Куриные желудки в томатно-соевом соусе в мультиварке

Куриные желудки в соевом соусе: как приготовить их вкусно?

Использование самых разнообразных субпродуктов даёт возможность разнообразить повседневное меню и удивить гостей оригинальным блюдами.

А уж если требуется сделать это «дёшево и сердито», а ещё порадовать тех, кто придерживается диеты, стоит научиться готовить куриные желудки в соевом соусе.

Несмотря на то, что готовить блюдо довольно просто, оно, благодаря изысканному и пикантному вкусу, гарантированно понравится вашим близким.

Немного полезной информации

Прежде всего, следует сказать несколько, несомненно, хвалебных слов о куриных желудках. Этот продукт содержит довольно много белка (до 22%!) и мало жира, а также витамины и минеральные вещества.

Куриные желудки не только не калорийны, но, кроме того, обладают свойством улучшать пищеварение.  Они особенно полезны для детей и беременных женщин, поскольку содержат аминокислоты, необходимые для развития растущего организма.

Однако, при покупке продукта, который обычно реализуют охлажденным, обязательно обратите внимание на его свежесть.

Поскольку блюдо включает небольшое количество соевого соуса, заметим, что этот немного экзотический, хотя и привычный продукт, невероятно популярный в странах Юго-Восточной Азии, заслуживает большого уважения. Он не только содержит множество витаминов и минеральных веществ, но и обладает уникальным свойством улучшать вкус блюд, делать его ярче и выразительнее.

Куриные желудочки в соевом соусе

Для того чтобы приготовить замечательные, одновременно нежные и острые куриные желудочки в соевом соусе, нам потребуется немного времени и определенный перечень продуктов.

Ингредиенты

  • Куриных желудков — 1 кг;
  • Лука репчатого — 2 шт. (среднего размера);
  • Чеснока — 4 зубчика;
  • Растительного масла — 3 ст. л.;
  • Соевого соуса — 50 мл;
  • Смеси перцев — 1 ч. л.;
  • Соли — по вкусу.

Как приготовить желудочки с соевым соусом

Итак, мы убедились в наличии всех необходимых ингредиентов для куриных желудков с соевым соусом, пошаговый рецепт которых мы сейчас подробно изучим.

  1. Прежде всего, тщательно моем желудки и удаляем с них плотную желтую пленку. Возможно, вам повезет, и вы приобретёте уже очищенные желудки. Если это не так, для ускорения процесса вы можете ошпарить их крутым кипятком, в затем промыть холодной водой. Тщательно удаляем не только пленку, но небольшой хрящик, а также все участки жира. Такая обработка позволит гарантированно избавиться от неприятного запаха.
  2. Очищенные и промытые желудки заливаем холодной водой и отвариваем до готовности (35 — 45 мин.). Поскольку нам в процессе приготовления ещё потребуется немного бульона, удалим пену и добавим немного соли.
  3. Отваренные желудки вынем из бульона и дадим немного остыть.
  4. Пока варятся желудки, очистим лук и нарежем его произвольным образом: полукольцами или кубиками.
  5. Подготовленный лук поместим в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и начнем обжаривать на среднем огне.
  6. Когда лук станет мягким, добавим нарезанные кубиками желудки и слегка обжарим их вместе с луком.
  7. Как только лук и желудки немного подрумянятся, добавим 1 стакан бульона и протушим в течение 7 минут.
  8. Чеснок очистим и измельчим. Как это сделать, и на каком этапе добавить — дело личных предпочтений. В нашем рецепте мы добавим его в момент тушения, однако вы можете сделать это немного раньше, пока желудки обжариваются — аромат блюда получится совершенно другим!
  9. Пришло время добавить соевый соус и поперчить. А теперь пробуем. В данном случае это обязательно. Вкусно? Если нужно, досаливаем, выключаем огонь и оставим под крышкой ещё на некоторое время.
  10. Через 15 минут блюдо готово к подаче.
  11. Подаём наш шедевр с овощным салатом, отварным картофелем или рисом, любыми тушеными овощами.

Разумеется, данный рецепт — далеко не единственный способ того, как можно приготовить куриные желудки с соевым соусом.

Как приготовить куриные желудки с соевым соусом в мультиварке

У вас есть мультиварка? Тогда данный способ должен вам непременно понравиться!

Ингредиенты

  • Очищенных куриных желудков — 700 г;
  • Соевого соуса — 80 мл;
  • Лука репчатого — 1 шт.;
  • Моркови (крупной) — 1 шт.;
  • Томатной пасты — 2 ст. л.;
  • Воды — 80 мл;
  • Пшеничной муки — 2 ст. л.;
  • Растительного масла — 1ст. л.;
  • Лаврового листа — 2 шт.;
  • Перца и соли — по вкусу.

Приготовление куриных желудков в мультиварке

  1. Прежде всего, очистим, промоем и измельчим овощи. Лук нарежем кубиками, морковку просто натрём на крупной тёрке.
  2. Выбираем режим «жарка» на мультиварке, наливаем растительное масло и слегка обжариваем овощи.

  3. Подготовленные куриные желудки нарезаем кубиками, обваливаем в муке и добавляем к нашим овощам.
  4. Пока куриные желудки обжариваются с овощами, приготовим соус. Томатную пасту смешаем с горячей водой и соевым соусом, поперчим.

    Добавляем к овощам, переходим в режим тушение, закрываем крышку и выставляем на таймере 1 ч 30 мин.

  5. Дальнейшее приготовление не должно потребовать вашего вмешательства, однако все же иногда контролируйте процесс — возможно, придется добавить немного воды, попробовать и, если нужно, посолить.

  6. Готовое блюдо посыпаем нарубленной зеленью и даём настояться 15 минут.
  7. Подаём с любы гарниром.

Приятного аппетита!

Источник: https://ymadam.ru/kurinyie-zheludki-v-soevom-souse.html

Вкусные куриные желудки в мультиварке: разнообразные рецепты

Мультиварка и скороварка в последнее время на пике популярности, так как эти приборы позволяют эффективно сэкономить время и приготовить аппетитное блюдо. В данной статье представлены рецепты приготовления вкусных блюд из куриных желудков в мультиварке. Если варить куриные желудки в кастрюле на плите потребуется около полутора часа. В скороварке на приготовление уйдет всего 30 минут.

