Овощная пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке с разными начинками: рецепт с фото

Опубликовано 25.04.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Пицца – это, пожалуй, одно из самых распространённых блюд итальянской кухни, знакомое всем и одинаково любимое как взрослыми, так и детьми.

Рецептов пиццы существует множество, да и приготовить её под силу каждому. Это универсальное блюдо может выступить и закуской в дружеской компании, так и полноценным обедом или ужином.
Оригинально и очень просто приготовить пиццу в мультиварке, благо эта незаменимая вещь есть сейчас на кухне почти у каждой современной хозяйки.

Тесто приготовить также достаточно легко и быстро. Мы не будем использовать дрожжей – только муку, яйцо и воду. Тесто получится как раз таким, каким и должно быть – в меру плотным, тонким и хрустящим. За час работы на кухне у нас получится две очень вкусные пиццы: мясная и овощная.

Итак, приступим! Пицца в мультиварке с разными начинками – рецепт с фото.

Ингредиенты: 1. Тесто:

– 1 мульти стакан муки высшего сорта ( или 200 г);
– 1 яйцо;
– 200 г воды;
– соль.

2. Начинка мясная:

– 150 г сыра;
– 150 г буженины (либо другого вида мяса или колбасы);
– 100 г шампиньонов;
– кетчуп;
– перец молотый;
– соль.

3. Начинка овощная:

– 100 г маслин без косточек;
– 1 болгарский перец;
– 1 средний помидор;
– консервированная кукуруза
– майонез;
– молотый перец;
– соль.

Из данного количества ингредиентов получается две пиццы на 4-5 порций каждая.

Для приготовления пиццы используется мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.

Рецепт с фото пошагово:

Приготовление теста для пиццы без дрожжей. В миску разбейте яйцо и добавьте часть муки.

Посолите и немного перемешайте муку с яйцом.

Начните постепенно вливать воду и одновременно аккуратно вымешивать тесто.

Добавьте оставшуюся часть муки и продолжайте месить тесто руками, пока оно не станет податливым, мягким и упругим.

Таким должно выглядеть готовое тесто. Главное – не переборщить с мукой, иначе в процессе приготовления оно получится жёстким и совсем не хрустящим.

Выложите тесто из миски на поверхность, смазанную мукой. Разделите его на две части – ведь приготовить мы собираемся две пиццы.

Скалку смажьте мукой и раскатайте первый кусочек теста. Толщина слоя должна быть около 3 мм. Слишком тонко раскатывать не нужно.

Чтобы будущая пицца идеально «расположилась» в мультиварке, извлеките из устройства мульти чашу и приложите её дном к тесту. Затем, сделав небольшой отступ (около 2 см), аккуратно обрежьте тесто по кругу ножом.

Налейте немного подсолнечного масла на дно мульти чаши.

Уложите тесто.

Смажьте поверхность будущей пиццы кетчупом, края оставьте несмазанными.

Приготовление начинки. Шампиньоны нарежьте ломтиками.

Буженину нарежьте соломкой.

На крупной тёрке натрите сыр.

Уложите на смазанное кетчупом тесто слой шампиньонов.

Сверху – слой буженины.

Затем – слой сыра. Посолите, поперчите по вкусу. Включите мультиварку, закройте крышку, откройте клапан регулировки давления. Мясную пиццу выпекайте в режиме «Cake» 20 минут. За это время подготовьте начинку для овощной пиццы.

Болгарский перец нарежьте кольцами.

Маслины порежьте мелкими кусочками.

Помидоры нарежьте кружочками.

Овощная пицца готовиться практически идентично первой, только вместо кетчупа используйте майонез.

Выложите слой перца, затем – оливок вперемешку с кукурузой затем слой томатов. Сверху посыпьте тертым сыром, посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте также в режиме «Cake» в течение 20 минут.

Теперь вы знаете, как можно приготовить пиццу в мультиварке с двумя видами начинок.

А теперь как аккуратно извлечь готовую пиццу из мультиварки? Как только прозвучит сигнал о том, что время работы режима закончилось, не спешите сразу открывать крышку. Подождите 10 минут, дайте машине остыть.

Затем осторожно откройте прибор и лопаточкой немного подцепите тесто снизу, нужно, чтобы оно легко отходило от дна.

Затем с помощью прихваток или полотенца достаньте мульти чашу и, слегка наклонив её, «выкатите» пиццу на заранее приготовленное блюдо, поддерживая лопаточкой.

Приятного аппетита!

