Салат с ананасами, сыром и чесноком

Салат из ананасов с сыром и чесноком

Салат из ананасов с сыром и чесноком – прекрасный вариант для любителей экзотики.  Тропический фрукт можно смешивать  со многими продуктами, которые на первый взгляд  могут показаться несочетаемыми.

Добавление в салат с ананасами сыра давно считается классикой кулинарного мастерства. А вот чеснок в салате первое время вызывал вопросы. Оказалось, что этот полезный продукт придает особую изюминку салату. Даже с тремя этими ингредиентами салат получается безумно вкусный, со сладковато острыми нотками.

Ананасы можно смело смешивать со многими продуктами: отварной и копченой курицей, грибами, ветчиной, креветками, яйцами, грецкими орехами, овощами  и зеленью.

Сладкие и соленые ингредиенты в одном салате уже давно никого не удивляет.  Кулинары придумали множество рецептов в самых разных вкусовых вариациях.

Простой рецепт вкусного, пикантного и легкого салата. Всего три основных ингредиента и вы получите необыкновенный салат и массу удовольствия.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 300 г
• ананасы консервированные – 500 г
• чеснок – 3 зубчика
• майонез легкий.

Приготовление:

Сыр и ананасы нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

Выложить подготовленные продукты в салатник и залить майонезом.

Салат для тех, кто любит морепродукты.  Идеально подобранные компоненты гарантируют  отличный вкус.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 200 г
• креветки чищенные  – 200 г
• сыр – 200 г
• ананас консервированный – 100 г
• мандарин – 1 шт.
• сливки – 100 мл
• чеснок – 1 зубчик
• зеленый салат – 1 пучок
• соль перец черный.

Приготовление:

Курицу отварить. Креветки опустить в кипяток  и проварить несколько минут. Воду слить.

Нарезать продукты: мясо – соломкой ананасы и сыр – кубиками, чеснок измельчить прессом, мандарин вместе с кожурой нарезать кольцами.

Приготовить соус: в сливки добавить чеснок соль и перец.

На блюдо выложить листья салата. Выложить на листья  курицу, сыр, ананас, креветки и полить соусом.

Украсить кольцами мандарина.

Изысканный салат с сыром, чесноком и виноградом

Салат с ананасом, виноградом и сыром – настоящий подарок для гурманов. Восхитительный вкус, потрясающий аромат и красивый внешний вид  понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

• ананас консервированный – 300 г
• виноград – 300 г
• сыр – 200 г
• чеснок – 1зубок
• майонез.

Приготовление:

Ананас, сыр и виноград  нарезать. Чеснок измельчить.

Смешать все продукты и залить майонезом.

Салат с ананасом, сыром и чесноком от  шеф-повара

Все блюда, которые готовить мастер кулинарного дела Илья Лазерсон, отличаются большим количеством свежей зелени и специй.  Не исключение и этот рецепт. Но, поверьте, результат будет потрясающий.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г
• окорок куриный – 1 шт.
• сыр – 200 г
• ананас свежий – 1/4 часть
• консервированная  кукуруза –  4 ст. л.
• болгарский  перец  – 1 шт.
• острый перец
• растительное масло
• петрушка
• кинза
• базилик.

Для заправки:

• майонез  – 2 ст. ложки
• паприка
• карри
• чеснок – 1/2 зубочка
• ананас  – 5 кусочков
• лимон  – 1/4 лимона
• сахар – 2 ч. л.
• зеленый базилик  – 1 веточка.

Приготовление:

С куриной грудки и окорока снять кожу и нарезать мясо  крупными кусками.

В разогретое масло выложить мясо и поджарить до корочки. Подсолить, отправить к мясу немного тоненьких колечек острого перца, перемешать и жарить еще 2 минутки. Отставить с плиты и остудить.

Болгарский перец крупно нарезать, выложить на противень и поставить в сильно разогретую духовку. Полить растительным маслом и включить верхний тэн. Перец должен обуглиться.

Ананас разрезать  на 4 части. Для салата с одной четвертинки обрезать шкурку и вырезать сердцевину. Нарезать ананас крупными кусочками.

Приготовить заправку для салата: смешать майонез с измельченным чесноком, паприкой, карри, 5 кусочками ананаса, соком лимона, сахаром и веточкой базилика. Взбить блендером.

В курицу отправить ананас и кукурузу. Перемешать. Сверху выложить горячий перец. Когда перец остынет, добавить нарезанный  кусочками сыр  и перемешать. Полить заправкой.

Петрушку, кинзу и базилик нарубить ножом и добавить в салат.

Салат  можно приготовить за несколько минут. Ничего варить и обжаривать не нужно, только свежие продукты. Питательно, сытно и вкусно!

Ингредиенты:

• свежий  ананас –  400 г
• твердый сыр – 300 г
• черешковый сельдерей – 1 шт.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• грецкий орех – 30 г
• чеснок – 1зубочек
• майонез  легкий.

Приготовление:

Нарезать ананас, сельдерей и сыр. Чеснок и грецкий орех измельчить и смешать с майонезом.

Выложить все продукты в глубокую емкость, добавить майонез и перемешать.

Вкусный салат с ананасом и сыром пармезан

Изюминка салата – нежный, соленый,  с ореховым вкусом сыр пармезан.  Этот король сыров добавляет салату пикантный привкус, чеснок усложняет и усиливает вкус, а консервированный ананас  придает сочность. Ничего лишнего, только совершенный вкус!