Легкая закуска

Рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке с минимумом продуктов. Ингредиенты:

  • 0.5 стакана воды;
  • 0.5 кг желудков;
  • по 1 шт. моркови и лука;
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Субпродукт промыть и произвольно нарезать.
  2. Мелкими кубиками нарезать лук, натереть морковь на крупную терку.
  3. Ингредиенты выложить в чашу и залить водой.
  4. Посыпать перцем и солью, перемешать.
  5. Оставить в режиме «Тушение» на полтора часа.

Приятного аппетита!

Куриные желудки в томатном пюре

Рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке с томатным пюре и сметаной. Ингредиенты:

  • по 2 ст. л. сметаны и томатного пюре;
  • 0.5 кг желудков;
  • ½ стакана воды;
  • две луковицы;
  • приправы и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать лук полукольцами и спассеровать его около 5 мин., выбрав программу «Жарка».
  2. Добавить к нему разрезанный пополам субпродукт.
  3. Готовить не более 5 мин.
  4. Добавить пюре со сметаной, посыпать приправами и посолить.
  5. Готовить два часа в режиме «Тушение».

Можно подавать в качестве дополнения ко второму блюду. Приятного аппетита!

Второе блюдо с картофелем

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 0.5 кг картофеля;
  • 0.5 кг желудков;
  • по 1 шт. лука и морковки;
  • масло растительное для обжарки;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Промытый субпродукт очистить и разрезать пополам, затем выложить в чашу.
  2. Мелко нарезать овощи и добавить в чашу мультиварки.
  3. Добавить воду, покрывая все продукты на несколько сантиметров.
  4. Выложить томатную пасту и посыпать специями и солью.
  5. Установить емкость для приготовления на пару и выложить в нее произвольно нарезанный картофель.
  6. Готовить не более двух часов в режиме «Тушение».
  7. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Куриные желудки с рисом

Ингредиенты:

  • 4 ст. воды;
  • 0.5 кг желудочков;
  • 2 ст. риса;
  • два лавровых листа;
  • приправы и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Желудочки промыть и очистить, затем разрезать пополам.
  2. Выложить их в чашу и добавить один стакан воды, посолить.
  3. Выбрать режим «Тушение» и готовить 1 час.
  4. Засыпать промытый рис и залить оставшейся водой.
  5. Добавить лавровый лист, приправы, соль.
  6. Готовить до полной готовности в режиме «Плов».
  7. Готовые тушеные куриные желудки в мультиварке перемешать с рисом и наслаждаться вкусом.

Приятного аппетита!

Овощная радость

Рецепт приготовления куриных желудочков с различными овощами. Ингредиенты:

  • пять небольших помидоров;
  • три дольки чеснока;
  • шесть головок лука среднего размера;
  • 1 кг желудочков;
  • две морковки;
  • четыре болгарских перца;
  • 0.5 л воды;
  • соль и приправы по вкусу.

Приготовление:

  1. Субпродукт промыть и разрезать пополам.
  2. Лук нарезать полукольцами, а морковь колечками .
  3. Перец очистить и нарезать небольшими полосками.
  4. Чеснок измельчить.
  5. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, затем натереть на терку.
  6. В чашу мультиварки добавить немного масла и выложить все подготовленные продукты.
  7. Приправить и посолить по вкусу.
  8. Тщательно перемешать и залить водой.
  9. Готовить 1 час 50 минут, выбрав программу «Тушение».

Готовые субпродукты подавать в качестве дополнения ко второму блюду.

Куриные желудки в соевом соусе

Ингредиенты:

  • соевый соус – 80 мл;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • желудочки – 0.65 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • теплая вода – 100 мл;
  • растительное масло– 2 ст. л.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Мелкими кубиками нарезать лук, морковь натереть на крупную терку.
  2. Выложить овощи в чашу, выбрать режим «Выпечка» и готовить.
  3. Через 10 минут посыпать мукой и добавить томатную пасту.
  4. Субпродукт очистить и произвольно нарезать, затем выложить к овощам.
  5. Посолить, залить водой и соевым соусом.
  6. Закрыть крышку и выставить программу «Тушение».
  7. Готовить 2 часа.

Приятного аппетита!

Жаркое из желудочков

Вкусное и аппетитное жаркое из куриных желудков.

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 0.5 кг желудков;
  • одна морковь
  • 1 луковица;
  • 0.4 кг картофеля;
  • два лавровых листа;
  • масло для обжарки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Промыть, очистить субпродукт и разрезать пополам.
  2. Выложить его в чашу и оставить на 1 час в режиме «Тушение».
  3. Тем временем нарезать небольшими кубиками лук, а морковь нарезать кружочками.
  4. Овощи выложить на сковороду с маслом и тушить на медленном огне не более 10 мин.
  5. Добавить овощи со сковороды  в чашу.
  6. Добавить в чашу произвольно нарезанный картофель.
  7. Тушить до готовности.
  8. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и сметану.
  9. Через 10 минут тушения можно подавать блюдо к столу.

Можно украсить свежей измельченной зеленью или чесноком. Приятного аппетита!

Куриные желудки в скороварке

Полезное и вкусное блюдо из куриных желудочков.

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1 кг субпродукта;
  • одна морковь;
  • три луковицы;
  • 0.5 л воды;
  • приправы и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Субпродукт очистить и произвольно нарезать.
  2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупную терку.
  3. В скороварке в режиме «Жарка» разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи не более 10 мин.
  4. Затем к овощам добавить субпродукт.
  5. Посыпать солью, приправами и залить водой.
  6. Добавить сметану и хорошо перемешать.
  7. Закрыть крышкой и готовить полтора часа.

Готовить в скороварке легко и очень быстро. Приятного аппетита!