Источник: https://namenu.ru/3376/Picca_v_mulqtivarke_s_dvumya_vidami_nachinok/

Источник: https://alimero.ru/picca-v-multivarke

Пицца в мультиварке. Как приготовить пиццу в мультиварке. Пицца в мультиварке – легкое в приготовлении блюдо, которое имеет множество интересных рецептов

Варить супы и каши, пропаривать котлетки и рыбу с мультиваркой стало намного проще. Попробуйте приготовить еще и пиццу в мультиварке, вкус которой, несомненно, вас порадует.

Сырная пицца в мультиварке

Сырная пицца в мультиварке получается удивительно вкусной. Благодаря своей многофункциональности, мультиварка пропекает и пропаривает пиццу, за счет чего тесто всегда получается воздушное и не подгорает.

Ингредиенты:

готовое тесто – 200 г;
сыр Моцарелла – 250 г;
грибы шампиньоны – 100 г;
помидоры – 2 шт.;
зелень.

Для соуса понадобится:

помидор – 1 шт.;
сухой базилик – 2 ч. л.;
кетчуп – 2 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
специя орегано – 1 ч. л.;
перец, сахар, соль — по вкусу;
масло оливковое — для жарки.

Приготовление пиццы в мультиварке:

Для начала поджарьте измельченный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Туда же добавьте помидор, порезанный кубиками.
2 минуты потушите помидор с чесноком и влейте томатную пасту с 2 ст. л. воды.
Посолите соус, добавьте специи и сахар. Пусть соус прокипит.
Затем измельчите соус в блендере до состояния однородности.
Соус прокипятите еще раз.
Для начинки нарежьте все ингредиенты на кусочки. Помидоры можно порезать кольцами, сыр — кубиками, а грибы — ломтиками.
Готовое тесто для пиццы раскатайте размером, подходящим по диаметру к размерам чаши мультиварки.
В смазанную оливковым маслом чашу выложите основание для пиццы.
Сначала смажьте его соусом.
На соус распределите помидоры, грибы и сыр. Сыра должно быть много.
В мультиварке установите таймер на 20 минут и режим «Выпечка».
Спустя заданное время пицца будет готова.

Перед подачей украсьте ее нарезанной зеленью и наслаждайтесь горячей.

Пицца с анчоусами в мультиварке

Маленькая рыбка анчоус дает замечательный вкус во многих блюдах, идеально сочетаясь с ингредиентами. Пряный вкус анчоуса и острого перца сделают пиццу необычайно вкусной.

Ингредиенты:

яйца – 1 шт.;
сыр твердый – 100 г;
мука – 0,5 кг.;
сухие дрожжи – 15 г;
анчоусы – 6 маленьких рыбок;
сливочное масло – 100 г;
томатная паста – 3,5 ст. л.;
лук – 1 шт.;
перец чили – 1 шт.

Приготовления пиццы с анчоусами в мультиварке:

Первым делом заместите тесто. Так как оно дрожжевое, то ему потребуется некоторое время, чтобы взойти. В муку всыпьте дрожжи.
Отдельно соедините растопленное масло и соль.
В мучную смесь влейте масло, добавьте яйцо и немного теплой воды. Начинайте вымешивать до консистенции, когда тесто начнет отставать от пальцев.
Отложите тесто в сторону.
Лук и перец чили нарежьте кольцами.
Подготовьте сыр, натрите его на крупной терке.
Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла и выстелите на дно готовое тесто.
Обильно смажьте тесто томатной пастой или кетчупом. Сверху можно посыпать травами, любыми ароматными специями.
Выложите лук и перец чили.
Равномерно распределите анчоусы и посыпьте сверху сыром.
Установите режим «Выпечка» на 25 минут.
Готовую пиццу украсьте листиками мяты или базилика.

Пицца с колбасой в мультиварке

Приготовьте на ужин пиццу с колбасой. Мультиварка испечет пиццу гораздо быстрее, чем духовка и вам вовсе не потребуется тратить много времени.

Ингредиенты:

дрожжи – 0,5 ч. л.;
молоко с водой – 0,5 стакана;
мука – 300 г;
масло сливочное – 20 г;
соль – 0,5 ч. л.;
яйца – 1 шт.;
сахар – 1 ч. л.;
сосиски сырокопченые – 3 шт.;
оливки – 8 шт.;
кетчуп – 1 ст. л;
маринованный огурец – 1 шт.;
помидоры – 1 шт.;
сыр твердый – 50 г;
петрушка и укроп.