Ингредиенты:

• консервированные ананасы – 400 г
• сыр пармезан – 300 г
• чеснок – 2 зубчика
• майонез легкий.

Приготовление:

Нарезать ананас и сыр кубиками. Чеснок измельчить.

Смешать все продукты, полить майонезом и перемешать.

Простой салат с плавленым сыром и ананасом

Бюджетный вариант салата. Минимум продуктов и максимум удовольствия и пользы.

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 200 г
• сыр  плавленый – 200 г
• свежий огурец – 1 шт.
• ветчина – 200 г
• чеснок – 1 зубок
• зелень
• сметана
• горчица
• перец
• соль.

Приготовление:

Нарезать ветчину, огурец, ананас и сыр. Зелень порубить ножом.

Приготовить соус: в сметану добавить перец, соль, горчицу, измельченный чеснок и тщательно размешать.

Выложить все продукты в салатник и полить соусом. Украсить зеленью.

Салат с ананасом, сыром и курицей

Сочетание курицы и ананасов  не оставит равнодушным любителей вкусненького. Аппетитный вид и изумительный вкус отличает этот салат. Угостите близких или гостей.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• консервированные ананасы – 300 г
• консервированная кукуруза – 200 г
• сыр твердый – 200 г
• чеснок – 1 зубчик
• укроп
• майонез.

Приготовление:

Запечь куриную грудку  в духовке.

Нарезать все компоненты кубиком.

Выложить в салатник мясо, ананасы, сыр и кукурузу, полить майонезом и перемешать.

Есть у этого рецепта свои поклонники. Хрустящие сухарики делают этот салат особенным.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• ананасы консервированные – 300 г
• сыр твердый – 200 г
• хлеб белый – 100 г
• чеснок – 1 зубок
• майонез
• масло для жарки.

Приготовление:

Филе куриное нарезать кубиками и обжарить с добавлением чеснока. Подсолить и поперчить.

Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить до изменения цвета.

Сыр измельчить на  терке.

Соединить мясо, сухарики, ананасы и сыр. Полить майонезом и  перемешать.

Зеленый салат с ананасами, сыром и чесноком

Зеленым салат называется потому, что в него добавляется салат Айсберг. Сочетание зеленого салата, курочки и сыра делает блюдо просто потрясающе вкусным.

Ингредиенты:

• филе куриное – 400 г
• ананас консервированный  – 300 г
• сыр российский – 100 г
• чеснок – 2 зубчика
• салат Айсберг  – 7 листов
• майонез.

Приготовление:

Отварить куриное филе. Нарезать кубиками. Сыр и чеснок измельчить на терке. Салат Айсберг порвать руками.

Соединить все подготовленные продукты, добавить майонез и хорошо перемешать.

Салат с ананасом и ветчиной

Этот салат можно приготовить очень быстро. Просто держите всегда в холодильнике  баночку консервированных ананасов.

 Ингредиенты:

• консервированные ананасы – 1баночка
• сыр твердый – 200 г
• ветчина – 200 гр.
• чеснок – 1 зубок
• майонез.

Приготовление:

Нарезать все ингредиенты кубиками. Чеснок измельчить.

Выложить на блюдо и заправить майонезом.

Полезное и вкусное блюдо готовится без майонеза. Насыщенность придает курочка, свежесть – ананас и авокадо, аромат – специи и травы. Этот салат – достойное украшение праздничной трапезы.

Ингредиенты:

• филе куриное – 400 г
• ананас  консервированный – 1 баночка
• кукуруза консервированная – 1баночка
• авокадо  – 1 шт.
• сыр – 200 г
• сок лайма – 5 ст. л.
• масло растительное
• чеснок – 2 зубка
• перец красный сушеный
• сахар
• имбирь молотый
• перец черный молоты
• соль.

Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками и замариновать в смеси растительного масла, части сока лайма, измельченного чеснока, соли и сушеного красного перца.

Удалить косточку из авокадо и нарезать кусочками.

Приготовить заправку: смешать сок лайма, сахар, масло, имбирь, черный перец и соль. Выложить в заправку кубики авокадо.

Замаринованное куриное филе поджарить  на масле до корочки.

Сыр и ананас нарезать кубиками. Слить воду с кукурузы.

Смешать в салатнике курицу, сыр, кукурузу, ананас и полить все заправкой.

Овощной салат с ананасом и сыром

Салат на скорую руку. Быстрее уже просто невозможно. Свежий вкус  не может не понравится. Готовьте и радуйте всех легким и вкусным салатиком.

Ингредиенты:

• ананасы консервированные – 200 г
• капуста пекинская – 300 г
• перец болгарский  – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• кукуруза – 1баночка
• чеснок – 1  зубчик
• зелень
• сухарики – 1 пачка
• майонез.

Приготовление:

Капусту крупно нарезать. Морковь и чеснок натереть на терке. Зелень порубить ножом. Ананас  нарезать кусочками, перец – соломкой.

Все продукты смешать в салатнице и добавить майонез.

Салат с ананасом сыром и крабовыми палочками

Сытный и простой салат. Идеальный вариант для легкого ужина.

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 300 г
• сыр твердый – 200 г
• вареные яйца – 7 шт.
• крабовые палочки – 300 г
• консервированная кукуруза – 1 баночка
• чеснок – 2 дольки
• перец
• майонез.

Приготовление:

Нарезать  крупно крабовые палочки, яйца и ананасы. Сыр и чеснок измельчить на терке.

