Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится запеканка из макарон с фаршем и сыром в мультиварке. Такая сытная макаронная запеканка несложно готовится, тем более в кухонной помощнице.

Фарш можно предварительно разморозить или сделать из мясного филе. Блюдо получится жирным, если добавить свиной фарш. А вот если использовать куриный фарш, то получится не слишком жирно и сытно.

В данном рецепте добавляется смешанный фарш из свинины и кролика.

Макароны добавляются в сыром виде, понадобятся небольшие по размеру изделия, например, рожки или перья. Для варки макарон можно применять программу «Паста/Макароны», «Тушение» или «Выпечка». Больше всего нравится последняя опция. Ее можно установить после обжарки лука и готовить запеканку в течение часа до окончания программы. Как правило, макароны готовятся в течение 15 минут.

Заливать отварные макароны с фаршем можно смесью из яиц и молока, а так же в заливку кладется половина сыра. Второй частью тертого сыра можно присыпать запеканку сверху.

Желательно подавать такое блюдо в горячем виде, поэтому раскладывать лучше лопаткой и ничего страшного, если нарушится форма запеканки.

Самое главное, что запеканка из макарон получается великолепной по вкусу и очень нежной.

Ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с фаршем и сыром

Макаронные изделия – 150 г.
Фарш мясной – 250 г.
Молоко коровье – 100 мл.
Вода горячая – 350 мл.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Лук – 50 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Сыр твердый – 60 г.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусную запеканку из макарон с фаршем и сыром в мультиварке

Включить в сеть мультиварку, открыть крышку и налить растительное масло в кастрюлю. Установить программу «Жарка». Мелко порезать очищенную луковицу.
Высыпать лук в разогретое масло и обжарить в течение 3-4 минуты. Потом добавить смешанный фарш, размешать. Жарить, чтобы фарш изменил цвет, для этого его нужно часто перемешивать лопаткой.

Мультиварку перевести в программу «Выпечка» и выбрать время 1 час. Высыпать сухие макароны.Добавить воду, поваренную соль и хмели-сунели, либо другие специи. Закрыть крышку и готовить примерно 15 минут.В это время нужно смешать сырые яйца с молоком. Эту смесь необходимо немного посолить.Потереть сыр на мелкой терке, разделить его на 2 части. Одну порцию добавить в заливку, перемешать.Открыть мультиварку, если макароны разбухли, то можно заливать их яичной смесью. Сверху посыпать остатками сыра. Закрыть крышку.Готовить запеканку до окончания программы, затем выключить мультиварку.Примерно через 5-10 минут можно раскладывать запеканку из макарон с фаршем и сыром по тарелкам. Достаточно питательное получилось блюдо, можно приготовить для ужина. Приятного аппетита!

Источник: http://multi-varca.ru/content/zapekanka-iz-makaron-s-farshem-i-syrom-v-multivarke

Итальянские мотивы: запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

куриный фарш – 0,5 кг
тонкая вермишель – 1 неполный стакан (150 гр.)
яйца куриные – 2 шт.
сметана 15% жирности – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
соль по вкусу
специи (приправа кавказская) – 0,5 ч.л.
зелень для подачи

Даже не знаю почему, но большинство людей при упоминании запеканки тут же представляют себе сладкое блюдо из творога, которое все мы прекрасно помним еще из детского сада. Не спорю, творожная запеканка – отличный десерт, но вообще разновидностей запеканок гораздо больше.

Сегодня речь пойдет о макаронной запеканке с фаршем, и готовить мы ее будем, как вы уже догадались, в мультиварке.

Если разобраться, ничего особенного в этом блюде с итальянскими корнями нет, но получается очень вкусно, сытно, совсем несложно и, самое главное, очень практично.

Остался неиспользованный фарш после приготовления котлет или тефтелей? Отлично! А немного макарон, думаю, всегда найдется у любой хозяйки, так что трудностей с исходными продуктами возникнуть не должно.

Времени на подготовку уйдет немного, чуточку усилий и ароматная запеканка из макарон с фаршем в мультиварке будет радовать вас и ваших близких своим замечательным вкусом! Такой рецепт будет под силу даже начинающему кулинару.

Прежде чем поделиться с читателями vmultivarkah.ru этим рецептом, хочется сказать еще буквально пару слов о приготовлении запеканки из макарон с мясом в мультиварке.

Это блюдо – замечательная альтернатива макаронам по-флотски и другим рецептам с раздельным приготовлением мясной части и макарон. Так сказать, два в одном! Как по мне, такие рецепты просто находка – быстро, вкусно и красиво.

Готовлю я всегда в своей любимой помощнице Philips HD 3077/40, но с этим блюдом легко справится любая модель. Ну что ж, пожалуй, начнем.

Сначала подготавливаю все необходимые для макаронно-мясной запеканки продукты.
Лук очищаю и нарезаю как можно меньше, после чего отправляю его в фарш.
Не знаю как вы, а я предпочитаю делать фарш сама, для его приготовления беру куриную грудку и пропускаю через мясорубку – во-первых, дешевле, а во-вторых, мне не придется переживать о качестве полуфабриката.
Хорошенько перемешиваю. Теперь в фарш вбиваю яйца, добавляю сметану и все смешиваю.
Настала очередь добавить в фарш вермишель – для запеканки я беру мелкую, из твердых сортов пшеницы, которая варится 3-5 минут, но варить я ее не буду, в этом нет никакой необходимости, ведь к концу запекания она и так прекрасно проготовится. Осталось посолить и добавить специи (я решила придать блюду перчинки и добавила острую кавказскую приправу, но вы можете ограничиться просто черным молотым перцем или же приправить блюдо своими любимыми специями).
Получившуюся массу еще раз хорошенько перемешиваю. Чашу мультиварки смазываю маслом (можно любым) и выкладываю в нее фарш для будущей запеканки из макарон с фаршем.
Выпекаю, как вы понимаете, в режиме “печь” (у вас может быть «выпечка»), и на это у меня уходит 30-35 минут, при этом первые 20 минут я температуру выставляю на 150 градусов, а затем вручную уменьшаю до 120, так как мощность моей мульти достаточно высокая и есть риск того, что низ слишком подрумянится, вы же ориентируйтесь по своей модели. Испеченную запеканку оставляю еще на 15 минут в чаше, после чего извлекаю, используя корзину для варки на пару.
Все, запеканка из макарон с фаршем в мультиварке готова. К столу ее можно подать с кетчупом домашнего приготовления или же, как я, сверху смазать сметаной и щедро посыпать нарубленной зеленью. Отлично дополнят вкус запеканки свежие овощи. Приятного аппетита!