Приготовление пиццы в мультиварке:

В теплом молоке с водой растворите дрожжи. Молоко смешивается с водой для того, чтобы уже готовое тесто не было жестким.
В муку положите соль и сахар. Влейте молоко с дрожжами в муку.
Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Вымесите тесто.
Готового теста будет достаточно, чтобы приготовить из него три пиццы. Тесто положите в теплое место.
Пока тесто подходит, нарежьте все ингредиенты для начинки. Помидоры дольками, сосиски и огурец кружочками.
Оливки тоже можно порезать кольцами.
Сыр натрите на крупной терке.
Одну часть теста раскатайте по размерам чаши мультиварки с учетом бортиков.
Распределите тесто на дне чаши, смажьте его сливочным маслом, а затем кетчупом.
Поверх кетчупа распределите сосиски, затем огурцы, оливки и помидоры.
Так как тесто тонкое, не стоит класть много начинки. Всего понемногу.
Украсьте блюдо сыром и зеленью.
Пицца в мультиварке готовится на режиме «Выпечка» 30 минут.
Для извлечения готовой пиццы достаточно лишь наклонить мультиварку.

Пицца с ананасами в мультиварке

Для тех, кто находится в постоянном поиске новых вкусовых ощущений, предлагаем приготовить сладкую пиццу в мультиварке. Соединение нежного теста и сладкой начинки придаст блюду сочность, яркий миндальный аромат и хрустящую корочку.

Ингредиенты:

мука – 0,5 стакана;
сахар – 3 ст. л.;
измельченный миндаль – 2,5 ст. л.;
молоко – 120 мл.;
лимонная цедра – 0,5 ст. л.;
оливковое масло – 3 ст. л.

Для начинки потребуется:

консервированные ананасы кольцами – 6 шт.;
сливочный сыр – 150 г;
сахар – 0,5 стакана;
грецкие орехи – 0,5 стакана.

Приготовление пиццы в мультиварке:

В просеянную муку положите сахар, цедру лимона и миндальную крошку. Хорошо все смешайте.
Молоко и масло соедините и добавьте к мучной смеси. Вымешивайте тесто до тех пор, пока исчезнут комочки и оно перестанет липнуть к пальцам.
Тесто замотайте пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте холодное тесто и уложите на дно мультиварки. В режиме «Выпечка» пропеките основу для пиццы в течение 20 минут.
Тем временем подготовьте начинку. Для этого сахар смешайте с сыром до состояния пасты. Туда же положите измельченные орехи.
Когда тесто пропеклось и немного остыло, смажьте его поверхность сырной пастой, а сверху распределите ананас.
Прикройте крышку мультиварки и выставите режим «Выпечка» на 20 минут.

Готовый десерт остудите, нарежьте на ломтики и подавайте гостям.

Пицца на соде в мультиварке

Существует разное множество вариантов приготовления основы для пиццы, то есть теста. Есть картофельная основа и дрожжевая, основа из слоеного теста из теста на соде. Последний вариант как раз очень популярен. Пиццу на соде готовить очень просто, а с мультиваркой так вдвойне быстрее.

Ингредиенты:

мука – 150 г;
сметана – 20 г;
майонез – 20 г;
кефир – 150 мл.;
кетчуп;
сода – 0,5 ч. л.;
соль;
яйца – 1 шт.

Для начинки потребуется:

помидор – 1 шт.;
маринованный огурец – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
любая колбаса – 150 г;
твердый сыр – 150 г;
зелень.

Приготовление пиццы в мультиварке:

В самом начале приготовления пиццы необходимо подготовить основу – тесто. Для этого в глубокой чаше смешайте сметану, майонез и яйцо.
Добавьте щепотку соли и размешайте.
В эту смесь влейте кефир и снова размешайте.
Отдельно соедините часть муки с содой и добавьте к жидким ингредиентам. Перемешайте тщательно и всыпьте остаток муки.
Чашу мультиварки тщательно промажьте маслом и посыпьте мукой.
Выложите в мультиварку готовое тесто и в режиме «Выпечка» готовьте его в течение 40 минут.
Пока готовится тесто, нарежьте колбасу произвольными кусочками.
Таким же образом измельчите огурец и перец.
За 10 минут до готовности теста, откройте крышку мультиварки и промажьте поверхность теста кетчупом.
Затем приступайте к распределению начинки. Вначале положите перец и колбасу.
Затем нарезанные кольцами помидоры. Посолите немного.
Маринованные огурцы идут следующим слоем.
Натертым сыром и зеленью посыпьте пиццу сверху.
Закройте крышку мультиварки и дайте ей закончить выпечку.
Аккуратно выньте готовую пиццу из мультиварки, разрежьте на ломтики и подавайте к столу.

Легкая пицца в мультиварке

Легкая пицца с сыром и шпинатом придется по вкусу всем и каждому. Эту пиццу еще можно назвать вегетарианской, так как в ней нет мяса и яиц.