Выложить в глубокую емкость ананасы, крабовые палочки, яйца, кукурузу, сыр и чеснок. Полить майонезом, перемешать и переложить на красивое  блюдо.

Слоеный салат с орехово-чесночной заправкой не просто вкусный. Он еще оригинально украшен. Конечно, вы можете не  делать такую зверюшку. Салат от этого не станет другим по вкусу.

Ингредиенты:

• куриный окорочок – 1 шт.
• ананасы консервированные – 1 банка
• маслины – 1 банка
• сыр твердый – 200 г
• яйца  – 4 шт.
• грецкие орехи – 100 грамм
• чеснок – 2 зубчика
• майонез.

Приготовление:

Сделать орехово – чесночную  заправку для салата: орехи грецкие и чеснок измельчить блендером и смешать  с майонезом.

Куриный окорочок отварить без шкурки и остудить.

Мясо, часть сыра, яйца  и ананас нарезать кубиками. Вторую часть сыра измельчить на терке. Маслины мелко порубить.

Выкладывать слоями: мясо, ананасы,  сыр кубиками, часть маслин, яйца и измельченный сыр.  Все слои промазывать  заправкой.

Сформировать  ежика, из маслин сделать колючки, нос и глазки.

В наших рецептах мы старались раскрыть  все секреты и тонкости приготовления вкусных салатов с ананасом, сыром и чесноком. Ориентируетесь на свои вкусовые пристрастия, меняйте  ингредиенты и получайте удовольствие от процесса!

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/857

Салат с курицей ананасами и чесноком

Пошаговые рецепты оригинального нежного салата с курицей и ананасами и чесноком2017-10-12 Наталья ДаньчишакВ 100 граммах готового блюда содержится:11 гр.6 гр.7 гр.129 ккал.

Оригинальное название этого салата – «Дамский». Эта закуска подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Несмотря на то, что салат заправляется майонезом, он имеет низкую калорийность, что особенно важно для женщин, которые следят за своим весом.

Ингредиенты

• 400 г филе курицы;
• пряности;
• ананасы консервированные – банка;
• 50 г майонеза легкого;
• 100 г твердого сыра;
• чеснок три зубка.

Как приготовить – пошаговый рецепт

Шаг 1:

Филе курицы вымойте, поместите в небольшую кастрюльку с кипящей водой. Для аромата добавьте горошины черного перца и лавровый лист. Варите до готовности. Затем снимите кастрюлю с плиты и остудите. Выньте курицу шумовкой, мелко нарежьте, либо разорвите руками на волокна.

Шаг 2:

Банку с ананасами вскройте. Сироп слейте, а содержимое консервы мелко порежьте.

Шаг 3:

Сыр измельчите в мелкую стружку. Все подготовленные продукты выложите в одну емкость. Посолите и выдавите в них очищенные дольки чеснока.

Шаг 4:

Добавьте майонез и тщательно все перемешайте. Салат поставьте на пару часов в холодильник.

В салат можете добавить свежие огурцы или зелень. Чтобы снизить калорийность закуски, используйте нежирный майонез, либо замените его сметаной.

Использование копченой курицы позволяет значительно сократить время приготовления салата, так как не нужно тратить его на отваривание мяса. Копчености обеспечат закуске пикантный вкус.

Ингредиенты

• консервированные ананасы – банка;
• пряности;
• 300 г копченой курицы;
• 75 г майонеза;
• головка лука;
• 160 г сыра;
• чеснок – два зубчика.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и чесноком:

Шаг 1:

Банку с ананасом открываем, жидкость сливаем. Содержимое вынимаем и выкладываем на сито, чтобы стек весь сироп. Затем нарезаем колечки ананаса небольшими кусочками и перекладываем в салатницу.

Шаг 2:

Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками и отправляем к ананасам.

Шаг 3:

Головку лука чистим, ополаскиваем. Выкладываем на разделочную доску и мелко крошим. Перекладываем в салатник.

Шаг 4:

Сыр измельчаем в крупную стружку и отправляем к остальным ингредиентам.

Шаг 5:

Дольки чеснока чистим и пропускаем через пресс прямо в салатник. Кладем майонез и перемешиваем. Пробуем и добавляем на свой вкус специи.

Обязательно удалите кожицу с копченого мяса. Сыр будет легче натереть, если поместить его перед этим на пять минут в морозильную камеру. Если у вас нет свежего чеснока, можете заменить его сушеным.

Дополнительный ингредиент в виде отварных яиц, сделает вкус закуски насыщеннее и интереснее. Салат легкий, поэтому его можно подать даже на ужин.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;
• 25 мл растительного масла;
• два куриных яйца;
• пряности;
• банка консервированных ананасов;
• 50 мл сметаны;
• 200 г российского сыра;
• 50 г майонеза;
• чеснок – три дольки;
• лук – головка;
• зелень для декора.

Как приготовить – пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное филе моем под струей воды. Выкладываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности. Затем снимаем с огня и остужаем. Вынимаем куриное мясо и мелко нарезаем. Выкладываем в глубокую посуду.

Шаг 2:

Яйца кладем в ковшик, заливаем водой и варим минут десять. Затем сливаем горячую воду, а яйца ставим под струю холодной воды. Чистим и мелко режем. Отправляем к курице.

Шаг 3:

На умеренный огонь ставим сковороду с маслом. Лук освобождаем от шелухи, мелко крошим и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем, постоянно перемешивая, до легкой румяности.

Шаг 4:

Сыр крупно трем и выкладываем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.