Примечания: жирность сметаны может быть любая, существенно на вкусе готового блюда это не отразится; вместо куриного фарша можно взять и любой другой: из мяса индейки, свиной, говяжий или смешанный, просто имейте в виду, что для говяжьего фарша понадобится чуть больше времени для запекания.

Источник: https://vmultivarkah.ru/zapekanka-iz-makaron-s-farshem-v-multivarke/

Различные варианты приготовления макаронной запеканки в мультиварке

Чаще всего макароны используются в качестве гарнира к различным блюдам, но на этом способы их приготовления не заканчиваются. Помимо стандартной варки, их можно запекать, причем начинка может быть любой. Вот несколько вариантов.

Мясная запеканка: макароны с фаршем

Ингредиенты:

400 г макарон;
400 г фарша;
1 головка лука;
2 помидора;
70 г томатной пасты;
500 мл воды;
100 г сыра;
2 ст. л. растительного масла;
специи и соль по вкусу.

Шаги приготовления:

В фарш добавьте соль и другие специи на свой вкус. Лук порежьте кольцами, полукольцами, квадратиками (кому как нравится). Далее фарш вместе с луком нужно обжарить.
В чашу мультиварки вылейте масло, затем выложите половину макарон. В этом рецепте они используются в сыром виде. Сверху выкладывается начинка, то есть фарш и лук. Накрывает начинку оставшаяся половина макаронных изделий. Каждый уровень после выкладки выравнивается.
Запеканка собрана, но для того чтобы она не получилась сырой или сухой, требуется добавить в нее соус. Для этого воду смешайте с томатом и добавьте приправы. Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп или аджику/лечо домашнего приготовления. Далее получившимся соусом залейте запеканку. Он должен полностью покрывать ее.
Последним шагом является посыпание запеканки тертым сыром и включение прибора. Сыр проще будет натереть, если заранее заморозить.
На мультиварке выберите режим выпечки, и выставите время в 30 минут.

Простые рецепты теста для блинов на молоке: быстро, легко, вкусно

Макаронная запеканка с курицей

Необходимые продукты:

куриная грудка — 1 шт;
макаронные изделия — 1 стакан;
помидоры черри — 6-8 шт (можно заменить 2-3 помидорами более крупных сортов);
брокколи — 3-4 соцветия;
чеснок — 2-3 зубчика;
яйцо — 1 шт;
сметана — 200 г (можно заменить майонезом);
свежая зелень.

Этапы приготовления:

Отварите макароны. Обратите внимание: их нужно довести до полуготовности. Для варки используется подсоленная вода.
С грудки срежьте мякоть и нарежьте на кусочки. Далее их нужно обжарить до образования корочки.
Брокколи разделите на соцветия.
Помидоры промойте и нарежьте следующим образом: крупные – небольшими кусочками, а черри – четвертинками.
Чашу от мультиварки промажьте внутри маслом (растительным или сливочным). Затем переложите в нее все подготовленные продукты и перемешайте.
Вилкой взбейте яйцо и добавьте к нему сметану. Зелень нашинкуйте, чеснок измельчите при помощи пресса. В яично-сметанную смесь добавьте зелень, чеснок, приправьте солью и перцем, и хорошенько перемешайте. Заливка готова. Теперь ее нужно смешать с остальными ингредиентами запеканки. Для этого перелейте ее в мультиварочную чашу и все тщательно перемешайте.
Запекайте блюдо в соответствующем режиме («выпечка»), установив время в 30 минут.

Детский вариант макаронной запеканки

Зачастую маленькие дети не любят есть мясо, но без ума от колбасных изделий.

Лучшие рецепты блинов на соде, которые обязательно получатся

Продукты:

300 г макаронных изделий;
5 сосисок;
луковица;
2 ст. л. сметаны;
2 яйца;
100 г сыра;
1 ч. л. смеси пряных трав;
соль по вкусу.

Процесс готовки:

Макаронные изделия отварите.
С лука снимите шелуху, нарежьте и обжарьте вместе с сосисками. Добавьте в смесь специи.
Сыр натрите. Яйца взбейте вилкой или венчиком и, добавив сметану, хорошо перемешайте.
Кастрюльку от мультиварки смажьте с внутренней стороны маслом и уложите слой из половины отварных макарон. Сверху на них положите обжаренные с луком сосиски. Начинку накройте оставшимися макаронами и залейте яично-сметанной смесью.
На верх запеканки выложите тертый сыр. Закрыв крышку прибора, включите режим выпечки на полчаса.

Сладкая запеканка из отварных макарон

Ингредиенты:

150 г отварных макарон;
100 г сахара;
100 мл молока;
сливочное масло;
10 г ванилина.

Процесс приготовления этой запеканки довольно прост:

В небольшую миску разбейте яйца, всыпьте сахар и хорошенько разотрите. Затем смешайте смесь с макаронами и молоком.
Мультиварочную кастрюльку смажьте маслом и перелейте в нее получившуюся смесь. Для того чтобы запеканка не получилась сухой, поверх нее нужно положить немного сливочного масла.
На приборе выберите режим «выпечка», выставив время в 50 минут.

Макаронная запеканка с творогом

Необходимые продукты:

300 г макарон;
300 г творога;
100 г сахара;
2 яйца;
ванилин;
сливочное масло.