Ингредиенты:

вода – 100 г;
оливковое масло – 4,5 ст. л.;
любой белый сыр – 100 г;
мука – 1,5 стакана;
разрыхлитель для теста – 1 пакетик.
свежий шпинат – 2 пучка.

Приготовление пиццы в мультиварке:

В просеянную муку влейте оливковое масло и замесите тесто. Это все, что необходимо для основы пиццы.
Скалкой раскатайте тесто до толщины в 0, 5 см.
Распределите лист теста в предварительно смазанной маслом чаше мультиварки и сделайте небольшие бортики по краям.
Промойте шпинат и выложите на тесто. Можно порвать руками, но не резать.
На шпинат распределите нарезанный пластинками белый сыр.
Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» и оставьте пиццу на 15 минут.

Через 15 минут аккуратно достаньте готовую пиццу и можно наслаждаться ее неповторимым вкусом!

Пицца в мультиварке. Видео

Пшеничная каша в мультиварке Редмонд
Овсяная каша в мультиварке Редмонд
Рецепты по Дюкану в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке Редмонд
Плавленный сыр в мультиварке
Варенье в мультиварке Поларис
Кабачки фаршированные в мультиварке
Суп в мультиварке Панасоник
Пицца в мультиварке без дрожжей
Кулич в мультиварке Редмонд
Мультиварка moulinex ce400032 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка scarlett sc 413 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m10 — обзор, инструкция, отзывым
Каша рисовая в мультиварке Поларис
Мультиварка polaris ppc 0705ad — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m11 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m140 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-pm180 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m45021 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m23 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m45011 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка philips hd3136 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m4504 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond RMC-m4503 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-pm4506 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-260 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка скороварка Moulinex ce500e32 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Scarlett sc 410 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex СЕ7021 cook4me — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex mk300e30 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-m13 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Scarlett 1529 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips hd3033 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips HD3077 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips HD3134 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips hd2173 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex CE 502832 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex ce 501132 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips hd3036 — обзор, инструкция, отзывы

Источник: https://multivarenie.ru/dishes/pizza/picca-v-multivarke

Вкусная бездрожжевая пицца в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Автор:
Шеф-повар

Пицца в мультиварке без дрожжей — это блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека. По сути — это тесто, которое покрывается слоем мяса/рыбы, овощей и сыра. Можно добавить колбасу или мясо, маринованные огурцы или грибы, лук или чеснок. Незаменимым остается лишь сыр, которым обильно посыпается пицца.

Основа — дрожжевое или бездрожжевое тесто. Варианты приготовления теста: с добавлением молока, кефира или сметаны. Для придания особого вкуса добавьте базилик, кабачки, коньяк или манку. Стоит отметить, что от способа приготовления вкус остается неизменным.

Давайте приготовим простую пиццу в мультиварке. При ее отсутствии воспользуетесь сковородой.

Для приготовления понадобится:

4-5 ст.л. сметаны;
4ст.л. майонеза;
2 куриных яйца;
8ст.л. пшеничной муки без горки;
Сыр.

Для начинки:

150г курицы или колбаса;
маринованные огурцы;
помидоры;
маринованные или свежие грибы.

Рецепт приготовления с фото

В глубокую емкость просеиваем муку.

Добавляем сметану и майонез.

В отдельную чашку разбиваем яйца. Таким образом вы проверите, свежие они или нет. Смешиваем с тестом.

Блендером взбиваем тесто в однородную массу. Оно должно быть по консистенции похоже на сметану.

Включаем мультиварку на режиме «Выпечка». Пока она нагревается смазываем чашу сливочным или подсолнечным малом. Выливаем наше тесто.

Переходим к начинке. Вы можете выбрать все, что вам нравится. Курицу обжариваем на сковороде до золотистой корочки, посыпав любимыми специями. Если вы выбрали свежие грибы, обжарьте их на оливковом масле с репчатым луком. Соленые грибы шинкуем кружочками. Помидоры промываем. Режем кольцами. Маринованные огурцы шинкуем кружочками. Выкладываем начинку на пиццу.

Сыр натираем на мелкой терке. Посыпаем сверху. Ставим чашу в мультиварку.

Способ подачи: на большом плоском блюде разрезанную порционно. Каждый желающий берет с блюда самостоятельно.

Бездрожжевая пицца готова.

Готовьте вместе с нами по видео:

Приятного аппетита.