Шаг 5:

В отдельной пиале соединяем майонез со сметаной. Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку в соус. Перемешиваем. Заправляем салат, солим и перемешиваем.

Шаг 6:

Вскрываем банку с ананасами и сливаем сироп. Содержимое консервы нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх салата. Украшаем веточками зелени.

Чтобы куриное филе осталось сочным, остужайте его, не вынимая из бульона. Чтобы мясо получилось ароматным, в процессе отваривания добавьте в бульон специи и зелень. Вы можете использовать свежий ананас вместо консервированного.

Кукуруза придаст салату пикантного вкуса и сделает его легким. На праздничный стол его можно подать в индивидуальных тарелках, сервировав с помощью кулинарного кольца.

Ингредиенты:

• 150 г куриной грудки;
• пряности;
• банка консервированного ананаса;
• морская соль;
• банка консервированной кукурузы;
• 50 г легкого майонеза;
• 70 г твердого сыра;
• чеснок – два зубчика;
• куриное яйцо.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Яйца выложите в ковшик, поставьте на средний огонь и залейте водой. Варите минут десять. Затем снимите с плиты, слейте кипяток и охладите яйца под струей холодной воды. Очистите от скорлупы. Вареные яйца выложите на доску и мелко порубите.

Шаг 2:

Банку с ананасами вскройте. Жидкость слейте. Содержимое консервы переложите на доску, и измельчите небольшими кусочками. Выложите в глубокую посуду. Сюда же отправьте яйца.

Шаг 3:

Куриное филе поместите в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности. Остудите и мелко порежьте, либо разберите на волокна. Выложите к остальным измельченным продуктам.

Шаг 4:

Банку с кукурузой вскройте и слейте жидкость. Содержимое консервы переложите к остальным ингредиентам.

Шаг 5:

Сыр нарежьте небольшими кусочками и отправьте в миску. В майонез добавьте очищенный чеснок, выдавив его через пресс. Добавьте специи и перемешайте. Заправьте закуску соусом и тщательно перемешайте.

Шаг 6:

Переложите салат в красивый стеклянный салатник и украсьте веточками зелени.

Подать закуску можно оригинально, выложив ее в тарталетки или корзиночки. Чтобы салат не потек, ананасы обмокните салфеткой, чтобы полностью избавиться от жидкости. Чтобы избавить кукурузу от всего сиропа, откиньте содержимое на сито.

Сочетание нежного крабового мяса и курицы позволяет получить оригинальный и неповторимый вкус. Такая закуска подойдет тем, кто придерживается диеты. Свежий и легкий салатик станет прекрасным дополнением к основному блюду.

Ингредиенты:

• банка консервированного ананаса;
• легкий майонез;
• 300 г мяса курицы;
• чеснок – три зубчика;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 300 г крабового мяса.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Мясо курицы зачистите от кожицы и пленок, помойте и переложите в небольшую кастрюльку с водой. Слегка посолите и варите до готовности на умеренном огне. Не забудьте снять пену. Снимите кастрюлю с отварной курицей с плиты, остудите и нарежьте кусочками небольшого размера.

Шаг 2:

Слейте с консервированных ананасов сироп. Выложите их на разделочную доску. Измельчите небольшими кусочками.

Шаг 3:

Крабовое мясо измельчите острым ножом такими же кусочками, как и остальные ингредиенты.

Шаг 4:

Сыр крупно натрите. Вскройте банку с кукурузой, выложите содержимое на сито и оставьте, пока не стечет вся жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, выдавите очищенный чеснок, положите майонез и перемешайте. Выложите закуску в красивый салатник и подайте.

Крабовое мясо лучше брать не замороженное, а охлажденное. Вместо него можно использовать крабовые палочки.

Вариант 6: Салат с курицей, ананасами, чесноком и грецкими орехами

Нежное и низкокалорийное куриное мясо как нельзя лучше подходит для приготовления различных салатов и закусок. Сладкие ананасы и грецкие орехи прекрасно сочетаются с куриным мясом.

Ингредиенты

• консервированный ананас – банка;
• майонез;
• две дольки чеснока;
• 150 г грецкого ореха;
• 300 г куриного мяса;
• 200 г сыра твердых сортов.

Как приготовить – пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Куриное мясо зачистите от всего лишнего и отварите в подсоленной воде. Охладите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2:

Консервированные ананасы выньте из банки и нарежьте кусочками. Сыр крупно натрите.

Шаг 3:

Грецкие орехи порубите мелкими кусочками. Все ингредиенты соедините в глубокой посуде, заправьте майонезом, выдавите очищенный чеснок через пресс, посолите и перемешайте.

Салат получится еще вкуснее, если орехи предварительно слегка обжарить на сухой сковороде. При подаче украсьте веточками зелени.

Источник: https://kopilka-kulinara.ru/salaty/salaty_s_kuricei/salaty_s_kuritcei_i_ananasami/salat-s-kuriczej-ananasami-i-chesnokom/

Салат с ананасом

Салат безоговорочно правит кулинарный бал на летнем столе. Блюдо это, как правило, готовится быстро и легко. В качестве ингредиентов могут использоваться, в буквальном смысле, любые продукты, которые только можно найти на прилавках и в холодильнике. Разве не шокирует сочетание чеснока и ананаса? Конечно, это необычно, но и не менее вкусно.

Кто и когда придумал такой салат – тайна за семью печатями. Скорее всего ему не больше 150 лет. Ведь консервировать ананасы начали в конце девятнадцатого века, и лишь в 1951 году промышленное производство было налажено в СССР.

