Тыквенная каша с пшеном и рисом в мультиварке redmond

Вкусные рецепты пшенной каши с тыквой в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые инструкции и фото

Тыквенная каша с пшеном – исконно русское, неизменно популярное и полезное блюдо. Веками хозяюшки готовили его в печи, томя несколько часов до полного размягчения тыквы и разваривания крупы до «пухового» состояния. Современная мультиварка полностью заменит печь, да еще и время сэкономит. А как это вкусно!..

Классическая пшенная каша с тыквой

Этот простейший рецепт займет около часа. Понадобятся:

пшенная крупа – один мерный стакан (объемом 180 мл);
мякоть тыквы – по желанию: один-два стакана натертой/молотой или от пары кусочков (для легкого привкуса) и до 700 граммов порезанной кубиками;
жидкость (молоко, вода+молоко в любых пропорциях, просто вода – в качестве постного варианта) – для рассыпчатой каши 2 стакана, для вязкой (которая подойдет и маленьким детям) от 3-х стаканов до 1-1,5 литра;
соль – половина ч. ложки без верха.

Добавки на выбор:

сливочное масло – от 25 граммов (придаст аромат и сделает кашу вкуснее; в постном варианте заменяется 1 ст. ложкой подсолнечного);
сахар – от одной ст. ложки и до половины стакана (любителям сладкого);
корица – на кончике ножика (усилит и обогатит аромат самой каши);
ваниль – по желанию.

Выбор и подготовка продуктов

Пшено. Это крупа, изготовленная из проса. Самое вкусное пшено – ярко-желтого цвета, с блеском. При покупке нужно проверить дату изготовления: чем «старше» крупа, тем вероятнее она будет прогорклой.
Промывать пшено нужно 5-6 раз, до прозрачности воды. Чтобы наверняка удалить горечь, стоит обдать крупу кипятком или даже выдержать в нем 5-10 мин., потом слить и еще дважды промыть. На крайний случай можно прокалить пшено на сухой сковороде.
Тыква. Спелость ее определяют по плодоножке, которая должна быть подсохшей. Недозрелый овощ потребует больше времени на готовку.

Самая сладкая и ароматная тыква имеет ярко-оранжевый цвет мякоти.

Тем не менее, тыквенник можно готовить и из менее сладких плодов, это вопрос вкуса.Не стоит очищать мякоть от кожуры: именно в ней содержится наибольшее количество полезных веществ. Тыкву нужно вымыть со щеткой, если есть поврежденные места – обрезать их. Изнутри плода вычищают семечки (которые потом можно высушить и употреблять как полезное лакомство).

Мякоть натирают на крупной терке, перемалывают на мясорубке или режут кубиками. Величина кубиков – до полутора-двух сантиметров, по желанию. Тертая или молотая тыква «растворятся» в готовой каше (так лучше всего подойдет для детей), а кубики дадут возможность полнее ощутить вкус овоща.

Приготовление:

Способ первый

Запекание тыквы. Мякоть тыквы поместить в чашу мультиварки, налить воду (можно и молоко, но лучше тушить в воде). При использовании мультиварки Редмонд – включить «Мультиповар» и поставить температуру 160 градусов. Если этот режим отсутствует, можно включить «Тушение», «Выпечка», «Каша». В мультиварках марки Поларис применяется режим «Выпечка» (поджаривание). Время работы мультиварки – 20-30 минут. Готова ли тыква, проверяют ложкой: мякоть должна легко разминаться.
Варка каши. К пропеченной тыкве всыпать пшено, подсолить, при желании добавить сахар. Залить все молоком (водой), размешать и накрыть крышкой. В Редмондах кнопкой «Варка» выбрать «Каша», а кнопкой «Установка времени» – 35 минут (можно попробовать 30 или 40 минут, проверяя готовность крупы). Или выбрать режим «Молочная каша». В мультиварках Поларис установить программу «Молочная каша» или «Каша».

Способ второй

Порядок закладки продуктов. Сначала в чашу необходимо высыпать крупу, а сверху на нее – тыкву. Подсолить, залить жидкостью. При желании всыпать сахар. Можно еще положить сливочное масло, но лучше сделать это после окончания работы программы.
Готовка. Время варки – 40 минут, режимы те же, как в первом способе. Можно включить отложенный старт, чтобы приготовить завтрак с вечера.

Вариации рецепта

При желании разнообразить вкусовые качества каши можно добавить в нее один или несколько ингредиентов.

Свежие ягоды – около 50 граммов. Ежевику, малину, клубнику, смородину или любые другие ягоды нужно вымыть и положить вместе с пшеном.
Грецкие орехи – около 200 г, добавляются вместе с тыквой.
Изюм – по вкусу, промыть, обдать кипящей водой, закладывать вместе с тыквой. В этом случае сахар вообще не стоит класть.
Курага – по вкусу, промыть, разрезать на кусочки, добавлять с мякотью тыквы.
Кунжут – 1 ст. ложка, добавляется к тыкве.
Сметану, сгущенное молоко, мед (лучше всего цветочный), варенье, топинги и так далее можно добавлять прямо в тарелку.

Апельсиновая тыквенница в мультиварке

Объем продуктов рассчитан на 4-5 порций, время варки – 70 минут.