2-ой рецепт пиццы без использования дрожжей

Из предложенных ингредиентов в среднем получается 3 пиццы. Поэтому, если вы хотите только попробовать рецепт, уменьшите количество в 2-3 раза. Для придания пицце вкуса домашнего блюда приготовьте ее с копченой колбасой.

Для пиццы понадобится:

2ст.пшеничной муки;
100-150г молока;
2 куриных яйца;
1ч.л. оливкового масла;

Для начинки:

консервированные шампиньоны;
консервированные ананасы;
вареная колбаса;
копченая колбаса;
сосиски;
кетчуп, сметана/майонез;
сыр;
соль на кончике ножа.

Рецепт приготовления пиццы без сметаны

В глубокую емкость просеиваем муку, добавляем соль. Перемешиваем.

В отдельную чашку разбиваем яйца. Взбиваем вилкой.

В небольшую кастрюлю выливаем молоко. Разогреваем на медленном огне. Когда оно станет теплым добавляем к яйцам. Перемешиваем. Добавляем масло. Перемешиваем. Постепенно вливаем в муку.

Начинаем взбивать блендером на маленькой скорости, постепенно увеличивая её. Когда тесто станет слишком крутым переходим к замешиванию вручную.

Слегка присыпав руки мукой, перекладываем тесто на разделочный стол и продолжаем вымешивать. Когда оно станет эластичным и податливым заворачиваем в пищевую пленку.

Кладем на 10-15 минут в теплое место. Можно положить на солнечный подоконник.

Пока тесто «отдыхает» займемся начинкой. Копченую колбасу и сосиски нарезаем кружочками, вареную колбасу кубиками. Консервированные ингредиенты нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке.

Тесто раскатываем скалкой в тонкий пласт. Выкладываем в чашу мультиварки. Смазываем кетчупом. Толщину слоя выбирайте сами. Следующий слой нарезанное мясо и овощи. Рисуем майонезную сеточку. Посыпаем тертым сыром. Готовим в режиме «Выпечка».

Подаем на стол на широком плоском блюде. Разрезаем порционно при гостях.

Приятного аппетита.

3-ий рецепт пиццы

В основу этого рецепта входит кефир.

Для приготовления понадобится:

1ст.кефира;
1ст.муки;
1 яйцо;
соль на кончике ножа;
сахар на кончике ножа;
щепотка соды.

Для начинки:

150г сыра;
100г копченой колбасы;
50г маринованных грибов;
Подсолнечное масло;
кетчуп;
½ шт.репчатого лука.

Рецепт приготовления

Тесто:

В глубокой емкости соединяем кефир и соду. Даем постоять 10-20 минут. В отдельной чашке вилкой взбиваем яйцо. Вливаем к кефиру. Перемешиваем. Просеиваем муку. Постепенно всыпаем в тесто, постоянно перемешивая. Добавляем соль и сахар. По консистенции тесто похоже на густую сметану.

Начинка:

С репчатого лука снимаем верхний слой. Мелко шинкуем. Разогреваем сковороду. Наливаем 2ст.л. растительного масла. Выкладываем лук. Обжариваем на медленном огне до образования золотистого цвета. Сыр натираем на мелкой терке. Копченую колбасу нарезаем кубиками. Маринованные грибы шинкуем соломкой.

Чашу мультиварки смазываем подсолнечным маслом. Выливаем приготовленное тесто. Смазываем кетчупом, слегка касаясь верхнего слоя. Выкладываем вашу начинку с обжаренным луком. Сверху присыпаем сыром.

Ставим пиццу в мультиварку на режим «Выпечка». Готовим около 60 минут.

Подаем на стол горячую пиццу на большом плоском блюде. Разрезаем при гостях.

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!

Источник: https://edabez.ru/vypechka/picca/picca-v-multivarke-bez-drozhzhej.html

Готовим вкуснейшую пиццу в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото!

Приветствую тебя, дорогой читатель! Данная статья посвящена рецепту приготовления пиццы в мультиварке. Чудо техника большими шагами входит в нашу жизнь. Ведь она очень удобна. Поставил таймер и пускай готовит.

Сейчас разберем несколько вариантов вкуснейшей пиццы в мультиварке. И при том пошагово с фото.

Пицца это по сути простое блюдо. Существует множество разнообразия приготовления, включая сюда начинку. Про начинку можно можно говорить долго, потому что действительно её может быть большое количество вариантов.

Классический рецепт пиццы в мультиварке

Данный вариант не отличается изыском, но является простым. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале данный рецепт. Отличный способ побаловать своих близких.

Главным ингредиентом начинки является колбаса. Хочу подметить, Вы можете использовать вместо неё любое мясное изделие: ветчина, мясо курицы, морепродукты и т.д.