Майонез на просторах нашей Родины появился несколько раньше – в 1936 году Московский жировой комбинат выпустил первую партию под маркой «Провансаль». История сыра вообще насчитывает несколько тысячелетий, поэтому нет смысла дальше углубляться в прошлое. Где был придуман салат с ананасом, сыром и чесноком, сложно определить.

Французы славятся умением сочетать то, что раньше казалось несочетаемым. Однако присутствие майонеза, скорее всего, объясняет бесконечная любовь к нему наших соотечественников.

Ингредиенты

• Твёрдый сыр – 300 гр.
• Консервированные ананасы – 300 гр.
• Майонез – 70 гр.
• Чеснок – 1 зубчик (4 гр.)

План приготовления салата с ананасом, сыром и чесноком

1. Твёрдый сыр нарезаем сначала на полоски шириной 10-12 и толщиной 8-10 миллиметров. Затем режем их на кусочки длиной не больше полутора сантиметров. Ведь вкус сыра, нарезанного слишком мелкими кусочками, потеряется в салате.

   Нарезаем сыр крупными кубиками

2. Если законсервированы были кусочки ананасов, то наиболее крупные нужно разрезать пополам. Если в банке оказались кольца, то нарезать их нужно так же как сыр, ну или чуть-чуть крупнее.

   Ананасы нарезаем так же как сыр

3. Зубчик чеснока нужно натереть на мелкой тёрке или раздавить на ческонодавке.

   Зубчик чеснока нужно натереть на мелкой тёрке или раздавить

4. Поскольку майонеза больше, в пиалу его кладём первым. И только потом добавляем чеснок. Если поступить наоборот, то велика вероятность того, что продукты плохо соединятся.

   Первым в пиалу кладем майонез

5. Всё тщательно перемешиваем. Чесночный сок и мякоть должны равномерно распределиться по майонезу.

   Всё тщательно перемешиваем

6. В пиалу с заправкой выкладываем кусочки продуктов. Для этого блюда лучше брать более густой майонез, ведь его немного разбавит сироп, который остался в ананасах. Проще всего угадать с густотой, если готовить майонез самостоятельно, а не покупать его.

   В пиалу с заправкой выкладываем кусочки продуктов

7. Все ингредиенты тщательно перемешиваем в течение 1-2 минут. Заправлять салат с ананасом и сыром можно только непосредственно перед подачей, потому что, постояв даже полчаса, ананас пустит сок, заправка расслоится и блюдо потеряет и вкус, и привлекательный внешний вид.

   Все ингредиенты тщательно перемешиваем

8. Выкладываем готовый салат на тарелки и подаём гостям.

   Выкладываем на тарелку и можно подавать на стол

9. А в ресторане это блюдо подали бы так: в форму для выкладки салата первым слоем уложили бы ананас, вторым – сыр, а третьим – майонез с чесноком.

   В ресторане первым слоем уложили бы ананас

10. В домашних условиях вместо специальной формы можно использовать стакан от сметаны или пластиковую бутылку. Для этого нужно отрезать узкую горловину и дно. Края, чтобы не порезаться, оплавляют об утюг, накрытый газетой.

    В домашних условиях вместо специальной формы можно использовать стакан

В салат с ананасом, рецепт которого перед Вами представлен, вместо сыра или в дополнение к нему, кладут как мясо, так и морепродукты. Здесь отлично будут смотреться креветки, раки или крабы.

Можно дополнить салат с ананасом и курицей. Нежирная свинина или телятина тоже подойдут. Предварительно мясо приправляют солью и отваривают или запекают в духовке в рукаве.

В последнем случае корочку с куска срезать не обязательно.

Польза блюда

Источник: https://hozoboz.com/recepty/salat-s-ananasom/

Салат с плавленным сыром и ананасом – Год 2019

Салат с ананасом и сыром это сытное блюдо способно придать ярких красок в повседневное меню или стать изюминкой праздничного стола.

Существует масса разновидностей салатов, в основе которых лежит дуэт сыра с ананасом. Взяв за основу выигрышное сочетание продуктов, умелые кулинары экспериментируют с набором ингредиентов, добавляя ветчину, куриное филе, морепродукты, сухарики и прочие компоненты.

Отличаются блюда и процессами приготовления. Сыр режут кубиками или трут на терку. Курицу варят или жарят. Салат приправляют чесноком, маринованным луком или черным перцем. Единственное, что остается неизменным – майонез в роли заправки.

Подобрать подходящий майонез можно по вкусовым характеристикам и энергетической ценности. Для этого обращают внимание на процент жирности. Легкий майонез кисловат. Продукт высокой жирности сытный и нейтрален по вкусу. Если вы являетесь противником майонеза, приготовьте его самостоятельно из желтков и растительного масла, соли, сахара и горчицы. Сметана в данном случае не подойдет.

Салат «Пикантный»

Классика без излишеств.

• 250-300 г твердого сыра
• 565 г консервированных ананасов (1 большая банка кусочков в сиропе)
• 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
• майонез для заправки (на глаз)

Желательно взять твердый сыр и измельчить его на крупной терке. Высыпать в емкость для размешивания. С ананасов слить сок, разрезать крупные кубики пополам, добавить второй ингредиент в салат, перемешать. Сюда же отправить чеснок, раздавленный прессом.