Ингредиенты:

пшенная крупа – 200 г;
тыква – 400 г;
апельсин – 1 шт.;
молоко – 300 мл;
сливочное масло – 75 г;
корица – на кончике ножа;
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Поджаривание тыквы. Обработать изнутри чашу мультиварки маслом, уложить нарезанную кубиками тыкву и жарить минут 15, иногда перемешивая.
Добавление крупы. В чашу с тыквой влить молоко, когда закипит – всыпать пшено и размешать. Включить программу «Тушение» и тушить 40 минут.
Добавление апельсина. Разрезать апельсин (как угодно), положить в кашу и добавить немного корицы. Размешать и на четверть часа включить программу подогрева.

Пшенная каша с тыквой и рисом

Понадобится приблизительно час времени и такие продукты (на 4 порции):

пшено – 1/2 мерного стакана (180 мл);
рис (лучше круглозернистый) – 1/2 стакана; рис лучше вымочить некоторое время в воде, чтобы он набух;
молоко – 5 стаканов;
тыква, порезанная кубиками или натертая – 1 стакан;
сливочное масло;
соль, сахар.

Приготовление:

Готовка тыквы. Кубики тыквенной мякоти прожарить на сливочном масле в чаше мультиварки около 5 минут, помешивая.
Закладка круп. Рис и пшено перемешать, высыпать в чашу, вылить молоко. Посолить и всыпать сахар на свой вкус.
Варка каши. Установить программу «Молочная каша» на 35 минут. По окончании готовки положить сливочное масло и размешать.

Кулинарные секреты

Чтобы каша не «сбежала», нужно маслом провести ободок после закладки всех ингредиентов чуть повыше их уровня.
Сахар и сливочное масло лучше класть в кашу уже за столом: сливочное масло в результате сильного нагревания становится более вредным для человека, а очень сладкую кашу любят не все.
Когда приготовление каши будет окончено, можно поставить ее минут на 20 на подогрев – так она впитает всю жидкость и будет однородной.
Если пшенная каша с тыквой получилась чересчур густой, нужно долить молока (или воды), размешать и запустить режим подогрева на четверть часа. Если очень жидкой – то повторить программу «Молочная каша» или «Варка», запустив ее минут на 10.
Сладкая пшенная тыквенница вкусна с чаем, кофе или какао.

Поделитесь с друзьями

загрузка…

Источник: http://MultRecept.com/vtoroe/kashi/pshennaya-kasha-s-tyikvoy-v-multivarke.html

Тыквенная каша в мультиварке Редмонд

Перепробовав в мультиварке все каши, состоящие из одной крупы, решила сварить что-то новенькое. Выбор мой пал на кашу с тыквой в мультиварке Редмонд. Однако с тыквой хорошо сочетаются как пшено, так и рис.

Сами по себе пшено и рис представляют собой великолепный по вкусу и консистенции дует, а тыква настолько удачно сочетается с ними обоими, что я решила превратить отличный дуэт в трио.

Получилось очень вкусно!

пшено – 0,5 стакана
рис круглый (лучше для молочных каш брать именно круглый рис, он лучше разварится) -0,5 стакана
молоко – 2 стакана
вода – 2 стакана
масло сливочное -20г (можно больше, — кашу маслом не испортишь!)
сахар, соль – по вкусу
тыква – 1 стакан (я нарезала небольшими кубиками)
кунжут – 1 ст. л. (на любителя – мне понравилось, очень необычно и вкусно)

Тыкву обжариваем на сливочном масле, на режиме «жарка» (выпечка) примерно 3-5 минут, посыпаем кунжутом.

Пока жарится тыква с кунжутом, промываем рис и пшено .

Засыпаем смесь риса и пшена в мультиварку к тыкве, заливаем водой, молоком, добавляем соль, сахар и чайную ложку масла. Выключаем жарку и включаем режим «молочная каша» (35 минут).

Я люблю по окончании программы добавить еще маслица и подлить еще холодного молочка прямо в мультиварку. Размешать и пусть еще постоит в отключенной мультиварке. Но это необязательно.

Очень вкусная и полезная каша с пшеном и рисом в мультиварке готова. Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Екатерину Шелест!

Мультиварка Redmond RMC-M70. Мощность 860 Вт.

56 комментариев к «Тыквенная каша с пшеном и рисом в мультиварке Redmond»

31 января, 2014 в 05:54

Какая аппетитная кашка! Да еще и полезная с тыквой! А если на терке тыкву натереть, так менее крупной она будет. А в панасонике каша час готовится, хорошо быстро в редмоне, удобно

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 08:53

какая густая каша у Вас получилась — это из-за тыквы?

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 13:18

Вкусный, а главное — полезный завтрак! Обязательно, на днях попробую! (Как только молоко начнут в магазины привозить;-)

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 16:54

Яна, а что с молоком, дефицит?

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 18:25

Яна, а почему к вам в магазины молоко не возят?

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 19:48

Я так думаю из за морозов, у нас с молочкой тоже проблемы…

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 20:17

Девочки, я живу в Ростове-на-Дону. Думаю все видели, какая чудесная у нас погода;-)

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 20:26

Самое смешное, что говорят, якобы наши коммунальщики работают в авральном режиме! Они может и чистят центральные улицы, но только бестолку! Я молчу вообще, за спальные районы! Поэтому у нас чтобы, что-то купить нужно пробраться через метровые сугробы в ближайший гипермаркет, но имея в наличии двух малышей, не имею возможности туда сходить.

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 20:38

надо прикупить сгущёнки, сухого молока и долгоиграющего, а то вдруг и до нас дойдёт такая непогода…

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 21:20

Да, Оксана, сейчас такие фируля погода выдаёт, что не знаешь, чего ожидать! Нас по крайней мере, ни кто не придупреждал!

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 21:22

Оксана, а где живете? Если не секрет. ?