Таким образом у вас каждый раз будет получатся разная пицца и вам никогда не надоест данное блюдо.

Ингредиенты для приготовления

Мука — 2 Стакана
Вода — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука
Дрожжи — 30 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Томатная паста — 3 Ст. ложки
Лук — 1 Штука
Колбаса — 200 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Плавленный сырок — 1 Штука

Начнём готовить

Для начал мы приготовим тесто для пиццы. Для этого дрожжи и сахар. Смешиваем их с 2 столовыми ложками теплой воды. Накрываем и ждём. Время нужно примерно 10 минут. Должна подняться пенка.
Дальше берем яйцо и растительное масло, соль. Туда же вливаем чашку теплой воды. Взбиваем хорошо.

И добавляем опару, которую должна уже настояться 10 минут. Дальше добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.
Как замешали тесто, его надо оставить на некоторое время. Для этого накрываем его полотенцем и ставим в теплое место. Нужно где то 2 часа.
Вот прошли два часа. Замешиваем тесто ещё раз.

Из него формируем лепёшку. В данном примере можно разделить тесто на две части. Вторую часть полижите в холодильник для следующего раза, если вы решили готовить только одну пиццу. Дальше смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем получившуюся лепешку. Сверху смазываем томатной пастой.
Теперь выкладываем остальные ингредиенты, при этом измельчив их. Вы можете положить в случайном порядке, как Вам нравится. Я советую вниз положить лук кольцами, придавив слегка в тесто. Потом колбасу и перец. А сверху уже сыр. Он как раз расплавится во время приготовления и покроет основную массу.
Остался последний штрих. Нужно посолить, поперчить. По вкусу можете добавить другие специи. Закрываем чудо печь. Ставим режим «Выпечка» на 40 минут. По истечению времени вынимает нашу готовую пиццу, разрезаем на части и подаем на стол. Всё, пицца готова! Приятного аппетита.

Вот так готовится пицца в мультиварке.

Согласитесь, очень просто. На этом ещё не всё, хочу поделиться с Вами ещё замечательным рецептом пиццы.

Очень вкусная пицца с ветчиной в мультиварке

Ну что ж, давайте разберем второй варианты. Различия есть, но только не значительные. Они заключаются в составе ингредиентов. Ниже представлен состав, прочитав который, вы увидите те самые различия

Продукты для приготовления:

Вода — 1 Стакан (мультистакан)
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Дрожжи — 0,5 Чайных ложки
Мука — 300 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Огурец соленый — 2 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Оливки — 10 Штук
Сыр твердый — 150 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Паста томатная — 2 Ст. ложки

А теперь приступи к готовке

Во-первых будем подготавливать тесто. Берем дрожжи и растворяем их в теплой воде. Заметьте, мы берем стакан от мультиварке. Как растворили дрожжи, добавляем соль и подсолнечное масло.
Добавляем муку, при этом аккуратно замешиваем. Можете постепенно добавлять её.
Замешиваем тесто до однородной массы. Оно получается эластичным.

После этого ставим его в теплое место на 15-20 минут.
В данном примере готовое тесто можно разделить на три части. Если Вы не планируете готовить больше одной пиццы, то уберите остальные две части в холодильник. Потом так же Вы сможете приготовить ещё вкусную пиццу, при этом изменив начинку.
Раскатываем одну часть тесто лепешку под размеры чаши мультиварки.

Здесь тоже смазываем чашу растительным маслом, чтобы не подгорела. Аккуратно выложите лепешку и там же разровняйте.
Как разровняйте, смажьте тесто томатной пастой. Выложите небольшую часть сыра сверху. Перед этим сыр измельчите на крупной терке или нарежьте на тонкие брусочки.
Помидоры и огурцы нарежьте кольцами.

Выкладываем их, равномерно распределяя по всей поверхности лепешки. Затем выкладываете ветчину, нарезанную брусочками или ломтиками. И оливки, разрезанные по полам.
Сверху уже высыпаем оставшийся сыр. Его так же распределяем по всей поверхности.
Как и в первом рецепте, мы ставим режим «Выпечка» и выставляем время на 40 минут.
По истечению 40 минут, открываем мультиварку. Вынимаете нашу пиццу. И в принципе можно подавать на стол, но перед этим разрежьте на кусочки. Готов! Приятного удовольствия!

Как вы заметили, принцип у обоих рецептов один и тот же. Сначала подготавливаем тесто. Потом выкладываем начинку. Повторюсь, начинку Вы можете придумывать сами.

Здесь фантазия не ограничивается. Можете попробовать вместе ветчины использовать креветки. Тоже получается очень вкусно.