Наваристый суп с сырком

Ингредиенты:

  • желудочки – 0.35 кг;
  • плавленый сырок – 100 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • укроп – один пучок;
  • вода – 2 л;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Промытый субпродукт нарезать половинками.
  2. Картофель и лук нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупную терку.
  3. Измельчить укроп и натереть плавленый сырок.
  4. Половинки субпродукта выложить в скороварку и варить не более 10 мин.
  5. Добавить овощи и готовить еще 5 минут.
  6. Посыпать специями, солью и тертым сырком.
  7. Через 2 мин. наваристый суп будет готов.

Перед подачей на стол необходимо украсить измельченным укропом. Приятного аппетита!

Желудочки с рисом на пару

Ингредиенты:

  • желудочки – 0.5 кг;
  • рис – 150 г;
  • две моркови;
  • масло сливочное – 50 г;
  • измельченный укроп и петрушка – 100 г;
  • вода – 0.2 л;
  • соль.

Приготовление:

  1. Очистить промытый субпродукт и выложить на сковороду, предварительно разогрев сливочное масло.
  2. Обжарить не более 5 мин.
  3. Переложить в пароварку.
  4. Натереть морковь на крупную терку и выложить поверх желудочков.
  5. Готовить 20 мин.
  6. Промыть рис и выложить его в емкость для варки круп.
  7. Рис посолить и добавить воды.
  8. Готовить 30 минут.
  9. Подавать к столу, посыпав сверху измельченной зеленью.

Видео-рецепт: Куриные желудки в мультиварке со сметаной

Источник: https://skolkovarim.com/myaso/multivarka-pomoshhnik-v-prigotovlenii-kurinyx-zheludkov.html

Вкусные тушеные куриные желудки в мультиварке – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриные желудки в мультиварке – простое в приготовлении и очень питательное лакомство. Оно придется по душе всем, ведь после тушения в мультиварке (или мультиварке-скороварке) жесткие от природы куриные субпродукты станут мягкими и будут таять во рту.

Готовятся куриные желудки долго, но в мультиварке участие кулинара сводится к минимуму: почистить, помыть и загрузить в чашу овощи и субпродукты можно за двадцать минут. Остальное время лакомство будет готовиться под присмотром «умной» помощницы. Разве что только нужно будет поглядывать внутрь «чудо-печки» и иногда перемешивать блюдо на стадии обжаривания.

Удобство приготовления лакомства из субпродуктов заключается и в том, что заготовку не нужно замачивать. Не понадобятся ни кефир, ни сметана, ни сливки, хотя два последних продукта можно при желании добавить минут за десять до окончания тушения. Это придаст блюду еще большую воздушность и ароматность.

Простой пошаговый рецепт с фотографиями приготовления лакомства из дешевого и доступного субпродукта поможет разобраться с тонкостями тушения и даст возможность убедиться воочию, что блюдо имеет привлекательный и аппетитный вид. Запишите рецепт в свою кулинарную тетрадку или сохраните в закладках с пометкой «Пальчики оближешь!» и обязательно приготовьте!

  1. Куриные желудочки тщательно моем в холодной воде, а затем тщательно очищаем их от лишнего жира и жилок. Если продукт не очищенный, то, прежде чем его использовать, потрошим. Подготовленный субпродукт разрезаем на две части.

  2. В холодную чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем сверху заготовку. Жарить продукт нужно на протяжении десяти минут на режиме «жарка» или «выпечка» при открытой крышке.

    После этого крышку закрываем и выбираем программу выпечки. На таймере устанавливаем время шестьдесят минут. Теперь крышку агрегата закрываем и запекаем субпродукт.

    Периодически подглядываем внутрь и помешиваем.

  3. Пока желудки готовятся в своем соку, следует подготовить приправу. Сухую смесь добавляют по истечении сорока минут после начала приготовления.

  4. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Споласкиваем в проточной воде и шинкуем немного зелени. Морковь моем, чистим и режем толстыми кружочками. Точно так подготавливаем и корень петрушки. Можно использовать также замороженные корнеплоды. В таком случае их кладут в чашу, не размораживая.

  5. Добавлять овощи следует через час после того, как мультиварка подаст сигнал о завершении программы. К этому времени куриные субпродукты будут выглядеть примерно, так как на фото.

  6. К размягченному мясу добавляем овощи и приправу с сушеными грибами. На этом этапе кладем также поваренную соль.

  7. Все продукты осторожно перемешиваем. В массу добавляем холодную воду. Ее количество зависит от желаемого результата. Если желудочки должны быть без подливы, то достаточно одного стакана жидкости.

    После всех манипуляций выставляем на табло режим тушения, длительность которого должна равняться шестидесяти минутам.

    За пять минут до окончания процесса приготовления пробуем лакомство и при необходимости досаливает его по вкусу.

  8. Готовое блюдо кушать следует горячим. В качестве гарнира подаем картофельное пюре или кашу: гречневую, рисовую или любую другую. Дополнить вкус куриных желудочков, приготовленных с овощами в мультиварке, можно острым томатным соусом или аджикой.

    Приятного аппетита!

Курица в томатном соусе

Курица в соевом соусе на сковороде

Испанский омлет

Яичница в хлебе

Источник: http://xcook.info/recipe/kurinye-zheludki-v-multivarke.html

Куриные желудки в соевом соусе – пошаговый рецепт

Мясо курицы – отличная альтернатива тяжелой свинине и жилистой говядине для тех, кто заботится о своем здоровье или хочет похудеть. Не менее вкусны и полезны субпродукты, например, куриные желудки в соевом соусе, приготовленные в мультиварке или на плите.

Приведем несколько рецептов вкусных блюд с пупками, чтобы вы порадовали домочадцев и себя, любимую, полезной едой, богатой белком, витаминами и минералами.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Приготовим низкокалорийное питательное блюдо в мультиварке, которое подается с различными гарнирами или отдельно.