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 22:35

Яна, конечно не секрет:) Я живу в старинном, красивом городе Смоленске.

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 14:27

Не знаю, почему густая, наверное, да — из-за тыквы. Кусочки так разварились, что совсем не чувствовались. Не знаю, хорошо это, или плохо, но муже подумал, что это морковка))

Ответить на комментарий →

14 декабря, 2014 в 16:14

Екатерина я тоже варила кашу из тыквы и пшена и она получилась густая на вкус может и вкусная но мне непонравилось и я ее выкинула курям они сказали спасибо подскажите сколько нужно жарить тыкву по времени

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 14:45

я люблю густую кашу,

но в мульте у меня не получается

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 17:00

Хочу подтвердить,что эта каша действительно то что надо))) Я точно такую же кашу уже несколько месяцев варю,с того самого момента как тыква созрела (благо её в этом году просто завались).

То что эта каша получится такой вкусной,для меня стало полной неожиданностью,так как я не большой любитель каш (я больше люблю мясо и рыбку с овощами).

Но теперь,вот уже несколько месяцев,я постоянно готовлю такую кашку-она очень вкусная ))) Правда я беру такие пропорции:

Тыква-300-500 грамм и режу её большими кусками 1,5х2х3 см.Мне нравится когда в этой каше много крупно порезанной тыквы (напоминает солнечное лето)))

Молоко 750-800 мл.(0,75-0,8 литра)

Сахар-кладу побольше,так как мне нравиться когда эта каша сладкая и тыква в ней получается тоже сладкая )))

И ставлю всё это дело на 40-43 минуты в режиме «каша».У меня тоже мультиварка Редмонд.

Получается просто замечательно (что на вкус,что на запах).С молоком вприпивочку самое то)))

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 19:47

Андрей, а тыкву вы как храните если не секрет. Замораживаете? спасибо.

Ответить на комментарий →

31 января, 2014 в 20:24

пока Андрей молчит, скажу свой способ хранения тыквы в городской квартире. Осенью меня угостили небольшой тыквой на 6 кг:) Сразу её, конечно не съешь, а в разрезанном виде она долго не хранится, поэтому я её всю сразу почистила, потёрла на крупную тёрку на комбайне, отмерила по одному стакану (моя порция на одну кашу), разложила по пакетикам, и в морозилку. Очень удобно

Ответить на комментарий →

01 февраля, 2014 в 11:59

Извините за задержку с ответом.Надо мне включить опцию «Оповещать о новых комментариях по почте»

Тыкву я храню в сухом подвале гаража на песке.Та тыква которая начинала портиться я уже давно переработал.Например пёк (да и сейчас иногда пеку) тыквенный хлеб и для себя и для мамы с отцом.

Хлеб получается жизнерадостным-«солнечным»(жёлтым) и вкусным)))Добавлял отварную тыкву в картофельное пюре для цвета.В различные супы и даже с мясом её тушил)))Получается всё довольно вкусно.

Вот например:

ТЫКВА ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ.

400-500 грамм тыквы режу брусочками 1х1 см.и длинной 4-5 см.

130-150 грамм грибов,например шампиньонов или свежезамороженных

опят,лисичек-в общем тех,которые в магазине можно найти.

Лук-1 шт.,среднего размера-шинкую его,а можно нарезать и

Дальше добавляю в чашу мультиварки Редмонд немного подсолнечного масла,тыкву,грибы (размороженные и промытые),лук,всё это солю и перчу (чёрным перцем) по вкусу—перемешиваю.

Потом в режиме «мультиповар» выбираю температуру 120 градусов и ставлю жариться на 20 минут при закрытой крышке ничего не перемешивая.Тут даже можно половину тыквы заменить картошкой или сделать с одной картошкой вместо тыквы.

Ну а что…получается быстро и вкусно,особенно вечером,когда сильно кушать хочется ))).Минус в этом рецепте только один-на выходе получается только 1-2 порции (тут я имею ввиду только мужчин)

Заранее прошу прощенья за то что написал этот рецепт не совсем в той теме ))) Ну а замораживать тыкву я ни разу не пробовал,да и места в морозилке нет-там ягоды и фрукты )))

Источник: http://rk-ekvator.ru/kulinar/tykvennaya-kasha-v-multivarke-redmond

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Главная » Каши » Тыквенная каша с рисом в мультиварке: рецепт с фото

Существует масса рецептов приготовления тыквенной каши. Кто-то использует для неё пшено, кто-то предпочитает рис. А кому-то нравится комбинировать различные крупы и дополнять ими вкусную и ароматную тыкву.

Тыква – полезный овощ. Она хорошо хранится в осенне-зимний период. В тыкве содержится множество полезных для человека питательных веществ. Также тыква прекрасно питает организм, и при этом, содержит малое количество калорий.

Тыкву можно готовить многими способами. Особенно вкусными из овоща получаются каши и супы пюре. Суп-пюре, или как его ещё называют крем-суп, можно очень красиво подать в запеченной, вычищенной тыкве.

Оригинальным получается такое блюдо, как запеченная кусочками тыква. Этот овощ универсален. Его готовят и как первое блюдо, и в качестве каши, а также как десерт. Тыква будет вкусной и сладкой и солёной.

Сегодня мы с Вами займёмся приготовлением тыквенной каши с рисом в мультиварке. Это самый популярный вариант блюда из тыквы. Его можно готовить как на воде, так и на молоке.