Диета – в радость: творожная запеканка на вашем столе

Этапы готовки:

Макароны отварите до полуготовности, воду необходимо посолить.
Растерев яйца с сахаром, добавьте творог и ванилин. Увеличить вязкость рассыпчатого творога можно добавлением сметаны.
Макароны смешайте с подготовленной массой и хорошенько перемешайте.
Чашу от мультиварки с внутренней стороны смажьте маслом и переложите в нее подготовленную массу.
Для приготовления используется режим выпечки, время готовки — 40 минут.

Сладкая запеканка из макарон и яблок

Ингредиенты:

500 г отварных макарон;
2 яйца;
150 мл сливок 20%;
150 г сахара;
2 яблока;
ванилин;
корица;
сливочное масло.

Шаги приготовления:

После растирания яиц с сахаром, смешайте их со сливками, ванилином и корицей.
Мультиварочную чашу смажьте маслом. С яблок снимите кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите слоем на дно чаши. Сверху выложите макароны и залейте яичной смесью.
Готовьте блюдо в режиме выпечки примерно 35-40 минут. После выключения прибора не вынимайте сразу запеканку, дайте ей остыть. В мультиварке блюдо получается мягким и нежным.

Вкусная запеканка из макарон в мультиварке (видео)

Как видите, макароны универсальны. Они прекрасно сочетаются как с солеными, так и со сладкими продуктами. Такие блюда легко готовить, затрачивая при этом минимум времени и сил. В некоторых рецептах используются отварные макароны. С ними не нужно думать, куда пристроить оставшиеся от предыдущей трапезы продукты. Просто приготовьте из них нечто новое и неимоверно вкусное.

Быстрая выпечка на сковороде

Обратите внимание: в рецептах указано примерное время выпечки. В вашем случае оно может быть как больше, так и меньше, ведь тут все зависит от мощности прибора.

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/razlichnie-varianti-prigotovleniya-makaronnoy-zapekanki-v-multivarke

Запеканка из макарон в мультиварке — экспериментируем с составляющими

загрузка…

Макаронная запеканка, или лапшевик, – простое и популярное блюдо, которое готовят во многих странах мира. Продукты используются самые обычные, которые наверняка найдутся в любом холодильнике. При этом на выходе мы получаем сытное кушанье «два в одном» – и гарнир, и мясо.

Запеканка из макарон в мультиварке создаётся чрезвычайно просто и идеально подходит в качестве сытного ужина после трудного рабочего для или уютного домашнего обеда. Ингредиенты можно варьировать по собственному желанию, ведь макароны прекрасно сочетаются практически со всем. Попробуем приготовить макаронник по разным рецептам.

Сначала стоит попробовать универсальный рецепт с небольшим количеством составляющих.

А пропорции будут такими:

400 грамм макаронных изделий, или одна стандартная упаковка;
400 грамм любого фарша (говяжьего, свиного или куриного);
70 грамм пасты томатной;
1 луковица солидных размеров;
100 грамм сыра твёрдого;
пол-литра воды кипячёной;
2 ложки масла растительного;
соль, специи — по вкусу.

Макароны рекомендуется использовать небольшой длины и не особо крупного размера. Сорт может быть любой, но изделия твёрдых сортов предпочтительнее — это гарантия того, что запеканка в процессе приготовления не «поплывёт» и не развалится.

Подготовка фарша

Первым делом стоит подготовить фарш — обжарить мясную массу с луком, любимыми приправами в мультиварке, активировав программу «Жарка». Время установить 15 минут. После выложить мясо на тарелку и остудить.

Добавление макарон

В мультиварочную чашу вылить подсолнечное масло и заложить половину сырых макарон. Сверху положить подготовленный фарш с луком и разровнять его по поверхности. Остальные макароны добавить к мясу и подобным образом распределить их равномерно.

Приготовление соуса

Теперь приготовить простенький соус: перемешать воду с томатной пастой и положить любые приправы. Залить будущую запеканку получившимся соусом так, чтобы он закрывал макароны. Сверху натереть твёрдый сыр.

Выбор режима приготовления

Осталось лишь закрыть крышку прибора и поставить режим «Выпечка» на 30-35 минут. Так быстро — и блюдо готово. Осторожно достать из мультиварки, распределить на порции и по желанию украсить свежей зеленью.

Запеканка из макарон с овощами и яйцом

Далее можно попробовать расширить кулинарные горизонты и приготовить макаронник по немного более сложному рецепту. Разнообразие ингредиентов и пикантность чеснока придаёт простому блюду изысканный необычный вкус. С таким кушаньем замечательный обед обеспечен!

А продукты нужны такие:

половина стандартной упаковки спагетти или чуть больше;
300 грамм любого фарша;
одна морковка;
одна луковичка;
2 ложки столовые сметаны;
чесночный зубчик;
растительное и сливочное масло — по вкусу;
лук зелёный;
итальянская приправа и молотый перчик — по вкусу;
соль — по вкусу.

Для начала необходимо заняться обработкой овощей. Лук порезать небольшими кубиками, морковку натереть на мелкой тёрке. В мультичашу налить масло и установить программу «Выпечка» на полчаса. Прожарить овощи в течение четверти часа.

Но пока овощи зарумяниваются, без дела сидеть не стоит. В обычной кастрюле на газу подогреть воду и сварить спагетти. (Допустим и вариант, когда остались вчерашние макароны — их тоже можно пустить на запеканку). Тогда, соответственно, этот пункт пропустить.

В овощи, превратившиеся из сырых в золотистые, добавить фарш и жарить ещё 15 минут, периодически помешивая лопаткой.

Теперь заняться созданием оригинальной заливки для запеканки — в миску вбить яйцо, добавить приправу, соль и сметану. Всё размешать. Далее нарезать мелко зелёный лук, порубить чеснок и присоединить к яично-сметанной массе. Ещё раз всё перемешать.