  1. Измельчаем луковицу и крупно натираем морковку.
  2. Наливаем масло в чашу мультиварки, засыпаем измельченный лук и тертую морковку. Включаем режим «жарка» и обжариваем овощи десять минут, не закрывая крышку.
  3. Смешиваем воду, томатную пасту и соус.
  4. Промываем куриные пупочки, обсыпаем мукой и заливаем томатно-соевым соусом.
  5. Включаем режим «тушение», солим содержимое чаши, и, перемешав, тушим полтора часа.
  6. Как только блюдо будет готово, кладем по вкусу перец и лавровый лист, и оставляем на 10 минут, чтобы оно напиталось пряно-острым вкусом.

Подавая блюдо к столу, посыпаем его укропом, петрушкой, базиликом – той зеленью, какую вы любите.

к содержанию ↑

Жареные куриные желудки в соевом соусе

Аромат куриных пупков, пожаренных с лучком и приправленных соевым соусом, быстро соберет за столом даже самых капризных домочадцев – от такого блюда не откажется никто!

Ингредиенты

  • Лук головками– 250 г
  • Чеснок крупный – 5 долек
  • Желудки куриц – 1 кг
  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Кубик бульонный (лучше куриный) — 1 шт.
  • Соль, масло рафинированное, красный перец – на ваш вкус

Как пожарить куриные желудки на сковородке

  1. Убираем с них пленки и промываем холодной водой.
  2. Ставим на плиту кастрюлю с водой. После закипания складываем в кастрюлю промытые желудки, подсаливаем и варим сорок минут.
  3. Вынимаем пупки, остужаем и режем на кубики.
  4. Измельчаем лук, раздавливаем чесночные дольки.

  5. Добавив в сковородку немного масла, жарим лук, пока не станет золотистым.
  6. Разводим бульонный кубик, опустив его в 1 ст. горячей кипяченой воды.
  7. Складываем в сковородку с луком измельченные желудочки, заливаем все бульоном. Затем тушим 20 мин.
  8. Вливаем соус, всыпаем соль, давленый чеснок и перец, убавляем огонь и тушим 10 мин.

Пупочки в соевом соусе готовы! Остается посыпать блюдо зеленью и поставить на стол.

к содержанию ↑

Куриные желудки в соевом соусе с чесноком

Разнообразьте повседневный стол вкуснейшими желудочками, приправленными ароматным чесночком и соусом из сои!

Ингредиенты

  • Куриные желудки – 700 г;
  • Соус соевый – 5 ст. ложек;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Крупный чеснок – 4 дольки;
  • Вода – 1 стакан;
  • Куриный кубик для бульона – 1 шт.;
  • Рафинированное масло;
  • Соль – на ваш вкус.

Как приготовить куриные желудки с соевым соусом

  1. Очищаем пупочки и режем кубиками.
  2. Варим нарезанные желудки 40 мин. в воде, сдобрив ее щепоткой соли. После варки промываем водой, откинув пупки на дуршлаг.
  3. Режем репчатый лук маленькими кубиками и вместе с пупками обжариваем в масле.

  4. Наливаем в стакан горячую воду и разводим куриный кубик. Заливаем содержимое сковородки. Тушим 15 минут.
  5. Кладем давленый чеснок и вливаем соевый соус, даем настояться минут пять.

Жареные пупочки в соевом соусе готовы.

Их можно подавать с любым гарниром, но лучше всего с рассыпчатой гречневой кашей.

Важно: куриные желудки в соевом соусе лучше подавать в горячем виде, они вкуснее, чем холодные.Приготовьте их в выходной день, и родные гурманы не устанут восхвалять ваш кулинарный талант – вкус этого блюда запоминается навсегда!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-zheludki-v-soevom-souse.html

Куриные желудки — 8 рецептов приготовления на сковороде, в мультиварке

Содержание материала:

  • 1 Куриные желудки в сметане на сковороде
  • 2 С картошкой в мультиварке
  • 3 Пикантный рецепт с луковой зажаркой и чесноком
  • 4 Вкусные куриные желудки с луком
  • 5 По-корейски на сковороде
  • 6 В томатном соусе
  • 7 Тушеные куриные желудки с грибами
  • 8 Ароматный гуляш в мультиварке

Субпродукты, к которым относятся часто встречающиеся на магазинных полках желудки, отличаются питательностью, низкой калорийностью и невысокой ценой.

А при правильной подготовке блюда из них выделяются ещё и непревзойдённым вкусом.

Любой рецепт приготовления куриных желудков на сковороде можно разнообразить при помощи дополнительных продуктов, в зависимости от гастрономических предпочтений кулинара.

Куриные желудки в сметане на сковороде

Перед тем, как приготовить куриные желудки на сковороде, следует приобрести:

  • ½ кг желудков;
  • луковицу;
  • 250 мл сметаны;
  • немного подсолнечного масла;
  • соль, специи и зелень.

Способ приготовления:

  1. На подсолнечном масле обжаривается предварительно измельчённый лук.

  2. Промытые и очищенные желудки делятся на несколько частей и отправляются к обжаренному луку, где они томятся в собственном соку около 50 минут под крышкой.

  3. По истечении указанного времени субпродукт солится и перчится, после чего заливается сметаной.
  4. После закипания готовое блюдо снимается с огня.

С картошкой в мультиварке

Питательный и богатый витаминами ужин с лёгкостью можно приготовить из:

  • 1 кг желудков;
  • 4 клубней картофеля;
  • 300 г шампиньонов;
  • морковки;
  • луковицы;
  • соли, специй и подсолнечного масла.

Этапы создания заключаются в следующем:

  1. Промытые желудки очищаются от кутикулы и помещаются в мультиварку с маслом, установленную в режим «Тушение» со временем в 2 часа.
  2. Когда выделится сок из субпродукта, по желанию добавляется вода объёмом от 150 до 500 мл.

  3. Картофель и морковь нарезаются брусочками, которые отправляются спустя 1 час к желудкам.
  4. Следом помещается нашинкованная кольцами луковица.
  5. Через 15 минут добавляются поделенные на несколько частей грибы.

  6. За 2 минуты до звукового сигнала блюдо солится и тщательно перемешивается.