4 стаканаМолока коровьегоШаг 1 Чтобы тыква не издавала в готовом продукте запаха «сырой тыквы», её следует перед варкой немного поджарить/испечь. Для этого мы берём 500 грамм тыквы и нарезаем её на небольшие порционные кусочки (кубики). В чашу мультиварки кладём кусочек сливочного масла, загружаем кубики тыквы. Теперь следует закрыть крышку устройства и установить программу «ВЫПЕЧКА». Вам понадобится 15 минут. За это время можно один раз открыть крышку и аккуратно перемешать тыкву.Шаг 2 Пока тыква готовится, займёмся рисом. Нам необходимо отмерить его один мультистакан. Рис следует хорошенько перебрать и промыть. Промывать рис нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис откиньте на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя вода.Шаг 3Теперь, когда тыква готова, к ней следует добавить рис, молоко, соль и сахар. Если у Вас осталось сливочное масло, его также необходимо добавить сейчас.Шаг 4Все компоненты следует хорошенько перемешать.Шаг 5Теперь можно закрывать мультиварку. Установите программу «СУП», «ТУШЕНИЕ» или «МОЛОЧНАЯ КАША» (зависит от Вашей модели устройства). Время, которое Вам понадобится – 40 минут. Когда каша будет готова, мультиварка издаст звуковой сигнал. Не спешите сразу открывать крышку устройства, пускай каша настоится ещё минут 10 – 15 в режиме «ПОДОГРЕВ»/»Поддержание тепла».

Если сваренная каша кажется для Вас густой – добавьте к ней немного молока. Если жидковатой – подержите её минут 20 на программе «ПОДОГРЕВ» – лишняя жидкость испарится.

Кашу следует подавать к столу в порционных тарелках в тёплом виде. К ней хорошо подойдёт мёд, сухофрукты, например курага и изюм, а также свежие ягоды.

Если Вы придерживаетесь диеты или поста, такую кашу можно готовить на воде, без добавления масла.

Чтобы каша приготовилась быстрее, тыкву можно натереть на тёрке. Таким образом, Вы упускаете процесс «ВЫПЕЧКИ» и загружаете одновременно все компоненты.

Такую кашу также можно готовить солёной, с добавлением специй и овощного бульона.

Источник: https://recepty-multivarka.com/kashi/tykvennaya-kasha-s-risom-v-multivarke-retsept-s-foto

Тыквенная каша в мультиварке рецепт «Оранжевое чудо»

Тыквенная каша в мультиварке рецепт, которым я обещала с вами поделиться. Делаю это с большим удовольствием, потому что пшенная каша в мультиварке получилась просто изумительно вкусная.

Такой удачный рецепт держать в тайне просто недопустимо, поэтому для всех моих читателей рецепт пшенная каша с тыквой в мультиварке.

Сейчас самое время подбирать вкусные и полезные блюда из тыквы. Из этой витаминной красавицы можно приготовить много вкусностей. Приготовьте из нее восхитительный тыквенный суп или нежный тыквенный чизкейк. Нажарьте тыквенные оладьи с медом или тыквенные блинчики, которые получатся яркого солнечного цвета.

В осеннее — зимний период постарайтесь включать в свой ежедневный рацион как можно больше блюд с этим полезным ярко-оранжевым овощем. Тем более что урожай на неё в этом году отличный, а цена совсем маленькая. Купить небольшой кусочек тыквы можно не только на базаре, но и в любом супермаркете. Там они упакованы к продаже небольшими аккуратными кусочками, готовыми к употреблению.

Сегодня у меня на повестке дня пшенная молочная каша в мультиварке. Готовим мы ее очень часто, потому что все любим это блюдо.

Когда у меня еще не было этой чудо – кастрюли, готовила я ее в небольшом казанчике или в эмалированной кастрюле, в которой каша обязательно прихватывалась ко дну.

Теперь с удовольствием варю ее в чудо – кастрюльке, в которой она получается просто восхитительно вкусной.

Тыквенную кашу можно варить как с пшеном, так и с рисом. А иногда я смешиваю эти два вида круп, получается не менее вкусно. Многие хозяйки не любят пшено из-за того, что оно немного горчит. Сегодня я расскажу вам некоторые секреты, как этого избежать, чтобы пшенная каша в мультиварке получилась на славу.

Тыквенная каша в мультиварке рецепт, что нам понадобится:

Тыква – 400 грамм (уже очищенной);
Пшено – 200 грамм;
Молоко – 250 мл;
Вода – 300 мл;
Соль – пол чайной ложки;
Сахар – 2-3 ст.л.;
Ванильный сахар – 1 пакет;
Корица – по вкусу;
Сливочное масло – 50 грамм.

Тыквенная каша в мультиварке рецепт с пшеном:

Как и обещала, раскрываю секрет приготовления пшена без горечи. Пшено нужно промыть два-три раза в холодной воде. Теперь вскипятите воду и залейте его кипятком примерно на 20 минут. Потом воду сольёте, и пшено 100% горчить не будет. Этот же способ я использую при приготовлении супа с пшеном или кулеша.
За это время подготавливаем все остальные необходимые продукты. Очищенную тыкву натираю на крупной терке.Во многих рецептах советуют резать на кусочки и предварительно тушить. Не советую вам дополнительную работу, мой способ намного удобнее.
Смешиваем молоко и воду и немного нагреваем их до теплого состояния.
Добавляем в молоко соль, сахар и перемешиваем. В молочных кашах всегда молоко разводите с водой, иначе оно все равно убежит через клапан крышки.
Еще один секрет. Чтобы молоко не убежало в процессе приготовления, сделайте следующую хитрость.