Количество зубчиков чеснока и объем майонеза для заправки определяется индивидуально соответственно вкусу. Солить блюдо не нужно, так как соль, сладость и остроту дают сыр, ананас и чеснок соответственно. Всего для приготовления понадобится около 5 минут. Такой салат может выручить в самые экстренные ситуации.

Сыр в салате с ананасами трут на терку или режут кубиками. Удобнее всего использовать твердые сорта сыра типа пармезан.

Маринованный лук

Пикантное блюдо с правильно замаринованным лучком.

• 200 г сыра
• 2 кур гудки
• 1 баночка ананасов
• 200 г майонеза
• 1 луковица
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса

Грудку отварить, остудить, нарезать кубиками. Замариновать измельченный кубиками лук в соли, сахаре и уксусе. Залить кипятком. Дать постоять 10 минут.
Сыр натереть на крупную терку. Ананас кусочками не измельчать. Отцедить и промыть лук, добавить в салат.

Перемешать все компоненты и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Необычная комбинация ингредиентов подарит незабываемую вкусовую эйфорию.

• 250 г крабовых палочек
• 1 банка кукурузы
• 200 г сыра
• 370 г ананасов
• 4 яйца

Отварить вкрутую яйца (10 минут в кипящей воде). Остудить. Твердый сыр натереть на терку крупной стружкой. Крабовые палочки разрезать на 8 частей и измельчить кубиками. Получится очень мелко. Остывшие яйца покрошить кубиками. Все компоненты смешать в миске.

Открыть консервы, сцедить жидкость и добавить кукурузу с ананасами в салат. Порционно перемешать с майонезом. Остальное можно в сухом смешанном виде отправить в холодильник до следующего приема пищи.

«Крепкий орешек»

Блюдо для праздника.

• 1 куриное филе
• 50 г твердого сыра
• 150 г кукурузы
• 3 колечка ананасов
• 50 г грецких орехов
• майонез

Орешки поджарить на сухой сковороде, дать остыть, порубить или раскрошить. Филе отварить, остудить, нарезать. Кукурузу и филе смешать. Натереть сыр. Нарезать ананасы.

Добавить к смеси поочередно сыр ананасы и орехи. Равномерно все перемешать. Заправить майонезом. Выложить в салатницу, добавить орехи сверху для украшения.

Салат с йогуртово-майонезной заправкой

Салат для тех, кто не очень любит майонез.

• 350 г куриного филе
• 130 г ананаса
• ½ банки кукурузы
• 80 г сыра
• 4 ст. л. йогурта
• 4 ст. л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Соль по вкусу

Предварительно отварить филе курицы в подсоленной воде в течение 35 минут. Остудить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Кукурузу и ананас процедить и извлечь из банок. Перемешать основные ингредиенты.

Чтобы приготовить заправку, нужно взять йогурт и майонез, смешать их в однородную массу, добавить по вкусу чеснока и соли.

Сытный мужской салат.

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 200 г консервированных ананасов
• майонез

Все составляющие нарезать кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Ветчина добавит особый аромат и привкус салату с ананасами.

Дамский салат

Вкусный сытный и изящный.

• 400 г куриной грудки
• 1 банка ананасов
• 200 г сыра
• 200 г майонеза
• 1 зубок чеснока
• черный перец

Грудку отварить (см. рецепты выше). Остуженную курицу нарезать мелкими кубиками. Таким же образом измельчить сыр и ананасы. Заправить салат соусом из майонеза, черного перца и чеснока.

Средний срок хранения салата с сыром и ананасами составляет 2 дня. Варианты с чесноком и без яиц готовы продержаться 3 дня.

Грибной салат «Человечек»

Находка для белковой диеты.

• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 яйца
• 150 г сыра
• 150 чернослива
• 300 г ананасов
• соль
• перец
• зелень

Сварить курицу и яйца. Грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, не накрывая крышкой. Посолить и поперчить, как пустят влагу. После, жарить 10 минут, дать остыть. Чернослив залить кипятком на 3 минуты и процедить.

Курицу и ананасы нарезать кубиками в отдельные емкости. Чернослив – соломкой. Яйца и сыр – измельчить на крупной терке. Этот салат выкладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом.

Дать пропитаться салату 1 час. Сверху украсить зеленью и овощами в виде веселой физиономии. Такой вариант, как и следующий, очень понравится детям.

Обезьянья мордашка

Секрет дизайна блюда детского меню.

• 300 г филе курицы
• 400 г шампиньонов
• 1 луковица
• 5 яиц
• 200 г сыра
• 300 г ананасов (кусочками)
• маслины и зелень (на украшение)

Сварить яйца и филе, остудить. Белки и желтки натереть отдельно. Грудинку покрошить кубиками. Грибы нарезать и поджарить с луком в небольшом количестве масла. Сыр натереть на терку.

Выкладывать салат, в виде мордочки обезьяны, слоями на тарелку:

Все слоя смазывают майонезом. Оставшийся белок и желток идет на украшение. Белком заполняют зону около глаз, подбородок и середину ушей. Остальное присыпают желтком. Маслины разрезают, делая из них глазки и полоски для контура лица (ноздри, складки и пр.)

Забавная обезьяна украсит детский праздничный стол.

Путь к сердцу мужчины.

• 260 г колец ананасов (маленькая банка) • 2 куриной грудки • 2 ст. л. майонеза • 100 г сыра • Батон

• Черный перец, соль

Обвалять в соли и перце и отбить грудку. Обжарить мясо на гиль сковородке с маслом по 2 минуты с каждой стороны. Нарезать батон кубиками и обжарить без масла. Измельчить остывшую курицу кубиками.