Пикантный рецепт с луковой зажаркой и чесноком

Питательное блюдо из желудков, которое можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром, отличается особой ароматностью благодаря использованию чесночной заправки.

Потребуются:

  • 1 кг субпродуктов;
  • 2 луковицы;
  • головка чеснока;
  • стопка соевого соуса;
  • бульонный кубик, специи и соль.

Готовить желудки куриные с пикантным вкусом следует по следующей схеме:

  1. Очищенные желудки отвариваются около часа, а после остывания режутся на кусочки.

  2. Измельчённый лук пассеруется до золотистого цвета, появление которого сигнализирует о необходимости добавить к луковым кубикам желудки.
  3. Содержимое сковороды заливается водой с разведённым бульонным кубиком.

  4. Чеснок пропускается через пресс.
  5. Спустя 20 минут блюдо заливается заправкой из соевого соуса и чесночной кашицы.

Вкусные куриные желудки с луком

Вкусно пожарить желудки можно из минимального набора продуктов:

  • субпродукты – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • перец, мускатный орех и соль.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Желудки промываются и тщательно очищаются от внутренней оболочки, после чего режутся полосками.

  2. Измельчённые субпродукты отправляются на сковороду с подсолнечным маслом, где обжариваются до золотистого цвета около 35 минут.

  3. По прошествии указанного времени к куриным желудкам добавляются луковые кольца, которые доходят до готового состояния очень быстро.
  4. Блюдо приправляется и солится по усмотрению кулинара.

По-корейски на сковороде

Желудки, приготовленные в стиле азиатской кухни, обладают сочностью, ароматностью и пикантной остротой.

При подготовке используются:

  • ½ кг желудков;
  • морковка;
  • луковица;
  • 30 мл соевого соуса;
  • ½ головки чеснока;
  • 15 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 20 мл уксуса;
  • острый молотый перец;
  • подсолнечное масло.

В процессе приготовления:

  1. Субпродукты отвариваются в подсоленной воде на протяжении получаса.
  2. После остывания основной ингредиент измельчается.
  3. Морковь нарезается соломкой, а луковица – тонкими полукольцами.
  4. Морковно-луковая масса посыпается сахаром, солью, перцем, поливается уксусом и хорошо перемешивается с толчённым чесноком.

  5. Когда желудки будут готовы, овощная масса с жидкостью обжаривается на сковороде с разогретым маслом около 5 минут.
  6. По прошествии указанного времени в сковороду вливается соус, после чего содержимое тушится под крышкой ещё 7 минут.
  7. В конце добавляются желудки, которые продолжают томиться вместе с овощами 10 минут.

В томатном соусе

Вкусное и доступное блюдо, для приготовления которого достаточно иметь под руками:

  • ½ кг желудков;
  • по 30 мл подсолнечного масла и томатной пасты;
  • немного соли, специй;
  • стопку воды.

При воплощении рецепта в жизнь:

  1. Желудки тщательно очищаются и произвольно измельчаются.
  2. Кусочки выкладываются в сковороду с маслом, где обжариваются около 10 минут на интенсивном огне при постоянном помешивании.

  3. Далее субпродукты сдабриваются томатной пастой и сразу заливаются водой.
  4. При желании паста с водой заменяется томатным соком либо свежими помидорами.
  5. Тушится блюдо около 1 часа до готовности.

  6. В финале желудки солятся и приправляются по вкусу.

Тушеные куриные желудки с грибами

Если правильно подойти к процессу подготовки куриных желудков, то блюдо поразит своей аппетитностью и сочностью.

Чтобы приготовить вкусное кушанье, необходимы:

  • 600 г желудков;
  • в 2 раза меньше грибов;
  • луковица;
  • 80 мл сметаны;
  • кусочек сливочного масла;
  • соль и специи.

Основные шаги:

  1. Желудки промываются, очищаются и делятся на несколько частей.
  2. Кусочки субпродукта выкладываются в сковороду с толстым дном, где заливаются водой таким образом, чтобы жидкость их полностью покрыла.
  3. После закипания огонь уменьшается, и желудки тушатся около 50 минут под закрытой крышкой.

  4. Лук шинкуется, а грибы нарезаются пластинками.
  5. Грибы пережариваются вместе с луком на сливочном масле до золотистого цвета.
  6. Когда вся жидкость из сковороды с желудками выпарится, в ёмкость выкладываются сметана и луково-грибная масса.

  7. Блюдо солится, приправляется и прогревается около 7 минут под крышкой.

Ароматный гуляш в мультиварке

Простое в исполнении блюдо, не требующее постоянного присутствия и не теряющее при этом прекрасных гастрономических качеств.

Для приготовления сочного гуляша берутся:

  • 1 кг желудков;
  • морковка;
  • луковица;
  • 300 мл воды;
  • томатный соус;
  • немного муки;
  • соль, специи.

Способ приготовления состоит в выполнении следующих действий:

  1. Лук режется небольшими кубиками.
  2. Корнеплод натирается.
  3. В чаше мультиварки на соответствующем режиме обжариваются луково-морковная масса.
  4. К обжаренным овощам выкладываются промытые и очищенные желудки, немного муки.

  5. После непродолжительного обжаривания, которое помогает избавиться от мучного привкуса, блюдо заливается томатным соусом с водой, приправляется и солится.
  6. Готовится гуляш первые полчаса на режиме «Выпечка», который после звукового сигнала изменяется на программу «Тушение» с таймером в 60 минут.

Совет. В сезон томатный соус можно заменить помидорной мякотью.

Таким образом, недорогие куриные желудки, которые часто попадаются на глаза в мясном магазине, можно очень вкусно приготовить, зная основные нюансы подготовки субпродукта.

Источник: https://dieta-dlja-pohudenija.ru/kyrinye-jelydki-8-receptov-prigotovleniia-na-skovorode-v-myltivarke/

Куриные желудочки в мультиварке – почувствуй вкус мяса

уриные желудочки – это удивительный продукт, который по вкусу очень схож с говядиной.При этом стоимость ниже, чем у мяса как минимум в два раза.Из этого субпродукта можно приготовить много легких и непринужденных блюд, если использовать мультиварку.Предварительная подготовка желудочков заключается в тщательном промывании и очищении.

