минут в зависимости от модели мультиварки.
  5. Через 3-5 минут загляните, поднялся ли омлет. Если он уже достаточно поднялся и верх не жидкий, то можно выключать и подавать на стол.

Чтобы омлет был более сочным, ему нужно дать немного постоять.Выключите мультиварку, но не доставайте из нее свой шедевр, пусть он потомится несколько минут. После чего аккуратно разрежьте его лопаткой. Блюдо готово.

На видео — рецепт приготовления в мультиварке:

Если хотите разнообразить блюдо, то в него можно добавить ветчину, сыр, зелень или сезонные овощи.Для любителей завтрака на молоке, подойдет немного видоизмененный первый рецепт.

С молоком

Для этого нам понадобятся:

  • 5 яиц,
  • стакан молока,
  • масло,
  • соль перец.

Рецепт приготовления мало чем отличается от предыдущего. Только разве что добавленным компонентом и временем самого приготовления, которое увеличивается до 10-20 минут, в зависимости от модели мультиварки. Молоко в мисочке смешиваем с яйцами, солим, выливаем смесь в чашу мультиварки и вуаля – через 10-20 минут аппетитное воздушное блюдо готово.

Рецепт рассчитан на 2-х человек, поэтому для одного все компоненты делятся напополам.

На пару

Хорош так же  приготовленный на пару. Так как он готовится без добавления масла, то блюдо получается нежным и воздушным. Итак, как его приготовить  на пару в мультиварке.

Для этого нам понадобятся:

  • 2 яйца;
  • 150 мл молока;
  • соль;
  • при желании перец.

Ход приготовления:

  1. Взбиваем яйца с молоком до однородной массы, солим.
  2. Силиконовую формочку смазываем по желанию маслом. Делать это нужно, если хотите добиться сливочного привкуса.
  3. Выливаем смесь в формочку. Формочку с будущим омлетом устанавливаем в корзину для варки на пару.
  4. В чашу мультиварки заливаем 2 стакана воды и включаем режим «варка на пару».
  5. Через 10-15 минут омлет готов. Чтобы проверить готовность, аккуратно загляните в мультиварку. Омлет не должен быть жидким, верхняя часть должна хорошо схватиться.
  6. Переворачиваем формочку с омлетом над тарелкой, он должен хорошо отделаться.

Подаем готовое блюдо на стол. Можно по желанию украсить зеленью. В зависимости от того, какой у Вас варочный прибор, время приготовления и сами рецепты могут меняться. У каждой хозяйки есть свой рецепт, применимый к ее прибору. Самые простые из таких рецептов мы и рассмотрим ниже.

Как приготовить завтрак в мультиварке Редмонд

Нам понадобятся:

  • 6 яиц;
  • стакан молока;
  • ½ стакана муки;
  • 1 десертная ложка оливкового масла, можно заменить на подсолнечное;
  • колбаса, ветчина или вареное мясо на выбор;
  • сезонные овощи (помидор, сладкий перец);
  • твердый сыр (по желанию);
  • грибы (по желанию);
  • соль, перец по вкусу.

На дно чаши  наливаем немного оливкового масла, после чего добавляем измельченные овощи, включаем на режим выпечки на 5-7 минут, чтобы овощи отдали лишнюю влагу. Пока овощи сушатся, в отдельной емкости смешиваем яйца, молоко и муку до однородной консистенции. Солим, перчим.

  1. Добавляем в смесь нарезанную зелень, тертый сыр, грибы и мясные изделия.
  2. Все аккуратно перемешиваем до однородности.
  3. После чего выливаем в чашу с овощами.
  4. Перемешиваем деревянной лопаткой и оставляем выпекаться в том же режиме выпечки на 15-20 минут.
  5. По истечении которых блюдо готово.

Рецепт рассчитан на 5 порций, если у вас не большая семья, то можно урезать рецепт до необходимого количества порций. Так же на этой основе можно приготовить белковый завтрак. Используются все те же ингредиенты, только вместо цельного яйца используется белок.

На видео — приготовление омлета:

Панасоник

Приготовление  в мультиварке Панасоник отличается от подобного блюда, приготовленного в агрегате фирмы Редмонд только временем приготовления, которое увеличивается до 30 минут.

Вцелом предыдущий рецепт вполне применим и для мультиварки данной фирмы, блюдо будет ничуть не хуже.