В приготовленные на газу спагетти добавить масло и сливочное и ровно его распределить, чтобы всё макарошки были смазаны. Далее положить спагетти в мультиварочную чашу, где «ожидает» мясо с овощами. Перемешать и влить подготовленную заливку.

Активировать в мультиварке режим «Выпечка» на 20-30 минут. Готовая макаронная запеканка употребляется в горячем виде.

Готовим вкусную выпечку – пирог на кефире в мультиварке, и делимся результатами.

А тут вы узнаете рецепт приготовления нежнейшей запеченной курицы в мультиварке.

Еще один вариант готовки курицы, а точнее куриной голени в мультиварке, рецепт которого здесь.

Запеканка из макарон с сыром и оливками

А теперь перейдём к самому экстраординарному, но не менее замечательному способу приготовления макаронной запеканки. В составе наличествует крапива, но если за окном не весна, то можно её исключить.

Ингредиенты тут следующие:

250 грамм любых макарон;
170 грамм твёрдого жирного сыра;
150 грамм сыра адыгейского;
200 грамм сливок жирностью 20%;
3 спелых томата;
10-15 оливок консервированных;
пучок крапивы;
чайная ложка орегано;
смесь перцев и прочие приправы — по вкусу;
соль — по вкусу.

В мультиварку налить сливки и засыпать половину макарон. Сверху уложить половину помидорных кружков, сыр адыгейский, оливки, всю крапиву. Потом опять прослойка томатов, твёрдый тёртый сыр — именно в такой последовательности. Посолить, сдобрить приправами.

Затем насыпать оставшиеся макароны и залить всё очень тёплой водой так, чтобы она закрыла макароны.

Осторожно выровнять ингредиенты руками, включить мультиварку на «Выпечку». Время — 35 минут. После сигнала подержать блюдо под закрытой крышкой ещё примерно 15 минут до полного и безупречного приготовления.

Источник: http://MultRecept.com/vtoroe/vyipechka/zapekanka-iz-makaron-v-multivarke.html

Как приготовить запеканку из макарон в мультиварке

30 апреля 2017 1084

Макаронная запеканка – простое в приготовлении, но в то же время изысканное блюдо, которое подойдет к любому столу и понравится как взрослым, так и детям.

Мультиварка же сделает процесс приготовления еще легче и приятнее. И главное освободит от долгой и мучительной траты времени у плиты. Огромное множество рецептов и разновидностей макаронной запеканки в мультиварке существует в мире, о некоторых вы можете даже узнать впервые.

Простой рецепт

ИнгредиентыКоличество

макароны или вермишель –	250 г
помидор –	2 шт.
яйца –	3 шт.
колбаса (желательно копченая) –	200 г
сыр –	200 г
масло сливочное –	100 г
сливки –	250 мл
пряности и зелень –	по вкусу
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 168 Ккал

Все гениальное – просто. Это касается и макаронной запеканки. С этим простым блюдом справится даже дебютант в кулинарном искусстве. А вкусным результатом будут довольны и ваши домочадцы, и гости.

Такой рецепт запеканки из макарон в мультиварке довольно прост. Для начала нужно взять томаты и освободить их от кожицы. Чтобы легко сделать это, нужно выполнить крестообразный надрез и положить на минуту в кипяток.

Затем нарезаем помидоры полосочками среднего размера. После добавить к ним сырые макароны и тщательно перемешать.

Сыр и колбасу нужно нарезать не очень мелкими, но и не очень крупными кубиками. Теперь это все смешивать с макаронами. Для приготовления заливки необходимо взбить яйца, добавив к ним немного соли, а позже сливки и пряности.

А вот и финишная прямая. Далее смазываем чашу мультиварки маслом, высыпаем туда макароны, заливаем заливкой и перемешиваем.

Установить режим «Выпечка» и температуру в 125 градусов, а время на 50 минут и запустить мультиварку. Готовую запеканку украшаем зеленью.

Макаронная запеканка с фаршем

Разнообразить свою кухню очень легко, приготовив аппетитную вкусную запеканку из макарон с фаршем в мультиварке. Блюдо непременно понравится поклонникам итальянской кухни.

Необходимые продукты:

макароны или вермишель — 300 г;
фарш — 500 г;
молоко – 150 мл;
сыр — 20 г;
2 яйца;
2 небольших луковицы;
масло растительное — 2 ст.л.;
орегано — 1 ч.л.;
специи;
вода.

Затраты по времени: 60-70 мин.

Питательность (на 100 г): 170,2 Ккал.

Мелко порубить луковицы. В разогретую чашу мультиварки добавляем растительное масло, затем лук. Жарить его до легкой румяности. После добавить к нему фарш и жарить до момента, пока фарш не изменится в цвете.

Чтобы масса стала особенно ароматной, добавляем орегано. Затем бросить туда макароны, заливаем водой и варим минут 15, установив режим «Варка». Вода должна полностью впитаться.

Пока макароны варятся, приготовить яичную смесь из молока, яиц, тертого сыра и специй – взболтать их венчиком. Полученной массой залить макароны, перемешать и оставить выпекаться 40 минут, установив режим «Выпечка».

Запеканка из макаронных изделий с мясом и сыром

«Русская лазанья» — так еще называют это блюдо. Простота, вкус, изысканность – идеальное сочетание.

Необходимые продукты:

макароны или вермишель – 500 г;
мясо – 300 г;
консервированные помидоры – 500 г;
1 крупная луковица;
сыр двух видов – 250 г;
пряности;
подсолнечное масло.

Затраты по времени: 70-80 мин.

Питательность (на 100 г): 175,7 Ккал.

Отварить макароны 2/3 времени, заявленного производителем на упаковке. Измельчить луковицу и натереть оба сыра на крупной терке. Томаты измельчаем в блендере и добавляем в них немного томатного сока.

Налить в мультиварку подсолнечное масло, выбрать режим «Варка» и нажать старт, чтобы масло разогрелось. Затем бросить туда лук с мясом, немного пряностей и обжарить. После того, как мясо посветлело, добавить томаты, немного соли и перемешать.