Если субпродукт закрытый, то его требуется разрезать и вынуть внутреннее содержимое. Далее удаляется желтая шкурка. Ее нужно поддеть ножом и аккуратно снять. Оставшиеся кусочки соскоблить. Промывание желудков – очень важный момент и делать это нужно тщательно, так как на внутренних стенках содержатся гастролиты (камни, песок).

Далее продукт нарезают кусочками либо готовят целиком согласно рецепту.

С чем готовят желудки:

• макароны;• крупы;• овощи;• грибы.Для заливки используют сметану, майонез, разные готовые соусы, томатную пасту, бульоны или просто воду. Практически все специи сочетаются с желудочками. Можно брать смешанные приправы для мяса или птицы, добавлять аджику, горчицу, разную зелень, лавровый лист.Время приготовления зависит от выбранного блюда и программы. Обжаривают желудочки на программе “выпечка” или “жарка”. Тушение и варку производят на соответствующих режимах. Если блюдо готовится с крупами, например с рисом, то задействуют программу “плов” после предварительного обжаривания ингредиентов.Рецепт тушеных куриных желудочков в мультиварке, которые готовятся со сметаной. Блюдо можно использовать в дополнение к разным гарнирам.

Ингредиенты

• 1 кг желудочков;• 3 ложки масла;• 1 морковка;• 180 грамм сметаны;• луковица;• специи.

Приготовление

1. Промываем желудочки. Если они плохо очищены и встречается шкурка желтоватого цвета, то обязательно удаляем. Режем желудочки на кусочки. 2. Перекладываем продукт в мультиварку вместе с тремя ложками масла.3. Включаем режим тушения на 1, 5 часа.4. Шинкуем мелко овощи, открываем желудки и добавляем лук с морковью. Обжариваем минут пятнадцать.5. В сметану добавляем соль, кидаем немного перчика. Подойдут любые смеси приправ для птицы или мяса.6. Выкладываем сметану к желудочкам и прогреваем минут десять.7. Если желудочки идут к сухому гарниру, например, к гречке, то можно влить немного бульона или просто разбавить сметану водой, молоком.Замечательное второе блюдо из куриных желудочков в мультиварке. Если добавить больше жидкости, то получится жидкое рагу, которое подойдет для обеда.

Ингредиенты

• 500 грамм желудков;• 700 грамм картошки;• 2 головки лука;• 1 морковка;• 1-2 помидора (необязательно);• 3 стакана воды;• зелень, специи;• 40 мл масла.

Приготовление

1. Промытые и подготовленные желудочки режем на три части. Запускаем в емкость мультиварки, вливаем масло и обжариваем на режиме выпечки минут десять. 2. Лук вместе с морковкой шинкуем соломкой, отправляем к желудочкам. Жарим.3. По желанию к обжаренным овощам можно добавить парочку натертых или порезанных кусочками помидоров.4. Очищаем картошку. Нарезать клубни можно любой формой и размером, но лучше не мелко. Так как готовиться блюдо будет достаточно долго.5. Добавляем картошку в мультиварку, размешиваем, кидаем разные приправы, солим.6. Заливаем воду. Можно брать любой бульон.7. Закрываем и ставим тушение на два часа.8. Открываем, добавляем порезанную зелень, снова закрываем и даем желудочкам с овощами немного настояться.Еще один вариант мясного блюда для разных гарниров. Особенно классно оно сочетается с гречневой, пшеничной, перловой кашей. Но к макаронам или картошке подавать тоже можно. Если нет шампиньонов. То берем другие грибы, дары леса желательно перед приготовлением отварить.

Ингредиенты

• 2 головки лука;• 500 граммов желудков;• 400 граммов шампиньонов;• 250 граммов сметаны;• 2 зубка чеснока;• 1 ч. л. сухого укропа;• соль;• масло любое.

Приготовление

1. Разогреваем масло, кидаем порезанные желудки и жарим на программе выпечки около десяти минут.2. Добавляем порезанный лук, жарим еще минут пять.3. Режем кубиками шампиньоны, закидываем в мультиварку, начинаем жарить, но как только появится сок, закрываем крышку. Готовим сорок минут.4. Смешиваем сметану и специи, выдавливаем в заливку немного чеснока.5. Выливаем сметанный соус к желудкам, размешиваем и ставим на программу тушения на 40 минут.6. Открываем, посыпаем сухим укропом, размешиваем.7. Закрываем, даем настояться желудкам перед подачей минут пятнадцать.Поистине летний вариант тушеных куриных желудков в мультиварке с помидорами и баклажанами. Блюдо легкое, при этом сытное и очень ароматное. Получится две стандартные порции. Если нужно больше, то просто увеличиваем количество продуктов.

Ингредиенты

• 0, 3 кг желудков;• 0, 3 кг баклажанов;• 1 головка лука;• один перец;• один помидор;• масло, специи.

Приготовление

1. Выкладываем порезанные желудочки в мультиварку, вливаем пару ложек масла и немного водички. Закрываем, тушим 40 минут.2. Баклажаны режем кубиками. Заливаем соленой водой, пусть пока вымачиваются.3. Добавляем к желудкам порезанный лук. Обжариваем минут пять.4. Кидаем порезанный перец и баклажаны, отжатые от жидкости.5. Помидор освобождаем от кожицы, режем кубиками и бросаем в емкость с остальными ингредиентами.6. Все перемешиваем, солим, закрываем.7. Снова ставим режим тушения, во второй раз достаточно 30 минут.8. В готовое блюдо из желудков кидаем порезанную зелень, лавровый лист.Простое блюдо из гречневой крупы с куриными желудочками. Количество продуктов указано в мультистакнах. Воду отмеряем строго по рецептуре, чтобы каша получилась рассыпчатая и проваренная. Специи можно добавлять любые.

Ингредиенты

• 2 стакана гречки;• 30 мл масла;• 500 грамм желудков;• 1 морковка;• 3 стакана воды;• луковица;• приправы, зелень, соль.