Поларис

И напоследок хочется рассмотреть простой рецепт  с сыром для мультиварки Поларис. Для приготовления нам понадобятся:

  • 5 яиц;
  • 150 мл молока;
  • 150 г острого или соленого сыра (брынза, сулугуни и прочие);
  • масло;
  • зелень;
  • соль.

Ход приготовления:

  1. В отдельной посуде яйца взбиваем с молоком, немного присаливаем (зависит от того, насколько соленый сыр выбран).
  2. Натираем на крупной терке сыр.
  3. Чашу мультиварки смазываем маслом, после чего выливаем в нее нашу смесь.
  4. Сверху посыпаем сыром.
  5. Для приготовления  кроме привычного режима «выпечка», можно выбрать режимы «мультиповар» или даже «тушение». Когда режим выбран, устанавливаем температуру на 100-110 градусов. Через 10 минут загляните в прибор, если сверху блюдо схватился, значит — оно готово.

После приготовления оставьте его на 5-10 минут, так он будет сочнее. После чего готовое блюдо выкладывают на тарелки и по желанию посыпают свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://xn—-dtbhclryxmc8bm1c.xn--p1ai/pitanie-i-dietyi/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html

Смешанный омлет с ветчиной и помидорами

Порций: 3-4   Время приготовления: 45 мин. 13.04.2015 г.

Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Читайте также:  Глинтвейн в мультиварке

Я решила написать пост о том, как приготовить омлет в мультиварке. Хотя это очень простое блюдо, и думаю, мало кто не знает, как готовить омлет, все же возможно, кому-нибудь из начинающих кулинаров пригодится рецепт пышного омлета в мультиварке. К примеру, кому-нибудь из детей-школьников или мужей, чья жена уехала в командировку.

Чаще всего у нас едят омлет на завтрак, но его готовят и в другое время, когда необходимо приготовить что-нибудь, чтобы поесть быстро.

Количество яиц подбирается в зависимости от количества едоков, их аппетита и от наличия в омлете других ингредиентов. Примерно исходите из количества 2 яйца на человека.

Омлет, как известно, можно готовить с колбасой, ветчиной, помидорами, а можно без них. Также можно добавлять овощи: жаренный лук, кабачки, сладкий перец. Я так готовлю в сезон овощей – летом и осенью. Когда овощей нет, можно добавить чашку отваренных альденте макарон – получается сытно и вкусно.

Чтобы приготовить омлет в мультиварке, можно использовать ветчину, как сделала я, или колбасу, сосиски, бекон – или другой вид колбасы, который вам вам нравится. Но при этом вкус омлета будет немного отличаться.

  • 1 чашка (350 мл) отварных макарон;
  • 6 яиц;
  • 150 г ветчины;
  • 1 большой помидор;
  • 1 луковица;
  • 150 г тертого сыра;
  • полстакана молока;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу.

Подготовьте все ингредиенты: промойте помидор и очистите лук, нарежьте помидор дольками, лук – соломкой. Натрите сыр на крупную терку, нарежьте ветчину.
Разбейте яйца по одному в чашку и перелейте их в большую миску.

Добавьте к яйцам полстакана молока, посолите и поперчите их.

Вилкой или венчиком слегка размешайте яйца с молоком.
Вопреки расхожему мнению, яйца для омлета не нужно взбивать до пышности.

Добавьте к яйцам 2/3 натертого сыра и размешайте смесь до однородности.

Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут, добавьте в кастрюлю масло и лук.
Готовьте, перемешивая время от времени, до прозрачности лука.

После этого добавьте в кастрюлю ветчину и продолжайте готовить еще минуты 3-4, иногда перемешивая.

Добавьте в кастрюлю помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.

Выложите в кастрюлю мультиварки отваренные макароны.
Можете использовать любого вида макаронные изделия, приготовленные специально для этого блюда, а можно взять остатки макарон, которые застоялись у вас в холодильнике.

Перемешайте макароны с остальными ингредиентами.

Залейте все ингредиенты в кастрюле ранее приготовленными яйцами с сыром, перемешайте.

Посыпьте блюдо оставшимся тертым сыром, закройте мультиварку и готовьте до окончания программы.

Извлеките кастрюлю с готовым омлетом из корпуса мультиварки, дайте ей остыть пару минут.