Выложить треть макарон в чашу мультиварки, смазав ее перед этим маслом. Сверху на них — половину фарша, разровнять, посыпать четвертью сыра. Затем опять треть часть макарон и оставшееся мясо с сыром.

Последними добавить сверху макароны, посыпанные сыром. Закрыть мультиварку, выставить режим «Выпечка», таймер на 20 минут и нажать кнопку старт.

Запеканка с курицей

Сочная и нежная текстура запеканки из макарон – одно из главных преимуществ готовки блюда в мультиварке. Да и с ней совсем не придется долго стоять у плиты, Редмонд сам со всем справится, порадовав вас в итоге вкусным сытным ужином или обедом.

Необходимые продукты:

макароны – 500 г;
филе курицы – 600 г;
1 морковь;
2 болгарских перца;
1 средняя луковица;
пряности;
масло растительное – 2 ст.л.

Затраты по времени: 55-60 мин.

Питательность (на 100 г): 229,7 Ккал.

Изначально нарезать перец соломкой, морковь потереть на терке. Лук необходимо нарезать кубиками, а филе просто на маленькие кусочки. Обжаривать лук и морковь в мультиварке на режиме «Жарка» 4-6 минут.

Высыпать туда перец и, постоянно помешивая, обжаривать до 10 минут. Потом бросить туда филе и продолжать готовить еще столько же времени.

Следом добавить макароны, пряности, а затем залить все это водой, чтобы она немного покрывала макароны.

Установить режим «Выпечка» или «Плов» и выпекать при температуре 125 градусов минут 20-25.

Вариант приготовления блюда с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом – деликатес как для взрослых, так и для детей. В мультиварке она получается особенной, напоминающей вкус детства и вкус той самой запеканки из детского сада.

макароны или вермишель – 300 г;
творог – 300 г;
3 яйца;
сахар – 100 г;
ванилин;
масло сливочное – 1ст.л.

Затраты по времени: 40-45 мин.

Питательность (на 100 г): 151 Ккал.

Для начала отварить макароны до полуготовности, отбросить их на дуршлаг и промыть водой. В другой посуде смешать творог, ванилин, сахар и яйца, тщательно перемешав.

Затем добавить к полученной массе макароны и снова перемешать. Обмазываем чашу мультиварки маслом. Получившуюся «смесь» выкладываем в неё, выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 40 минут.

Творожная запеканка с яблоками

Удивите своих родных и приготовьте им на завтрак вкусную творожную запеканку с макаронами в мультиварке, разнообразив привычный рецепт яблоками. Нежное сытное лакомство гарантировано.

творог – 250 г;
макароны или вермишель – 250 г;
1 яблоко;
сахар – 3 ст.л.;
1 яйцо;
сметана – 5 ст.л.;
масло растительное.

Затраты по времени: около 60 мин.

Питательность (на 100 г): 197,8 Ккал.

Для начала необходимо отварить макароны до полуготовности. Добавить в творог сахар и яйца и тщательно перемешать в блендере.

Яблоки очищаем от кожуры и затем трём их на мелкую тёрку. Добавляем их и макароны к творогу, перемешать. Выложить получившуюся массу в чашу мультиварки, обмазав предварительно её стенки маслом.

Разровнять и смазать обильно все это сметаной. Выпекать в режиме «Выпечка» 25 минут.

Запеканка «Аппетитная»

Хочется чего-нибудь особенного? Тогда запеканка «Аппетитная» точно для вас. Изумительный аромат и вкус точно заставят забыть обо всём и почувствовать себя в Италии, поедающим лазанью в уютном ресторанчике.

макароны или вермишель – 300 г;
4 яйца;
2 помидора;
1 небольшая луковица;
грибы – 100 г;
2 картофелины;
сливки – 200 мл;
сыр – 50 г;
масло растительное.

Затраты по времени: 50-55 мин.

Питательность (на 100 г): 189 Ккал.

Сварить картофель и макароны до полуготовности. Нарезать лук, помидоры, очищенные от кожуры, грибы и бросить это все на сковородку. Затем обжарить. Взять 2 яйца, заранее подготовленные макароны и измельчить в блендере.

В промасленную чашу мультиварки выкладываем полученную массу. Смешать томаты и картофель, поместить их сверху на макароны.

Натереть сыр на терке. Затем блендером взбить сливки, 2 яйца и тертый сыр, после залить в чашу. Выпекать в режиме «Выпечка» 25 минут при температуре 125 градусов.

Овощное блюдо с макаронами

Это блюдо многим придется по вкусу, ведь оно не только вкусное и полезное, а еще и диетическое. Для приготовления нам понадобится:

макароны или вермишель – 250 г;
овощи любые – 400 г;
сыр – 100 г;
манка – 50 г;
молоко – 0,5 л;
масло сливочное;
пряности.

Затраты по времени: 1 час.

Питательность (на 100 г): 151,5 Ккал

Сыр натереть на терке. Сварить макароны до полуготовности. Сливаем с них воду через дуршлаг и отставляем в сторону. Перейдем к овощам. Если овощи в замороженном состоянии, то необходимо их опустить в кипящую воду минуты на 3 и вытащить.

А если же овощи свежие – не больше, чем на минуту. Перейдем к приготовлению соуса. Вылить на сковороду растительное масло, высыпать манку, а затем, помешивая, добавлять молоко, пока масса не загустеет. Добавить пряности.

Выкладываем в чашу мультиварки макароны, перемешанные с соусом и овощами. Готовить минут 25-30, выбрав режим «Выпечка».