Приготовление

1. Очищаем, прополаскиваем куриные желудочки и нарезаем соломкой. Можно и крупнее, но тогда готовиться они будут дольше.2. Выкладываем в мультиварку, жарим с маслом двадцать минут.3. Режем овощи соломкой, закидываем к желудочкам.4. Все обжариваем на заданном режиме еще минут пять.5. Гречку промываем, перебираем, отправляем к остальным ингредиентам.6. В рецептурную воду кладем соль. Можно добавить любые приправы. Перемешиваем и выливаем в основное блюдо.7. Закрываем, ставим на режим “гречка”, готовим до сигнала.8. Открываем, кидаем лавровый листок, зелень, снова прикрываем и даем просто немного постоять.Рецепт простого и дешевого блюда, которое готовится с белокочанной капустой. Его преимуществом является низкая калорийность. Такая капуста с желудочками прекрасно подходит для диетического питания.

Ингредиенты

• 1 кг желудков;• 0, 8 кг капусты;• 0, 15 кг лука;• 0, 1 кг морковки;• 2 ложки масла;• одна ложка томата;• приправы.

Приготовление

1. Желудки промываем. Подсушиваем и нарезаем произвольными кусочками. Можно нашинковать соломкой, чтобы продукт гармонично сочетался с капустой.2. Очищаем морковку, трем крупно. Лук тоже режем соломкой, можно полукольцами.3. Наливаем в чашу пару ложек масла, выкладываем желудки.4. Включаем режим “Выпечка”, жарим субпродукты 12 минут.5. Добавляем лук.6. Через три минутки кидаем морковку. Еще чуть позже кладем томат. Можно натереть средний помидорчик.7. Всего на обжаривание продуктов уйдет чуть больше 20 минут, за это время нужно нашинковать капусту. Перекладываем к остальным ингредиентам.8. Добавляем стакан воды, специи, солим.9. Закрываем, ставим на программу тушения на 1 час и 30 минут.Для приготовления этого блюда желательно использовать крупный рис, с мелкой крупой блюдо не получится. Расчет продуктов идет в стаканах для мультиварки.

Ингредиенты

• 2 стакана риса;• 600 граммов желудков;• 4 стакана воды;• 4 ложки масла;• 1 луковица;• приправы, лист лавра, зубчик чеснока.

Приготовление

1. Режем желудки пополам, предварительно хорошо промываем и удаляем все лишнее. Отправляем в мультиварку.2. Заливаем 5-6 ложек воды, ставим программу “тушение” ровно на час.3. Открываем, бросаем порезанную головку лука и масло, жарим минут десять. По желанию можно добавить натертую морковку.4. Рис нужно хорошо промыть до полной прозрачности воды. Выкладываем в емкость к желудкам и луку.5. Заливаем рецептурную воду.6. Кидаем соль, приправы.7. Закрываем, устанавливаем программ “плов” и доводим до полной готовности.8. После сигнала кидаем на горячий рис лавровый листок, порезанный чеснок. Даем настояться полчаса, чтобы блюдо пропиталось ароматом.Для этого блюда желудки нужно заранее отварить. Сделать это можно также в мультиварке на соответствующей программе, займет процесс час. Далее на приготовление уйдет не более 15 минут.

Ингредиенты

• 1 кг желудков;• 2 головки лука;• масло;• соевый соус 40 мл;• перец.

Приготовление

1. Отвариваем желудки. Остужаем, затем режем небольшими кусочками.2. Очищаем лук, шинкуем полукольцами.3. В емкость мультиварки наливаем растительное масло, достаточно трех ложек. Добавляем лук и включаем режим жарки.4. Как только лук начнет румяниться, добавляем к нему желудки.5. Через пару минут вливаем соевый соус. Здесь очень важно смотреть за желудочками, так как на этом этапе они могут подгореть.6. Блюдо перчим и продолжаем жарить до коричневого цвета лука.7. Зелень, другие приправы закидываем по желанию.• Куриные желудки получатся вкусней, если готовить их на сливочном или топленом масле. Можно взять смесь с растительными жирами.• При длительной варке куриные желудки становятся мягкими, но и тут важно не перестараться. Если готовить субпродукт долго, он может стать безвкусным и сухим.• Сколько готовить желудочков? После термической обработки продукт теряет в среднем около 30% массы. То есть, из килограмма получится около 700 граммов.• После заморозки желудочки становятся жестче и суше. Лучше готовить блюда из свежего субпродукта, оно получится намного вкуснее• Если при варке субпродуктов добавить в бульон перец горошком, лавровый листок или овощи, то блюдо получится намного ароматней и вкусней.

• Желудки сами по себе не содержат жира и считаются низкокалорийным продуктом. Из них можно готовить разные диетически блюда с нежирными соусами, овощами и крупами.

Источник: https://alebed.org/recepty/18841-kurinye-zheludochki-v-multivarke-pochuvstvuy-vkus-myasa.html

Как приготовить куриные желудки

Задаетесь вопросом, как приготовить куриные желудки? Мы расскажем как, и поделимся вкусными рецептами, ведь куриные субпродукты – один из самых недорогих, но в то же время очень вкусных и полезных продуктов, способных без ущерба для кошелька разнообразить наш повседневный стол. Куриные желудки (или пупки) в этом отношении сильно отличаются от тех же сердечек и печёнки: белка в них почти 25%, много клетчатки, микроэлементов и витаминов.

Для начала полуфабрикат нужно тщательно очистить – снять эластичную мембрану и удалить жировую ткань. Производители всё чаще продают хорошо очищенные полуфабрикаты, но перед тем как приготовить куриные желудки, их всё-таки нужно тщательно осмотреть, промыть и отрезать лишнее.

Куриные желудки хороши в виде соуса или подливы. Самый простой и распространённый рецепт – куриные желудки в сметанном соусе, попробуйте!