Нарезайте омлет на порции, накладывайте в тарелки и подавайте. По желанию, можете посыпать готовое блюдо мелко рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник: http://multivarka-receptik.ru/ovoschi-v-multivarke/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html

Как быстро и вкусно приготовить омлет в мультиварке

20 мая 2016 2087

Омлет — это очень нежное и одновременно воздушное блюдо, которое все привыкли кушать на завтрак. Готовить его просто и легко. С этим делом сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Для этого достаточно иметь яйца, молоко и масло. А если проявить немного фантазии, то в него можно положить помидоры, сыр, колбасу или даже рыбу. А в итоге все равно получается отменное и оригинальное утреннее блюдо, которое способно насытить до самого обеда.

Готовить омлет можно на пару, на плите, в духовке и в мультиварке. Особенно вкусным он получается в мультиварке. Именно об этом мы сегодня и поговорим.

Классический рецепт

ИнгредиентыКоличество
Яйца свежие комнатной температуры – 8 штук
Коровье молоко или сливки комнатной температуры – 200 мл
Растительное масло без запаха – 30 мл
Укроп, петрушка – 5-6 веточек
Соль – немного
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 140 Ккал

Как делается:

  1. Куриные яйца нужно промыть или протереть влажной тряпочкой, скорлупа должна быть чистой;
  2. Разбиваем и выкладываем в глубокую посуду. Можно добавить немного соли;
  3. Затем к яйцам выливаем молоко или сливки. Все хорошенько перемешиваем вилкой. Куриные яйца должны равномерно разойтись по всей смеси. При желании смесь можно немного посолить;
  4. Растительное масло наливаем в чашку мультиварки, выбираем режим «Подогрев» и прогреваем масло примерно 5-10 минут;
  5. Далее выключаем режим «Подогрев», заливаем омлетную смесь, выставляем программу «Выпечка»;
  6. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем готовиться омлет приблизительно 20 минут;
  7. Пока он готовится, займемся зеленью. Веточки укропа и петрушки промываем и обсушиваем, на их не должно быть воды. Как укроп и петрушка будут сухими, рубим их ножом на мелкие кусочки;
  8. После того как прозвучит звуковой сигнал, оставляем омлет в мультиварке минут на 10-15, чтобы он дошел;
  9. Далее разрезаем его лопаточкой на порционные кусочки и выкладываем на тарелки;
  10. Верх украшаем кусочками зелени и подаем к столу.

Нам потребуется следующее:

  • 4 куриных яйца;
  • Стакан молока;
  • 10-15 штук креветок;
  • 100 грамм ветчины;
  • Зеленый горошек – 2 большие ложки;
  • Кукуруза консервированная – 2 большие ложки;
  • Четвертая часть головки репчатого лука;
  • ½ моркови;
  • Один помидор;
  • Небольшой кусочек твердого сыра;
  • Маленький ломтик сыра мягкого сорта – брынза, фета;
  • Лимон – половинка;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук – все по 3 веточки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Растительное масло;
  • Соль.

Время приготовления – 35-40 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

    1. Морковку чистим, промываем и разрезаем на две половинки. Одну половинку нарезаем мелкими кусочками;
    2. Луковицу чистим от шелухи и разделяем на 4 части. Одну часть режем мелкими квадратиками;
    1. В мультиварку заливаем небольшое количество растительного масла, выставляем программу «Тушение» и прогреваем;
    2. На прогретое масло выкладываем овощную нарезку, прожариваем пару минут и выключаем;
    3. Далее разрезаем ветчину и креветки на небольшие брусочки и засыпаем в мультиварку к овощам;
    1. Следом запускаем консервированный зеленый горошек и консервированную кукурузу, все перемешиваем и обжариваем;
    2. Помидор режем мелкими кубиками, половинку лимона тонкими дольками и выкладываем в мультиварку к остальным компонентам;
    1. В глубокую чашку выкладываем куриные яйца, добавляем молоко и подсаливаем;
    1. Сыр твердого сорта трем в мелкую стружку и засыпаем в смесь из яиц и молока, добавляем соль и перемешиваем вилкой или венчиком. Должна получиться равномерная смесь;
    1. Далее эту смесь выливаем в мультиварку к остальным ингредиентам;
    2. Петрушку, укроп, зеленый лук ополаскиваем, оттряхиваем от воды и режем на мелкие кусочки;
    3. Брынзу режем на средние кубики и засыпаем вместе с зеленью в мультиварку;
    4. Далее выставляем программу «Тушение» и тушим около 30 минут;
  1. Приблизительно за 5 минут до конца готовки, мультиварку нужно будет открыть и при помощи лопаточки отделить фритатту по краям и разрезать на порционные кусочки. За счет этого омлет лучше пропечется;
  2. В конце готовый омлет помещаем на тарелки и подаем на завтрак.