Натереть крупно сыр. Кольца ананасов порезать на 8 сегментов.

Смешать все ингредиенты.

Сухарики нужно добавлять прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими и не размокли.

«Креветки под шубой»

Легкий праздничный салат на вечеринку.

Салатницу устелить салатными листьями. Выложить сыр, измельченный на терку; зелень и чеснок.

1. первый слой выделить тонкой сеточкой из майонеза. После каждый слой так же разграничить, не размазывая майонез.
2. второй слой — креветки
3. далее — сыр
4. майонез
5. ананасы
6. сыр
7. чеснок
8. укроп
9. майонез
10. креветки
11. ананасы
12. сыр
13. зелень

Украсить салат кольцами ананасов и креветками.

Ананасы для салата лучше всего выбирать не в сладком, а в слабом сиропе, поскольку сладость может испортить гармонию вкуса. Удобнее всего использовать консервированные кусочки, однако цельное упругое колечко сохраняет больше вкуса ананаса, чем размокшие в сиропе кубики.

Салат-паштет с плавленым сырком

• 2 шт. плавленого сырка
• 2 яйца
• 100 г ананасов
• майонез

Отварить и остудить яйца. Все продукты нужно измельчить как можно больше, чтобы закуска получила консистенцию, которую можно намазать на хлеб. Плавленый сырок и яйца натереть на терке. Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками. Смешать все. Добавить майонез.

Подать в виде салата или бутербродов.

«Нежность»

Секрет порционной подачи.

• 1 куриная грудка
• 300 г сыра (не принципиально брать твердый сыр)
• 7 колец ананаса
• 1 банка кукурузы

Отварить куриное филе в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Дать остыть, нарезать кубиками. Ананасы мелко нарезать. Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу.

Сыр натереть на крупной терке. 2/3 сыра добавить в салат. 1/3 оставить для украшения. Салат заправить майонезом.

Источник: http://2018-2018.ru/novogodniy-stol/salat-s-plavlennyim-syirom-i-ananasom.html

Салат

Еда и напитки 18 февраля 2015

С момента появления на прилавках консервированных и свежих ананасов они привлекли к себе повышенное внимание кулинаров.

Ведь из них можно соорудить просто замечательный салат – ананасы, сыр, чеснок, майонез, как выяснилось, очень пикантно гармонируют, взаимно подчеркивая вкус друг друга.

Даже скептики, опасавшиеся конфликта между этими ингредиентами, были поражены, впервые осмелившись попробовать блюда, где они смешаны. Теперь же такое сочетание продуктов, дополненное еще чем-нибудь интересным, встречается в очень многих закусках.

Салат: ананас с сыром и чесноком

Очень просто и очень элегантно! Консервированные фрукты режутся брусочками, сыр (в том же весе, что и ананасы) крупно трется, пара чесночных долек или продавливается через соответствующее приспособление, или мелко нарубается. Салат заправляется майонезом и присаливается. Некоторые повара еще и сахаром сдабривают, но это уже на любителя – фрукты и сами по себе в сиропе.

«Нежный»

Почти аналогичный салат: ананас с сыром и чесноком дополнены в нем консервированной кукурузой. Три основные компонента берутся поровну. Насчет сыра есть два мнения: можно взять мягкий и крупно его потереть, можно пустить в дело твердый и нарезать его мелкими кубиками (средне между размером кукурузных зерен и кусочками фруктов). В последнем случае ананас крошится кубиками.

Видео по теме

Куриный салат с ананасами и сыром

Курятина «участвует» во многих закусках и всегда в них уместна – она нежирная, то есть не утяжеляет салат, а ее некоторая сухость (если берется грудка) смягчается соками других компонентов.

Попробуйте для пробы приготовить с ней самый простой салат: курица, ананас, чеснок, сыр и майонез. Граммов четыреста филе отваривается (можно с добавлением уместных пряностей), остужается и некрупно нарезается.

Ананасов берется средняя банка (330-350 граммов); они некрупно режутся. Даже если консервированы они были не кружками, а кубиками, лучше накрошить их пополам – обычно в банке они великоваты.

Пара чесночных зубков выдавливаются в майонез и вымешиваются в нем для равномерности распределения. Сыр (половина веса фруктов) мелко трется. Все составляющие смешиваются, блюдо солится и перчится.

Салат французских цыган

Судя по рецепту, во Франции это племя обладает изысканным вкусом! Во всяком случае, в кулинарном смысле. Французские цыгане придумали такой салат: ананас + виноград + сыр + чеснок. Виноград надо брать без косточек, кишмиш будет в самый раз.

Полкило промытых ягод делятся пополам, треть килограмма ананаса (проще – консервированного, но в оригинале – свежего) режется небольшими кубиками, около 400 граммов сыра трется. Салат заправляется измельченным чесноком и майонезом.

Почувствуйте себя цыганом в Париже!

Ананас и морковка

Самый обычные овощи могут очень выгодно сочетаться с экзотическими фруктами, в результате чего получается необычный и сочный салат. Ананасы, сыр, чеснок, майонез в этом блюде предлагается объединить с примитивной морковкой. Фрукт (граммов на 400) лучше взять свежий, почистить его и мелко накрошить.

Сыр – приблизительно в том же количестве – трется довольно крупно, а две чесночные дольки – мелко. Морковка режется соломкой (тереть не советуем), лист салата – средними квадратиками, а яичный желток просто крошится.