Куриные желудки в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 1-2 луковицы,
  • 1-2 моркови,
  • 100 мл нежирной сметаны,
  • 2 лавровых листа,
  • соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Куриные желудки почистите и сварите до готовности. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, готовые желудки нарежьте кусочками. Лук и морковь потушите на раскалённом растительном масле до мягкости, добавьте желудки и обжаривайте ещё 5 минут. Добавьте сметану, лавровый лист, соль и зелень, перемешайте и потушите ещё 5-7 минут.

К данному рецепту можно добавить томатную пасту, у вас получится розовый соус. Тот же рецепт можно изменить до неузнаваемости, если из его состава выбросить сметану и заменить её томатной пастой. Чуть побольше воды, и у вас отличная подлива к любому гарниру!

Куриные желудки в розовом соусе в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков,
  • 1 мультистакан воды,
  • 2 луковицы,
  • 3-5 ст.л. сметаны,
  • 50 г томатного острого соуса,
  • 30 мл растительного масла,
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Подготовленные куриные желудки нарежьте соломкой, лук кубиками.

В чаше мультиварки разогрейте растительное масло в режиме «Жарка» и обжарьте лук в течение 5-7 минут, затем добавьте куриные желудки и потушите в том же режиме ещё 5-7 минут.

Добавьте в чашу сметану, томатный соус, воду, соль и специи, переключите в режим «Тушение» на 2-2,5 часа. Если хотите побольше соуса, воды можно добавить больше.

Котлеты из куриных желудков

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 2 яйца,
  • 2 луковицы,
  • 3-5 зубчиков чеснока,
  • 1-2 ломтика белого хлеба,
  • ½ стак. молока,
  • соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
Замочите сухой хлеб в молоке. Когда он размокнет, отожмите, смешайте с сырыми яйцами. Куриные желудки пропустите через мясорубку, можно сделать это дважды.

Лук натрите на тёрке (измельчите блендером или нашинкуйте как можно более мелко), чеснок пропустите через пресс. Соедините оба фарша, посолите, поперчите, хорошо выбейте.

Обжарьте котлеты на раскалённом растительном масле.

Острые куриные желудки жареные

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 2-3 луковицы,
  • 5-7 зубчиков чеснока,
  • 40-50 мл соевого соуса,
  • 1 кубик куриного бульона,
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриные желудки в течение часа в подсоленной воде. Лук, нарезанный кубиками или полукольцами, обжарьте на раскалённом растительном масле до золотистого цвета, добавьте нарезанные кусочками желудки.

Пока продукты тушатся, растворите бульонный кубик в половине стакана воды, влейте в сковороду и потушите в течение 20 минут. После добавьте соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте и потушите ещё минут 15.

Соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец и другие специи добавьте по вкусу и желанию.

Куриные желудки с грибами

Ингредиенты:700 г куриных желудков,250-300 г свежих грибов (шампиньонов или вёшенок),2-3 луковицы,500 мл сметаны,

соль, перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Промытые желудки нарежьте кусочками, добавьте нашинкованный лук и потушите под крышкой в течение часа, добавив растительное масло.

Грибы нарежьте пластинками, проложите в сковороду к желудкам, посолите, поперчите и потушите ещё минут 10. Залейте сметаной, хорошо перемешайте, потомите 10-15 минут, попробуйте на соль и снимите с огня.

Оставьте под крышкой минут на 10, чтобы настоялось.

Как приготовить куриные желудки, чтобы всем угодить? Попробуйте чудную запеканку, которую не стыдно и гостям на стол поставить.

Куриные желудки в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 1 л кефира,
  • 150 г сыра,
  • 1-2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1-2 ст.л. растопленного сливочного масла,
  • соль, зелень, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриные желудки до готовности (в течение часа). Нарежьте и сложите в эмалированную кастрюлю или пластиковую миску.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к желудкам, добавьте соль, зелень и специи, залейте кефиром и перемешайте. Оставьте мариноваться на час.

Выложите замаринованные желудки в форму для запекания, посыпьте натёртым сыром, полейте растопленным маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180-200°С, на 20 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Острые куриные желудки в корейском стиле

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 2 моркови,
  • 3 луковицы,
  • 3-5 зубчиков чеснока,
  • 1 ст.л. 9% уксуса,
  • 50 мл соевого соуса,
  • 100 мл растительного масла,
  • 2 ст.л. соли,
  • 1 ч.л. приправы для корейской моркови,
  • 1 ч.л. смеси молотого чёрного перца, паприки и кориандра.

Приготовление:
Куриные желудки промойте, срежьте лишнее и отварите в подсоленной воде в течение часа. Остывшие желудки нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами и потушите на растительном масле (примерно 30 мл) до прозрачности.

Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Нарезанные желудки смешайте с луком и морковью, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соевый соус и специи. Оставшееся растительное масло раскалите на чистой сковороде и вылейте в полученную смесь.

Хорошо размешайте и оставьте в холодном месте настояться.

А что мы с вами всё про второе и гарниры? Знаете, как приготовить куриные желудки на обед? Всё просто, как всегда.

Суп из куриных желудков

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков,
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 5-6 картофелин,
  • 1 плавленый сырок,
  • 300 мл сметаны,
  • 50 мл растительного масла,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Промытые желудки опустите в кипящую воду, проварите немного и слейте эту воду. Промойте желудки, залейте чистой водой и поставьте на огонь, добавив чайную ложку соли, пару лавровых листочков и несколько горошин чёрного перца.

Доведите до кипения, уменьшите нагрев, накройте крышкой и варите около часа. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке или нарежьте цветочками, опустите их в кастрюлю и варите до готовности.

Тем временем на растительном масле спассеруйте до золотистого цвета нарезанный кубиками лук, добавьте к нему специи по вкусу. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозилке, натрите его на крупной тёрке и опустите в суп вместе с луком.

В сметану добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и чёрный молотый перец. Эту заправку можно использовать как соус-дип, макая в него хлеб, или просто добавить прямо в тарелку.

Как видите, приготовить куриные желудки не составит особого труда и материальных затрат – эти блюда по праву могут занять своё место в копилке антикризисных рецептов. А что – и вкусно, и полезно.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43377222494/prev

Ссылка на основную публикацию