Полезные советы

Однажды приготовив макаронную запеканку, вы будете готовить её снова и снова. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно просто воспользоваться некоторыми полезными советами. Особенно полезными они будут для начинающих хозяек. Они не дадут испортить блюдо, а сделают его, наоборот, более вкусным и презентабельным:

Самое главное — не нужно доваривать макароны, ибо во время дальнейшего приготовления они превратятся в кашу, что только испортит вкусовые качества запеканки;
Желательно использовать макароны именно из пшеницы твердых сортов. Они должны быть однородного цвета, гладкими, иначе весь соус стечет с них;
Каждая хозяйка хотела бы видеть золотистую корочку на запеканке, но мало кто знает, как же достичь такого эффекта. А весь секрет заключается в разных температурах. Если температуру просто повышать, то блюдо станет сухим. Многие советуют для золотистой корочки в последние минуты приготовления сменить режим на «Гриль»;
Чтобы запеканка из макарон в мультиварке получилась нежной и воздушной, необходимо протирать через сито творог, если он есть в рецепте;
Если переборщить с другими компонентами, то блюдо выйдет жестковатым;
При приготовлении важно учитывать количество фруктов и овощей. В них содержится много воды, из-за этого время готовки запеканки может увеличиться;
Лучше использовать вместо муки, если таковая имеется в рецепте, манную крупу. Она придаст блюду сочности.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/zapekanku-iz-makaron-v-multivarke.html

Запеканка из макарон в мультиварке: рецепты приготовления с фаршем, сыром и творогом

Сегодня у нас в меню — запеканка из макарон в мультиварке. Макаронные изделия по вкусу сочетаются со многими продуктами. Хотите сладкую запеканку? Приготовьте макароны с творогом. Нужно полноценное блюдо к ужину? Сделайте макаронную запеканку с сыром, фаршем, овощами или грибочками.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Макаронная запеканка с фаршем и овощами станет полноценным блюдом, которым сытно и вкусно можно накормить всех домочадцев. А приготовить ее несложно, особенно если воспользоваться мультиваркой.

Состав:

0,5 кг макарон;
350 г фарша;
0,2 кг кабачков;
пучок шпината;
лук;
морковь;
томат;
2 яйца;
100 мл молока;
0,1 кг сыра;
масло неароматизированное растительное;
соль;
лучок зеленый;
приправы.

Приготовление:

Разморозим фарш. Можно использовать свиной, говяжий, куриный и смешанный продукт.
Очистим лучок и морковный корнеплод.
Нарежем лук небольшого размера кубиками, морковь натрем.
В сковороде прогреем немного масла.
Выложим лук, пассеруем его пару минут и добавляем морковь.
Промоем, обсушим и нашинкуем шпинатные листья.
Добавим шпинат к овощам, буквально минутку обжариваем все.
Промоем и нашинкуем кубиками кабачок. Если у вас замороженный овощ, можно его не размораживать.
Добавим кабачок в сковороду. Свежий овощ обжариваем 3 минуты, а замороженный – 7.
Зеленый лучок промоем, обсушим, измельчим.
Отправим его в сковороду.
Помидор очистим от кожуры, мякоть нарежем кубиками.
Выкладываем томат к остальным ингредиентам.
Пришло время выложить к овощам фарш.
Размешиваем и обжариваем все на протяжении 5-7 минут.
Переложим содержимое сковороды в глубокую чашу.
Заранее сварим макароны, немного не доводя их до готовности.
Выложим в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Добавляем макароны в смесь овощей и фарша.
Вводим соль, любимые приправы, размешиваем.
Яйца соединим с молоком, слегка посолим.
Взобьем молочно-яичную смесь до однородности.
Сыр натрем.
Мультиварочную емкость смажем маслом, выложим в нее макароны с фаршем и овощами.
Введем яично-молочную заливку.
Сверху посыплем блюдо сыром.
Активируем опцию «Выпечка». Готовим запеканку в течение 45-50 минут.

Не менее вкусной получится запеканка из макарон с сыром в мультиварке, если фарш заменить колбасой. Выбирайте копченые сорта колбасных изделий. Такую запеканку вы приготовите буквально на скорую руку.

Состав:

250 г макарон;
150 г колбасы;
2 помидора;
яйцо;
½ ст. молока;
0,1 кг сыра;
соль;
1 ст. л. соуса томатного;
масло неароматизированное растительное;
специи.

Приготовление:

Отварим макароны обычным способом на плите. В воду добавим пару листиков лавра, соль, любимые специи.
Выложим макароны в дуршлаг.
Колбасу очистим от пленки и нарежем небольшого размера кубиками.
Промоем и обсушим помидоры. Нарежем их небольшими кусочками.
Натрем сыр.
Смажем мультиварочную емкость маслом (не только дно, но и стенки).
Берем половину макаронных изделий и распределяем их по дну мультиварочной емкости.
Далее выложим колбасу.
Теперь распределим томаты, а поверх них выложим вторую часть макарон.
Яйцо взобьем.
Соединим яйцо с молоком, добавим соль, специи, еще раз взобьем.
Затем добавим соус томатный. Хорошенечко размешаем.
Выложим в заливку тертый сыр, размешаем.
Выливаем заливку поверх заготовки в мультиварочную емкость. Сыр распределяем сверху.
Выставим опцию «Выпечка». Готовим до сигнала.

Рассмотрим, как готовится творожная запеканка с макаронами в мультиварке. Ее можно подавать и холодной, и горячей.

Состав:

200 г макарон;
400 г творога;
2 яблока;
сметана – 100 мл;
яйца – 3 шт.;
½ ст. сахарного песка;
ванилин;
масло мягкое сливочное.

Приготовление:

Отварим макароны, следуя инструкции производителя. Выбирайте макаронные изделия небольшого размера, можно вермишель.
Выложим макароны в дуршлаг.
Творог перетрем.
Соединим творог с сахарным песком, добавим яйца и хорошенечко размешаем.
Смешаем творожную массу с макаронами, введем сметану, ванилин, перемешаем.
С яблок снимем шкурку, вырежем сердцевинки.
Мелко нарежем их.
Мультиварочную емкость смажем маслом мягким сливочным.
Добавим яблоки в творожно-макаронную массу, размешаем.
Выложим заготовку в мультиварочную емкость. Можно выложить запеканку слоями: макароны с творогом разделить на две части. Распределите сначала первую, затем – яблоки, а сверху вторую часть «теста».
Активируем опцию «Выпечка». Готовим на протяжении 35-45 минут.
Затем оставим запеканку в мультиварке, чтобы она, как говорится, окрепла. Готово!