Чашу мультиварки по всей окружности выше середины смажьте кусочком сливочного масла или растительным (при помощи кисточки). Таким образом, на стенке чаши вы сделаете своеобразную границу, через которую молоко не убежит. Этот секрет подходит для всех видов молочных каш.
Сливаем горячую воду с пшена.

Наливаем в чашу теплую молочную жидкость с солью и сахаром.
Теперь выкладываем слоями: немного пшена, немного натертой тыквы, снова пшено и снова тыква.
Посыпаем корицу и ванильный сахар, ничего не перемешиваем.
Выставляем программу «Крупы» время приготовления 35 минут.
За 10 минут до окончания программы выложите сверху мелко нарезанное сливочное масло.
После звукового сигнала выключите программу и оставьте минут на десять на подогреве.
На что еще я хотела обратить ваше внимание. Количество жидкости можно уменьшать или увеличивать. Зависит это от сочности вашей тыквы.

Когда вы будете натирать ее на терке, обратите внимание на сочность. Если сока много, то вам можно уменьшить жидкости на 50 грамм. Если сока почти нет, увеличьте количество жидкости на 50-100 грамм. В этот раз мне попалась не сочная тыква, поэтому жидкости я взяла почти 650 мл. Долить можно теплой жидкости тогда, когда будете кидать масло.

Как и в любом рецепте, смотрите по ситуации. Ведь любой рецепт, это лишь основа, от которого вам нужно отталкиваться и вносить свои корректировки.

Роскошная тыквенная каша рецепт приготовления в мультиварке для вас. У нас с вами получилось настоящее «Оранжевое чудо», аппетитно пахнущее корицей и ванилью. Приятного всем аппетита!

Готовьте каши чаще, ведь в них столько полезного! И обязательно заходите ко мне в гости на новые вкусные рецепты блюд. Ведь впереди новогодние праздники и будет столько всего интересного! Подписывайтесь на мою рассылку, чтобы получать новые рецепты выпечки и не только. До скорых встреч! А пока продолжим наше общение в комментариях.

Источник: http://ruletov.net/tykvennaya-kasha-v-multivarke.html

Каша тыквенная в мультиварке: рецепты с фото

Практически у каждой хозяйки на кухне есть свой арсенал приборов, которые позволяют упростить процесс приготовления и существенно сэкономить время. Одним из таких чудо-приборов является мультиварка. Если вы хотите побаловать своих домочадцев вкусной кашей с тыквой на завтрак, изучите советы кулинаров, а затем отправляйтесь на кухню и приступайте к приготовлению.

А чтобы каша получилась вкусной, питательной, ароматной и полезной, учтите некоторые аспекты:

тыква обязательно должна быть спелой и свежей;
на плоде не должно быть вмятин, гнили или зеленоватых пятен;
чем насыщеннее цвет тыквенной мякоти, тем она слаще;
для тыквенной каши можно взять любую крупу, в частности, рисовую, ячневую, пшенную, булгур, перловую и даже гречневую;
подсластить кашу можно с помощью сахарного песка или меда;
если вы хотите снизить калорийность блюда, готовьте кашу на очищенной воде;
для получения насыщенного вкуса в кашу следует добавлять молоко, сливочное размягченное масло и сливки;
привнести яркие и вкусные нотки в привычную кашу можно путем добавления сухофруктов, цукатов, а также замороженных ягод, к примеру, черники, клюквы, смородины, клубники;
после приготовления кашу можно измельчить, используя блендер или ступу;
тыквенная каша в мультиварке «Редмонд» готовится в следующих программных режимах: «Рис-Крупы», «Мультиповар», «Молочная каша»;
тыквенную мякоть измельчайте любым удобным способом: на терке, небольшими кубиками, брусочками.

Тыквенная каша в мультиварке: рецепты с фото

Как уже говорилось, тыквенную кашу можно готовить из любых круп. Исключение составляет гречневая крупа, поскольку она в сочетании с тыквенной мякотью имеет весьма специфический вкус.

Не забывайте, что даже сладкую кашу обязательно следует приправлять небольшим количеством поваренной соли.

Если вы хотите сохранить первозданный вид крупы и тыквенной мякоти, после отваривания кашу не следует взбивать блендером.

Программный режим выбирайте в соответствии с моделью и параметрами вашей мультиварки. Если вы готовите кашу с тыквенной мякотью в режиме «Мультиповар», то не забудьте выставить температуру.

Сливочное размягченное масло лучше всего добавлять после отваривания каши, а затем настоять готовое блюдо в мультиварочной емкости еще в течение 5-10 минут.

Так каша приобретет насыщенный сливочный вкус и аромат.

Классический рецепт с рисом

В классическом варианте, привычном для многих хозяек, тыквенная каша в мультиварке готовится с рисом. Вы можете использовать круглый или продолговатый зернистый, шлифованный рис.

Предварительно крупу следует промыть до абсолютно прозрачной воды. Кроме того, для приготовления каши используется двойная основа – молоко и очищенная вода.

Чтобы тыквенная мякоть быстрее сварилась, лучше всего ее натереть на терке.

Состав:

тыквенная мякоть – 0,3 кг;
0,9 л молока;
0,6 л очищенной воды;
0,3 кг шлифованного риса;
сахарный песок и поваренная соль – по вкусу;
сливочное размягченное масло – 50 г.

Приготовление:

Для начала подготовим все необходимые компоненты.
Тыкву очищаем от кожицы и семечек, а затем мякоть натираем на крупной терке.
В мультиварочную емкость наливаем очищенную или кипяченую воду, молоко, а затем добавляем измельченную тыквенную мякоть.
Все компоненты тщательно перемешиваем и устанавливаем соответствующий программный режим. Чтобы приготовить тыквенную мякоть, лучше использовать режим «Тушение».
Задаем таймер на 30 минут.
Тем временем подготавливаем рисовую крупу.