В конце хотелось сказать

Пицца универсально блюдо. Его можно как и закуску использовать. Например к пиву. А можно как основное блюдо. Оно тоже сытное и можно наестся. Если к вам собираются гости, то тут вообще идеальный вариант. Спасибо что дочитали до конца. Вижу заинтересовали рецепты.

Мне очень приятно. Пожалуйста ставьте лайк и классы, нажав на кнопки социальных сетей. Делитесь рецептами и оставляйте свои комментария. Если у Вас есть пожелания или остались вопросы, то так написать в комментариях.

Всего Вам доброго и светлого! Следите за новыми рецептами блога.

Смотрите так же, как приготовить:

Источник: https://firstcook.ru/piccu-v-multivarke.html

Как приготовить пиццу в мультиварке

Пицца – самое, пожалуй, известное итальянское блюдо, завоевавшее любовь во всем мире. Рецептов и способов ее приготовления существует множество. А вы знаете, что можно приготовить пиццу и в мультиварке?

Согласно изначальному, классическому рецепту пицца представляет из себя открытую лепешку с помидорами и расплавленным сыром сверху. Лепешка из теста должна быть тонкой, хрустящей и при этом гибкой.

Сейчас, однако, вариаций пиццы существует столько, что даже просто перечислить их не представляется возможным. Пиццу пекут и на толстой лепешке, сверху в качестве начинки кладут самые разнообразные продукты: от копченой колбасы с оливками до клубничного варенья с ананасами.

Однако неизменным остается главное правило: все продукты для пиццы должны быть максимально свежими.

Печь пиццу лучше всего в специальной печи, температура в которой доходит до 350 градусов.

Печется пицца в такой печке до полной готовности всего полторы минуты! Домой себе, конечно, такую печь вряд ли кто поставит, поэтому большинство печет пиццу в духовке, при температуре около 250 градусов.

Ну а я сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления пиццы в мультиварке. А для начинки я взяла очень популярные и любимые в нашей стране продукты: сосиски, полукопченую колбасу, соленые огурцы ну и, для средиземноморского колорита – оливки.

Рецепт пиццы в мультиварке

Ингредиенты для приготовления пиццы в мультиварке:

Ингредиенты для теста

8 столовых ложек муки
пара яиц
80 граммов сметаны
пол чайной ложки разрыхлителя

Ингредиенты для начинки:

2 шт. соленых огурцов
2 шт. сосиски
пол палки варено-копченой колбаски
несколько столовых ложек оливок без косточек
майонез
кетчуп
сыр

В глубокой чаше смешаем все ингредиенты для теста, взбиваем венчиком до однородности.

Порежем сосиски и колбаску.

Соленые огурчики порежем половинками кружков.

Смазываем кастрюльку слив. маслом и выливаем туда тесто для пиццы.

Майонез и кетчуп по капельке выдавливаем в тесто.

Хаотично насыпаем начинку для пиццы: колбаску, сосиски, огурцы.

Сверху я посыпала порезанные колечками оливки. Можно использовать другую начинку.

И под конец посыпаем тертым сыром.

Пиццу готовим в мультиварке в режиме “выпечка” один час, если нужна более румяная корочка.

Достаем ее пароварочной корзинкой.

Вот наша пицца, испеченная в мультиварке готова!

Нарезаем на порционные кусочки.

И подаем пиццу еще тепленькой к столу. Приятного аппетита!

Вкусная пицца получилась, уплетали за обе щеки.

Источник: http://multi-varca.ru/content/kak-prigotovit-piccu-v-multivarke

Простая пицца в мультиварке «из того, что было»

Сегодня я вам расскажу, как приготовить простую и можно сказать быструю в приготовлении пиццу. Рецепт представлен для мультиварки, но можно воспользоваться и обычной сковородой, если нет мультиварки.

Но, дорогие читатели, если вы ещё не обладатель этой чудо техники – советую прикупить. Чудо помощница на вашей кухне. Хоть многие и говорят, что в ней долго готовить, так это от мощности зависит. Чем мощнее мультиварка, тем быстрее она готовит. Да, и это не главное.

Мне больше нравится в мультиварке, что она не требует к себе внимания во время приготовления (не нужно мешать, во время оповестит, что нужно перевернуть, например, сырники или оладушки, да и многие другие плюсы). Я к этой теме обязательно вернуть, даже может отдельный пост напишу.

А, чтоб быть в курсе, подписывайтесь на обновления блога (рассылка), которая находится по правую сторону от вас.

Заполнить её очень просто и это у вас займёт около минуты. Будь первым и тебя ждёт подарок!