Воздушный омлет с сыром

Составляющие компоненты:

  • Куриные яйца – 5 штук;
  • 300 мл молока или сливок;
  • Кусочек сыра твердого сыра на 100 грамм;
  • Немного сливочного масла;
  • 1 большая ложка манной крупы;
  • Укроп и петрушка – несколько веточек;
  • Немного соли.

Время готовки – 30 минут.

Калорийность – 150.

Как готовится:

  1. Куриные яйца разбиваем и помещаем в глубокую миску;
  2. Заливаем к ним молоко и тщательно перемешиваем до однородной структуры;
  3. Кусочек сыра трем на терке в мелкую стружку и засыпаем его в смесь из молока и яиц. Все смешиваем вилкой или венчиком;
  4. Петрушку с укропом ополаскиваем, стряхиваем и режем ножом на мелкие кусочки;
  5. Засыпаем в жидкую смесь зелень и снова смешиваем, чтобы зелень равномерно разошлась по всей смеси;
  6. Далее емкость мультиварки промазываем небольшим кусочком сливочного масла и присыпаем манкой со всех сторон;
  7. Заполняем смазанную чашку яично-молочной смесью и закрываем крышкой;
  8. Выбираем режим «Выпечка» и готовим минут 20-25.

Как приготовить вкусный омлет с семгой

Какие компоненты понадобятся:

  • 4 куриных яйца;
  • 100 грамм малосольной семги;
  • 50 грамм сыра мягкого сорта;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Водка – 30 мл;
  • Зелень укропа, петрушки – 4-6 веточек;
  • Соль и специи.

Длительность приготовления – 30 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

  1. Яйца разбиваем, выкладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и немного водки. Все взбиваем венчиком или вилкой;
  2. Семгу разрезаем на тонкие полоски;
  3. Емкость мультиварки промазываем кусочком сливочного масла, выбираем режим «Выпечка» и разогреваем;
  4. В разогретую чашку мультиварки заливаем яичную смесь;
  5. Как только края омлета станут румяными, а середина еще жидкой выкладываем туда кусочки семги;
  6. Веточки укропа и петрушки ополаскиваем, встряхиваем и режем ножиком на мелкие кусочки;
  7. Далее посыпаем зеленью верх омлета;
  8. После этого края заворачиваем в форме конвертика или рулетика;
  9. Закрываем мультиварку крышкой и настаиваем еще около 2-3 минуты.

Паровой диетический омлет

Компоненты для готовки:

  • Яйца куриные – 4 штуки;
  • Молоко – 150 мл;
  • Кусочек сливочного масла для смазывания;
  • 2 стакана горячей воды;
  • Немного соли и специй.

Время готовки – 15 минут.

Калорийность – 128.

Переходим к приготовлению:

  1. Разбиваем яйца, выкладываем в миску, добавляем соль и приправляем специями;
  2. Далее заливаем все молоком и перемешиваем венчиком до однородности;
  3. В специальную чашку для готовки на пару помещаем формочки, смазываем их маслом и заливаем в них яичную смесь;
  4. Помещаем все в емкость мультиварки, наливаем 2 стакана горячей воды;
  5. Выбираем режим «Пароварка» и готовим около 10 минут;
  6. В конце чашки с омлетом вынимаем и подаем на стол.

Полезные советы

  • Если отдельно хорошенько взбить в пышную пену белки, то омлет получится воздушным;
  • В это блюдо можно добавить кусочки колбасы, грибов, куриного мяса и любых других овощей;
  • Если используются помидоры, то с них не нужно снимать кожицу.

    В противном случае они растекутся, и получится обычное помидорное пюре.

Ну, вот теперь вы знаете, как можно сделать вкусный и ароматный завтрак. Омлет, приготовленный по этим рецептам, всегда получается воздушным и пышным.

А если его приправить специями и зеленью, так это вообще будет отменное угощение, которое вы будете готовить каждый день.

Ведь это так просто!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/omlet-v-multivarke.html

Ссылка на основную публикацию