С чем готовят макаронные запеканки?

Дополнить вкус запеканки можно разными ингредиентами. Здесь ваш выбор ограничивается только вкусовыми предпочтениями.

Ингредиенты для закусочных запеканок:

колбасные изделия;
ветчина;
мясо любого вида;
измельченный сыр твердого сорта;
яйца;
любые овощи;
фарш;
зелень.

Продукты для сладких запеканок:

фрукты и ягодки;
орешки – грецкие, миндальные, фундук;
цукаты;
яйца;
сухофрукты;
творог;
сахарный песок;
ванилин.

Все продукты можно смешать в одну массу либо выложить послойно. Готовят запеканку из макарон в мультиварке «Редмонд» и других моделях прибора в программе «Выпечка».

Источник: http://multivarevo.ru/vypechka/zapekanka-iz-makaron-v-multivarke-recepty-prigotovleniya-s-farshem-syrom-i-tvorogom

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке: рецепт с фото

Если вы не можете сообразить, что приготовить по-быстрому на ужин, то запеканка из макарон с фаршем в мультиварке, именно то, что вам нужно.

Много сил и времени приготовление этого блюда не потребует, а результат может приятно порадовать даже капризных гурманов. Ведь макаронная запеканка с фаршем в мультиварке получается очень сытной и аппетитной, поскольку состоит сразу из нескольких достаточно питательных ингредиентов.

То как мясной фарш и яйца, да и макаронные изделия тоже довольно-таки калорийны. Так что отличный ужин (либо второе блюдо на обед) вам и вашим близким обеспечен.

Если у вас не оказалось под руками вермишели, не отчаивайтесь, используйте любые (предпочтительно мелкие) макаронные изделия (рожки или ракушки, витки или спагетти, спиральки или перья). Фарш тоже можете брать любой по составу.

Ингредиенты:

2 стакана тонкой вермишели;
400 грамм. готового смешанного мясного фарша;
2 яйца;
2 десертные ложки томатной пасты;
50 грамм. сыра твердых сортов;
по половине стакана мясного бульона и молока (можно что-то одно);
растительное масло – немного;
паприка молотая и соль – по вкусу.

Время приготовления вермишелевой запеканки – чуть менее часа.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке рецепт с фото:

Отварите вермишель в слегка подсоленной воде буквально 3 минуты (то есть до полуготовности), под проточной водой промойте и откиньте на сито.

В сковороду налейте немного масла (так, чтобы дно покрыть), выложите фарш, разомните его вилкой на мелкие кусочки и обжарьте минут семь. Под конец обжаривания добавьте в фарш томатную пасту.

Если любите, чтобы в блюдах было большое количество лука, нашинкуйте его и обжарьте вместе с фаршем.

Соедините горячий фарш с вермишелью и перемешайте.

Яйца сначала взбейте, затем соедините с жидкими ингредиентами (молоком и бульоном) и специями.

Смесь из фарша с вермишелью выложите в смазанную маслом мультиварочную чашу и прижмите (утрамбуйте) какой-нибудь крышкой.

Сверху равномерно распределите жидкую заливку и посыпьте тертым (не очень мелко) сыром.

Установите чашу в мультиварку, закройте аппарат и, установив режим «Выпечка», готовьте 35 минут. Готовлю в мультиварке REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

По окончании работы мультиварки выдержите запеканку в закрытом виде минут десять, затем аккуратно извлеките из чаши и уложите на сервировочное блюдо.

Теперь, не теряя ни минуты, можете нарезать ее на порции и подавать к столу как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.
С уважением, Ирина Калинина.

Поделитесь статьей в соц. сетях: <\p>

Источник: http://sytayasemya.ru/zapekanka-iz-makaron-s-farshem-v-multivarke.html

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Опубликовано 09.06.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Иногда признаюсь себе в том, что я раньше я была очень ленивой хозяйкой.

Долго возиться с каким-нибудь блюдом у меня не хватало терпения, даже взбивать что-нибудь венчиком – было просто нестерпимо. Поэтому я постаралась переложить как можно больше работы на «плечи» машин: миксеров, комбайнов, блендера. И не так давно муж подарил мультиварку.

Кто бы мог подумать, что появление такой помощницы подтолкнет меня к неистребимому желанию куховарить?! И сегодня я хочу посоветовать вам рецепт с фото пошагово вкуснющей запеканки из макарон с фаршем.

За счет того, что это блюдо делается из нескольких слоев, запеканка из макарон с фаршем в мультиварке выходит немного похожей на лазанью. Пробуем готовить, радуем семью и делаем еще много-много раз! Обязательно попробуйте и такую запеканку из макарон с колбасой и сыром в духовке.

Ингредиенты:

– 500 грамм макарон (любой формы, но, желательно, крупного размера),
– 350 грамм фарша (я использовала куриный),
– 1 большая головка лука,
– ½ чайной ложки смеси перцев,
– соль,
– 1 столовая ложка постного масла,
– 150 грамм твердого сыра,
– 1 столовая ложка томатной пасты.

Рецепт с фото пошагово:

Наливаем в мультиварку 2,5 литра холодной воды, всыпаем столовую ложку соли, ставим режим «Паста». Время для приготовления макарон выставляем – 8 минут. Макароны мы будем не только отваривать, но и затем запекать, поэтому для сохранения их формы, сварить их нужно не до полной готовности. Когда вода вскипела – закладываем макароны. По истечении времени откидываем макароны на дуршлаг. На разделочной доске мелкими кусочками режем лук. Твердый сыр измельчаем на крупной терке. Вливаем в мультиварку растительное масло и ставим на режим «Жарка». Как только масло раскалится – кладем нарезанный лук обжаривать. Спустя 4 минуты кладем фарш (я предварительно перекрутила куриное филе), перемешиваем и продолжаем жарить. Еще через 2 минуты после добавления фарша, кладем смесь перцев, перемешиваем все и обжариваем 1 минуту. После кладем томатную пасту, соль и тщательно все размешиваем. Под закрытой крышкой протушиваем 2 минуты.