Все, кроме яйца, перемешивается с майонезом, верх посыпается желтком и украшается кружочками фрукта.

Изысканный салат

Тонкую вкусовую нотку ему добавляют грецкие орехи. Их следует всухую (без жира и масла) обжарить и нарубить.

Два куриных бедра мелко режутся, четверть кило фруктов разделяется покрупнее, всыпается банка кукурузы и натирается кусочек сыра.

Под конец салат из ананасов и курицы, и сыра заправляется нежирным майонезом и посыпается орешками. Можно напоследок его перемешать, а можно подать и так – как вам больше понравится.

Капустный салат с ананасом

Овощ берется пекинского сорта (полкочана) и рубится довольно крупными квадратиками. Куриная грудка в сыром виде режется помельче и обжаривается. Часть белого батона нарезается кубиками и подсушивается в печи. 200-граммовый ломтик сыра трется.

Все продукты соединяются, подперчиваются и присаливаются. Этот салат из ананасов и курицы, и сыра заправляется соусом из соевого соуса и майонеза (по две ложки), смешанных с ложкой сока лимона и тремя продавленными чесночными зубчиками.

Есть стоит сразу, пока сухарики не раскисли.

Слоеный салат

В этот вариант входят грибы – шампиньоны или вешенки. Четверть кило грибов делится пополам; одна часть режется тонкими пластинками и обжаривается с сохранением формы, а вторая – кубиками и припускается с измельченной луковицей. Одна морковка, три филе и столько же яиц варятся. Курица рубится кубиками, остальные продукты, включая кусок сыра, натираются.

Майонез смешивается с давленым чесноком: им будут промазываться слои. Собирается этот салат ананас с сыром и чесноком в такой последовательности: курица – фрукт – сыр – грибы – морковь – яйца – рубленые орехи (около половины стакана). Верх горки выкладывается грибными пластинками, с одного боку втыкаются перья лука, чтобы блюдо напоминало половинку ананаса.

Пикантный салат

Обычно в закуски идут твердые сорта сыра. Мы предлагаем рецепт, в котором используется фета. 200-граммовое куриное филе запекается со специями в фольге и нарезается пластинками. Десяток мелких черри делятся на половинки. Два огурца и одно авокадо крошатся кубиками.

Все составляющие соединяются, всыпаются кусочки четырех колечек свежего ананаса и кубики феты (200 граммов). Готовится соус: измельченные яичный желток, один лук-шалот и две дольки чеснока заливаются двумя ложками винного уксуса, шестью – оливкового масла и сдабриваются солью с перцем. Все это взбивается и выливается в салат.

Ананас с сыром и чесноком под такой заправкой раскрывают все свои ароматические и вкусовые качества.

Источник: fb.ruЕда и напитки
Баклажаны с сыром и чесноком: сколько хозяек – столько рецептов

Баклажаны – вкусные, всеми любимые овощи. Их можно отваривать, тушить, жарить, запекать, мариновать, солить на зиму. Тем, кто бросает курить, баклажаны помогают облегчить расставание с сигаретой. Закуски из &la…

Еда и напитки
Как приготовить фаршированные помидоры? Рецепт с сыром и чесноком

Закуски – непременная составляющая как повседневного меню, так и праздничного застолья. Без них жизнь становится скучнее, а еда – преснее. И не последнее место среди разнообразия закусок занимают фарширова…

Еда и напитки
Альтернатива фаст-фуду: батон, запеченный с сыром и чесноком

В жизни всякое бывает: неожиданно нагрянули гости (приехали без предупреждения родственники); вас задержали на работе, и вы не успели приготовить ужин; надо взять с собой на природу что-нибудь, что было бы удобно есть…

Еда и напитки
Бутерброд с баклажаном, сыром и чесноком – идеальное блюдо для быстрого перекуса

Бутерброд с баклажаном представляет собой вкусное блюдо для моментального перекуса, включающее в себя только простые и доступные продукты. Следует отметить, что такая закуска может вполне послужить сытной и питательно…

Еда и напитки
Как быстро приготовить баклажан с сыром и чесноком?

Баклажан с сыром и чесноком послужит идеальной закуской для любого праздничного стола. Стоит отметить, что такое ароматное блюдо готовится быстро и удивительно легко.

Еда и напитки
Готовим баклажаны с сыром и чесноком, и помидором

Один из самых тернистых путей на гастрономический стол проделал ба…

Еда и напитки
Вкусная закуска – рулет из баклажанов с сыром и чесноком

Родиной баклажанов считается Индия. Изначально это растение р…

Еда и напитки
Блюда для вечеринки, фуршета и на скорую руку: рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Если вы ждёте большое количество гостей или здорово устали, всегда хочется приготовить что-то такое, чтобы времени и сил тратилось совсем немного, а довольны остались все. Выход может быть такой: разнообразные бутербр…

Еда и напитки
Помидоры с сыром и чесноком – легкая и вкусная закуска

Легкая и вкусная закуска обязательно должна присутствовать на столе. Обычно такое блюдо делается быстро и просто, но среди гостей пользуется популярностью. Помидоры с сыром и чесноком можно приготовить в различных вар…

Еда и напитки
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком: простые рецепты

Кабачки содержат в себе большое количество витаминов и минералов. Из этого летнего овоща можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Одним из них являются кабачковые оладьи с сыром и чесноком.Ингредиенты…

Источник: http://monateka.com/article/60892/