Я немного отвлеклась, но давайте продолжим. Итак, готовим пиццу в мультиварке из быстрого теста. Тесто получается очень вкусное. На его приготовление вам потребуется всего несколько минут.

В основу теста я добавила домашнюю сметану. Это калорийно, поэтому я его разбавила кефиром. Интересная альтернатива. Если вы хотите можете использовать только кефир или только сметану. Многие кладут майонез со сметаной. Майонез давно не использую в пищу, а если и хочется готовлю только домашний, собственного приготовления.

Приступим? В небольшой миске смешать яйца с солью.

Затем добавить сметану и кефир. Не перемешиваем, а сверху на кефир высыпаем пищевую соду и слегка перемешиваем. Оставляем на пару секунд, чтоб сода погасилась.

Теперь можно перемешивать и добавлять муку. Тщательно перемешиваем.

Получившееся тесто получается жидковатым, но не очень. Здесь хочу добавить, что сорта муки у каждого разные. Поэтому будьте внимательны, сколько вы добавляете муки. Начинайте с малой порции, постепенно увеличивая, если этого требует тесто. В итоге замешанное тесто у вас должно получится, как у меня на фото и тогда вас ждёт вкусная пицца.

Дальше, смазываем чашу мультиварки кусочком слив. масла и выливаем тесто.

Ну, а теперь, начинка. Нравится мне готовить пиццу так как не нужно заморачиваться, что класть в начинку. Друзья, и вы тоже не заморачивайтесь, кладите всё, что есть у вас в холодильнике.

Из мясной начинки это могут быть и сосиски, и котлеты со вчерашнего ужина, и кусочки мяса из бульона… Желательно, чтоб в пицце присутствовали хоть какие – нибудь овощи (пусть даже замороженные, тоже годится). Пускайте в ход фантазию.

А её много не нужно, ведь на дворе осень, а это значит овощи доступные и скорее всего найдутся в каждом холодильнике.

Пожалуй, главным ингредиентов в начинке для пиццы – это, конечно, же помидоры. Если вы собрались готовить пиццу по этому рецепту, а на дворе уже зима, свежие помидоры можно заменить на консервированные или в крайнем случае на томатную пасту. Если честно, никогда с томатной пастой не готовила.

Не только пиццу, но и другие блюда. Зачем эта паста, когда можно с осени заготовить домашний томатный сок и пользоваться при необходимости. Это лично моё мнение.

Если вы со мной не согласны или хотите поговорить на эту тему, пишите и оставляйте комментарии (комментарии можно оставить к любому рецепту).

Пиццу в мультиварке я готовила со следующей начинкой: кусочек вареной колбасы, к примеру докторской или молочной. Парочку свежих помидор и один или два стручка болгарского перца. Люблю пиццу с грибами, но к сожалению на тот момент у меня их не оказалось. Если у вас есть грибочки, пускайте и их в ход.

Теперь выкладываем наши подготовленные продукты на тесто: начинаем с помидор, порезанных ломтиками или кубиками. Затем перец, а по желанию и репчатого лука можно добавить.И нарезанная колбаска.

Сверху я посыпала не очень солёной брынзой, которую можно заменить на твёрдый сыр. Так будет вкуснее, но калорийно и тяжело для вашего желудка. И завершила свою начинку небольшим количеством домашнего майонеза.

Закрываем крышку мультиварки и вперёд в режим “выпечка” на 40 минут. У меня мультиварка с мощностью в 800 Вт. Для мультиварок с меньшей мощностью потребуется больше времени – 60 минут.

После звукового сигнала сразу достаём пиццу. Её сложновато изъять из чаши, но возможно. Я доставала пиццу при помощи лотка для готовки на пару. Потом быстренько перевернула на блюдо и вуаля сочная, горячая закуска у вас на столе.

Как я упоминала выше в статье, такую вкусную закуску можно приготовить и в сковороде. Здесь есть важный момент: у сковороды должна быть герметичная крышка. Технология приготовления такая же, но время приготовления немного меньше, около 15-20 минут. Очень удобно, если у вас крышка стеклянная, такой процесс готовки легче отслеживать. Жарим пиццу на сковороде, на тихом огне.

Ну, как вам пицца в мультиварке? Думаю многих устроит такой вариан быстрого обеда или ужина. Есть советы, как сделать пиццу в мультиварке вкуснее или быстрее, присылайте ваши отзывы в комментариях.

Всем приятного аппетита и до новых рецептов!

С уважением, Алёнка!

Источник: http://kulinaroman.ru/bystraja-picca-v-multivarke/