Промываем тщательно рис под струей проточной воды, пока она не станет прозрачной.
Оставляем рис в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
По истечении отведенного времени для приготовления тыквенной каши в мультиварочную емкость выкладываем рисовую крупу, добавляем сливочное размягченное масло, поваренную соль и сахарный песок.
Для аромата можно добавить щепотку ванилина.
Выставляем таймер на 50 минут, предварительно выбрав программный режим «Тушение».
Готовим рисовую кашу с тыквенной мякотью до подачи звукового сигнала.
По истечении отведенного времени кашу перемешиваем и подаем в горячем виде к столу.
В соответствии с личными вкусовыми предпочтениями дополнительно готовую кашу можно приправить сливочным маслом.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой

Очень вкусной, рассыпчатой и ароматной получается тыквенная каша с пшеном, приготовленная в мультиварке. Готовить такую кашу лучше всего на молочной основе. Для придания готовому блюду изысканного аромата попробуйте добавить ванильный сахар или капельку эссенции.

Если вы хотите удивить своих домочадцев, разнообразьте привычную тыквенную кашу яркими ягодными нотками. Добавьте свежую клюкву, чернику или ежевику. Непревзойденный вкус каши не оставит никого равнодушным.

Кроме того, такое блюдо получится очень витаминизированным и полезным.

Состав:

1 ст. пшенной крупы;
небольшая щепотка ванильного сахара;
2,5 ст. жирного молока;
0,3 кг тыквенной мякоти;
2-3 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

Пшенную крупу тщательно перебираем, удаляя частицы мусора.
Затем пшено промываем водой, чтобы она стала прозрачной, и выкладываем в отдельную емкость.
Тыкву очищаем от кожицы, удаляем семечки и мякоть нарезаем равноценными кубиками.
В мультиварочную емкость выливаем охлажденное молоко, затем добавляем измельченную тыквенную мякоть, промытую пшенную крупу, сахарный песок и ванильный сахар.
Все компоненты тщательно перемешиваем.
Устанавливаем программный режим «Молочная каша» или «Крупы» и задаем таймер на 35 минут.
В зависимости от мощности мультиварки и программы, время отваривания каши может быть больше.
После подачи звукового сигнала кашу перемешиваем и приправляем по вкусу сливочным размягченным маслом.

Тыквенная каша-пюре – идеальное блюдо для завтрака

Если вы хотите разнообразить привычный рацион, попробуйте сделать обычную тыквенную кашу в виде пюре. Нотки молотой корицы и изюм придадут блюду необычный вкус и изысканный аромат. Уникальность этого рецепта заключается в том, что вы можете не добавлять крупу.

Состав:

0,5 кг тыквенной мякоти;
0,2 л молока;
½ ст. светлого изюма;
½ ч. л. коричного порошка;
50 г воды;
по вкусу сахарная пудра.

Приготовление:

Изюм выкладываем в глубокую емкость и заливаем крутым кипятком.
Оставляем изюм в таком виде, чтобы он хорошенько размягчился.
Тыквенную мякоть нарезаем равноценными кубиками, выкладываем в мультиварочную емкость и заливаем молоком.
В режиме «Тушение» готовим кашу в течение 45 минут.
По истечении этого времени в отваренную тыкву добавляем коричный порошок и сахарную пудру.
Используя блендер, измельчаем тыквенную мякоть до консистенции пюре.
Подаем кашу к столу, добавив в нее распаренный светлый изюм.

Источник: http://LadySpecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/v-multivarke/kasha-tykvennaya-v-multivarke-retsepty-s-foto

Тыквенная каша с рисом в мультиварке фото

Рецепт тыквенной каши с рисом и молоком в мультиварке

Вам понадобится:

300-350 гр. очищенной тыквы

1,5 мульти стакана круглого риса

3 мульти стакана молока

2 мульти стакана воды

3-4 ст.л. сахара

пакетик ванильного сахара

50 гр.

сливочного масла

Рис по праву считается одной из древнейших сельскохозяйственных культур на нашей планете. Согласно информации ученых, культивировать его начали около 9 тысяч лет назад. Сегодня рис в пищу употребляют больше половины населения планеты.

Могу предположить, и вы познакомились с рисом еще в детстве, ведь молочную рисовую кашу начинают давать уже в детском саду.

В моей семье огромной популярностью пользуется молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке. Причем, любит ее не только дочь, но и муж, да и я, признаться, от них не отстаю. Сам по себе рис не очень богат витаминами и белками, именно поэтому я и готовлю рисовую кашу с тыквой – блюдо получается полезным и очень вкусным.

Итак, рисовая каша с тыквой в мультиварке на молоке – с чего начать? Конечно же, с наличия мультиварки на вашей кухне. У меня Philips HD 3077/40, с кашами она справляется отлично, но по отзывам подружек знаю, что другие модели готовят молочные каши не хуже. Поэтому я советую готовить эту кашу всем читателям vmultivarkah.ru, а не только владельцам «Филипса».

Способ приготовления

Приготовление тыквенной каши с рисом в мультиварке начинаю с того, что очищу и нарежу тыкву небольшими кубиками для того, чтобы сделать из нее пюре.
Можно, конечно, для любителей тыквы (таких, как я) ничего и не измельчать, а так как сегодня у меня в планах накормить вкусной, а главное, полезной кашей маленькую привереду-дочку, то все-таки я ее измельчу. Нарезанную тыкву выкладываю в кастрюльку мультиварки, подливаю немного воды и томлю ее до мягкости, выбрав режим «тушение».