Приступаем к оформлению запеканки: смазываем чашу мультиварки постным маслом и выкладываем первым слоем макароны (примерно третью часть от всего количества).

Половину луково-мясной начинки кладем вторым слоем.

Приблизительно ½ частью натертого сыра равномерно посыпаем мясо.

Четвертый слой – остальная часть макарон. Последний слой – притрушиваем все оставшимся сыром.

Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», можно использовать режим «Мультиповар». Вне зависимости от выбора режима выставляем время готовки – 15 минут, температура – 125 градусов. Очень вкусной получается и эта запеканка из макарон с курицей в духовке.

Когда запеканка приготовится, дайте ей десять минут остыть при открытой крышке, не вынимая ее из мультиварки. После небольшого остывания вынимаем запеканку (с помощью корзинки пароварки) и подаем к столу, нарезав ее прямоугольниками.

Вкусного вам ужина!

Источник: https://namenu.ru/10994/Zapekanka_iz_makaron_s_farshem_v_mulqtivarke/

Макаронная запеканка с фаршем и яйцами

Давайте продолжим серию запеканок!

Мясная запеканка уже была, капустная тоже…а вот из макарон еще нет :). А ведь запеканка из макарон в мультиварке – это не только простое, но и очень вкусное и сытное блюдо.

Запеканку из макарон можно готовить по разному: слоями выкладывать овощи, макароны и мясо, или все перемешать. Ну и, конечно, состав продуктов может совершенно разный, это зависит только от вашей фантазии ;).

Я решила испечь запеканку из спагетти с фаршем и овощами. Она делается почти так, как и макароны по-флотски, только потом заливается смесью из яиц, сметаны, чеснока, специй и зелени.

1/2 пачки спагетти (или больше);
200-300 грамм фарша;
1 луковица;
1 морковь;
Сливочное и растительное масло;
2 яйца;
2 ст. ложки сметаны;
Зеленый лук;
Зубок чеснока;
Специи (черный перец, итальянские травы);

Начинаем готовить! Режем лук кубиками. Морковь трем на мелкую терку.

Наливаем немного растительного масла и обжариваем все это минут 15 в режиме “Выпечка”. Выставляем такой режим сразу на 30 минут, рассчитывая на то, что поджарить нужно не только овощи, а еще и фарш:)

Пока жарится заправка, наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Чтобы она быстрее закипела, нужно сразу кинуть пол ст. ложки соли.

Кладем в кастрюлю спагетти и варим на маленьком огне до готовности.

Добавляем в мультиварку фарш и жарим еще минут 15, помешивая время от времени.

Делаем заливку для запеканки: смешиваем яйцо. сметану, соль, специи и перемешиваем.

Зеленый лук и чеснок мелко режем и добавляем в яично-сметанную смесь. Перемешиваем еще раз.

В готовые спагетти добавляем немного сливочного масла и перемешиваем.

Высыпаем их в мультиварку и перемешиваем с фаршем и овощами.

Заливаем заливкой.

Включаем режим “Выпечка” на 20-30 минут.

Даем запеканке немного остыть и приступаем к трапезе!

Приготовлена макаронная запеканка в мультиварке Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

(1 голос, в среднем: 1 из 5)Хотите получать новые рецепты на почту?

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту↑

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление↓

Источник: https://multivarki-recepti.ru/zapekanka-iz-makaron-v-multivarke.html

Запеканка из Макарон с Фаршем в Мультиварке

Запеканка из макарон с куриным фаршем для ребенка

Ингредиенты:

по 300 г макарон и нежирного фарша – лучше всего белое куриное мясо, можно телятину;
среднюю луковицу;
яйцо;
200 мл молока;
50 г сливочного масла;
щепотка соли.

Без присыпки из тёртого сыра лучше обойтись, особенно если ребёнок маленький.

Процесс приготовления:

Луковицу нарезаем кубиками, слегка обжариваем на масле, добавляем фарш, обжариваем, перемешивая, пока слегка не зарумянится. Отставляем с плиты, накрыв сковородку крышкой.
Макароны отвариваем до готовности, отбрасываем на дуршлаг.
Яйцо взбалтываем с молоком, солим.
Половину макарон выкладываем в форму, сверху – обжаренный фарш с луком, накрываем оставшимися макаронами.
Заливаем яично-молочной смесью и запекаем в духовке при 180 °С 20 минут.

Вместо сыра можно сверху положить порезанную цветную капусту: она не только вкусна и богата полезными веществами, но и легко усваивается даже самыми маленькими детьми.

Готовят запеканки не только в духовках, вполне пригодны для этого и мультиварки. Готовить макаронную запеканку в этом приспособлении очень просто и удобно.

Для начала определимся, что нам нужно из продуктов:

250 г тонких макарон;
250 г фарша ассорти (свино-говяжьего);
средняя луковица;
средняя морковь;
столовая ложка растительного масла;
полстакана жирной сметаны;
маленький пучок зелёного лука и укропа;
долька чеснока;
специи.

Как готовить:

Выставляем в мультиварке режим выпечки, заливаем в чашу масло и обжариваем в нём покрошенную луковицу и натёртую морковь.
Добавляем к овощам фарш, перемешиваем и пусть готовится.
Отвариваем спагетти и добавляем их к мясу и овощам, перемешиваем.
Яйцо вбиваем в сметану, туда же всыпаем порезанную зелень и выдавливаем чеснок, солим, перчим. Выливаем на спагетти. Запекаем в том же режиме выпечки около получаса.