Крышку мультиварки при этом закрываю, наведаюсь и проверю готовность минут через 10.
Пока тыква тушится, подготовлю рис – хорошенько промою его, чтобы избавиться от лишней клейковины. Как только тыква стала мягкой, превращаю ее в пюре, слив лишнюю воду.
Тыквенную массу с рисом отправляю в чашу.
Всыпаю сахар и заливаю молоком и водой в равных пропорциях (если вы варите кашу на молоке с небольшим содержанием жира, то можно варить и без воды, но у меня домашнее деревенское молоко, оно жирное, поэтому приходится разбавлять водой). Еще очень часто в молочную кашу с рисом и тыквой я добавляю ванильный сахар – нравится мне его тонкий вкус и аромат.

Мультиварку закрываю, выбираю режим «каша», выставив при этом время приготовления на 1 час. Многие кулинары сетуют на то, что у них молочная каша в мультиварке убегает, хотя у меня этого не было ни разу, но могу вам порекомендовать поместить сверху чашу для варки на пару – так точно ничего не убежит.

После того, как мультиварка просигналит об окончании программы и автоматически перейдет в «подогрев», оставляю ее в этом режиме еще на полчаса. Ароматная и очень вкусная рисовая каша с тыквой в мультиварке готова! Осталось только перед подачей заправить ее сливочным маслом. К столу можно подать с фруктами или вареньем.

Из такого количества ингредиентов получается в меру густая каша, поэтому, если вы любите более жидкую, то количество добавляемого молока можно увеличить. При желании можно в кашу еще добавить и корицу, но это, так сказать, на любителя.

vmultivarkah.ru

Как приготовить вкусную кашу из тыквы в мультиварке

Тыква – это диетический овощ, совокупность витаминов и минералов. Из мякоти тыквы можно приготовить полезную для здоровья кашу. Существует много разновидностей и рецептов приготовления этого блюда.

Если в вашем доме есть такая чудо–помощница, как мультиварка, то приготовление тыквенной каши доставит сплошное удовольствие. Рецепт достаточно прост, он непременно вам понравится.

Для воплощения в жизнь бабушкиного рецепта мы используем мультиварку Редмонд.

Тыквенная каша, приготовленная в мультиварке, по этому рецепту, будет вкусной и полезной. Она улучшает обмен веществ и служит очищающим средством. Готовится просто, учитывая то, что мультиварка Редмонд сама следит за процессом приготовления. Используя эту технику, вы можете приготовить не менее вкусное блюдо кашу в мультиварке рисовую на воде.

Приготовление займет 1 час 45 минут. Калорийность готового блюда составит 130 килокалорий. Считается диетическим, поэтому смело можно употреблять в пищу, не переживая о лишних килограммах.

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

2. Нарезанную тыкву кладем в чашу мультиварки. Наливаем воду. Добавляем сливочное маслице. Закрываем крышку. Устанавливаем функцию «выпечка» на 25 минут. За это время вся вода впитается в кусочки тыквы и размягчит ее. Если блюдо готовится для ребенка, можно на этом этапе тщательно размять плод в пюре.

3. По истечении времени открываем крышку. Закладываем промытый рис, сахарный песок и соль.

4. Затем наливаем молоко. Перемешиваем. Устанавливаем режим «Молочная каша», накрываем крышкой. Если у вас нет такой функции, выберите режим «Тушение» на 50 минут.

5. Чтобы сварить кашу, потребуется около 30 минут, в зависимости от мощности мультиварки. Чем выше мощность, тем меньше времени необходимо для приготовления блюда.

6. О завершении приготовления вы узнаете по звуковому сигналу. Вкуснейшая, ароматная, аппетитная и полезная тыквенная каша в мультиварке готова. Перед подачей добавим ваниль, перемешаем и разложим по тарелкам. Следуйте указаниям рецепта, и у вас получится вкусная кашка. Приготовить это замечательное лакомство мне помогла мультиварка Редмонд, незаменимая помощница на кухне.

Видеорецепт

Интересные советы

Для улучшения вкуса добавьте изюм, курагу, орешки, мед. Заправкой для каши служат сливки и сливочное масло.

Тыквенная каша в мультиварке получится вкуснее, если добавить рис, пшено, манную крупу, овсяные хлопья, кукурузную крупу.

Крупу необходимо промывать теплой водой, чтобы избежать горечи.

Полезные свойства

Долгий срок хранения – до пяти месяцев. Этот универсальный овощ подойдет для приготовления супов, тортов, хлеба, пирогов.

Соцветия используют для салатов. Тыкву (больше рецептов здесь) можно сварить, запечь, пожарить, тушить. Из нее делают сок, масло, из семян — муку.

Диетологи рекомендуют тыкву для похудения, очищения организма. Используют в детском питании.

Усиливает перистальтику кишечника. Восстанавливает микрофлору, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Заживляет язвы.

В этом чудесном овоще содержание каротина в 4 раза больше, чем в морковке.

Содержит клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамины: С, Е, В, К, Т (редкий элемент – ускоряет обмен веществ), минералы: фтор, кальций, цинк, кобальт, марганец и другие.

Снижает уровень холестерина. Повышает иммунитет. Придает сил, энергии, повышает тонус. Осуществляет профилактику сердечных заболеваний.

Она полезна при гепатите, циррозе печени.

Следует употреблять с осторожностью при сахарном диабете, гастрите, язве желудка.

Очень сильно повышает аппетит.

Слабительный эффект.

Как видим, полезных свойств у данного плода очень много. Готовьте тыквенную кашу для своих родных людей и наслаждайтесь.

Вы также можете попробовать приготовить кашу кукурузную с тыквой рецепт без мультиварки.

Еще больше вам понравится пшенная каша с тыквой в мультиварке.

vashakasha.com

Тыквенная каша с рисом и пшеном

Тыквенная каша с рисом и пшеном в мультиварке готовится очень легко. Она является сытным, полезным и вкусным продуктом. На ее приготовление тратится мало времени, зато можно порадовать всю семью вкуснятиной.

Тыква обладает множеством замечательных свойств, позволяющих организму правильно и размеренно работать.

К примеру, наличие достаточно большого количества железа в ней позволяет нам чувствовать себя счастливыми, а в домашней косметологии есть множество масок и кремов на основе тыквы.

Тыквенная каша помогает наладить правильную работу пищеварительного тракта, успокаивает изжогу и придает нам чувство легкости, даже не смотря на содержание в ней такого тяжелого продукта, как рис.

Ингредиенты

Тыква – 500 грамм
Рис – 1 мультистакан
Пшено – 0,5 мультистакана
Молоко – 1,5 мультистакана
Сахар — 5 ст. ложек
Соль – 0,5 ч. ложки
Масло – 100 грамм

Отрежьте кусочек от тыквы. Оставшуюся часть можно хранить в холодильнике, но если вы планируйте длительное ее хранение, то лучше порежьте на мелкие кусочки и заморозьте.

Середину вычистите ложкой и кожицу удалите ножом.

Потрите ее на терке – крупной или мелкой , это зависит от семейных предпочтений – и сложите в чашу мультиварки. Включите режим Выпечка на 10 минут.

Тем временем промойте крупы. Сначала рис.

Затем пшено.

Через 10 минут откройте крышку мультиварки и добавьте сахар и соль.

Перемешайте и высыпьте крупы. Снова перемешайте.

Налейте мультистакан молока и выставьте режим «Молочная каша» на 35 минут.

Готово! Осталось добавить масло и дать каше потомиться минуты 3.

Полезная питательная каша и аромат корицы — это блюдо можно смело назвать гвоздем осеннего меню!

— Каша из тыквы с корицей

Каша из тыквы в мультиварке зарядит энергией и хорошим настроением на целый день. Приготовить кашу сможет даже самый неопытный кулинар.

Ингредиенты

Очищенная тыква — 300 г
Молоко — 100 г
Сливочное масло — 1 ч ложка
Корица, сахар, соль — по вкусу

Приготовление

Тыкву нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем тыкву в чашу мультиварки, добавляем корицу, сахар, соль,сливочное масло, заливаем молоком.

Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Кашу можно считать готовой, если разварившиеся кубики тыквы начинают делиться на волокна.

Каша из тыквы в мультиварке готова! Перед подачей в кашу можно добавить сливочное масло.

multirecepty.ru

Тыквенная рисовая каша

Тыква — чудесный осенний продукт, вкусный и полезный. Недавно прочитала, что отвар из тыквы обладает мягким успокаивающим действием, поэтому рекомендован на ночь гиперактивным деткам. Вот я и думаю, а моя тыквенная каша обладает таким свойством?
Итак, состав тыквенной каши:

Тыква (половина небольшой)
Молоко 300 грамм (или по вкусу)
Рис (одна мерная чашечка)
Масло сливочное (50 грамм)
Мед 1 столовая ложка (можно заменить на сахар по вкусу)

Приготовление блюда

Разрезаем пополам тыкву средних размеров, выбираем косточки и счищаем кожуру с одной половинки. Вторую положите в холодильник, она может храниться очень долго. Еще удобно ее также почистить, порезать и положить в морозильную камеру. Тогда в следующий раз процесс приготовления тыквенной каши займет у вас гораздо меньше времени.

Режем нашу половинку на крупные кусочки и кладем в кастрюлю мультиварки. Заливаем водой так, чтобы она слегка просвечивалась между кусочками. Так как много жидкости отдаст тыква и еще добавится молоко, воды много не нужно.

Включаем режим «Тушение» и пол часа можем даже не вспоминать про нее. Через 30 минут открываем, перемешиваем и смотрим.

Тыква разваривается по-разному в зависимости от сорта и от степени зрелости.

Если ваша тыква размякла так, что при перемешивании вы можете раздавить кусочки ложкой, можно засыпать рис.

Если нет – потушите ее еще немного.

Минут через 5 после того, как засыпали рис, добавляем молоко. Обычно я выливаю чашку, а потом смотрю, как набухает рис, и доливаю еще. Все зависит от того, любите вы густую или жидкую кашу.

В тыквенную кашу можно добавить изюм и корицу. Если вы предпочитаете меду сахар, можете сыпать его сразу после молока. Мед я добавляю в самом конце, так как при больших температурах он теряет все свои свойства. Имеет смысл даже добавлять его непосредственно в тарелку. И не забудьте про масло, оно дает аромат.

recepty-multivarki.ru

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Оригинальным получается такое блюдо, как запеченная кусочками тыква. Этот овощ универсален. Его готовят и как первое блюдо, и в качестве каши, а также как десерт. Тыква будет вкусной и сладкой и солёной.

recepty-multivarka.com

Источник: http://primusresto.ru/tykvennaja-kasha-s-risom-v-multivarke-f/