Заливной пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке

Заливной пирог с рыбными консервами: 8 рецептов

Закуска или полноценное блюдо на Вашем столе — заливной пирог с рыбными консервами. Приготовьте его с картошкой или рисом, на кефире, со сметаной или майонезов в домашних условиях.

Рецепт 1: заливной пирог с рыбными консервами (с фото)

Предлагаем приготовить простой заливной пирог на кефире с рыбной консервой. Готовится он очень быстро: буквально за 10 минут замешивается тесто на кефире, к которому добавляется рыбная начинка. Для начинки пирога подойдут любые рыбные консервы, а для усиления вкуса они перемешиваются с поджаренным лучком. Результат Вас приятно удивит!

для теста:

2 яйца;
500 мл. кефира;
200 г муки;
1 ч.л. соли;
2 ч.л. без горки разрыхлителя для теста или 1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса;
2 ст.л. растительного масла;

для начинки:

2-3 небольшие луковицы;
2 рыбные консервы;
перец по вкусу.

Подготовительный этап: ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

Сперва подготовим начинку для заливного пирога. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отставляем лук в сторону, чтобы он немного остыл.

Теперь займемся тестом для заливного пирога. Разбиваем в глубокую миску 2 яйца и выливаем 0,5 л. кефира, жирность кефира значения не имеет.

Взбиваем венчиком до образования однородной массы.

Всыпаем муку, соль и разрыхлитель для теста (или соду гашеную уксусом). Перемешиваем, ручной венчик замечательно справляется с этой задачей.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Тесто для заливного пирога на кефире готово. По консистенции оно должно напоминать тесто для тонких оладушков или жидкую сметану.

Лук на сковороде к этому времени уже остыл. Открываем рыбные консервы и сливаем с них лишнюю жидкость. Удаляем у консервированной рыбы жесткие хребты и перекладываем мякоть на сковороду. Сильно тщательно очищать рыбу не нужно, оставшиеся кости не будут чувствоваться в готовом блюде. Разминаем лопаткой рыбную консерву и перемешиваем с луком.

Поскольку тесто для пирога жидкое, разъемную форму советую не использовать, чтобы тесто не вытекло. Идеально со своей задачей справляется силиконовая форма для запекания, да и смазывать маслом ее не нужно. Выливаем в форму половину теста для заливного пирога на кефире.

Сверху равномерно выкладываем начинку из рыбной консервы и лука.

Сверху заливаем оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 °С на 40-50 минут, в зависимости от высоты формы.

На готовность проверяем, протыкая пирог зубочисткой. Если следов жидкого теста не остается — пирог можно доставать из духовки. Немного остужаем и достаём из формы.

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире готов! Подаем к столу горячим или теплым. Приятного аппетита!

Рецепт 2: заливной пирог с рыбной консервой (пошагово)

сметана — 100 гр.;
майонез — 100 гр.;
яйцо куриное — 2 шт.;
соль — 0,5 ч.л.;
сода — 0,5 ч.л.;
мука пшеничная — 1,5 ст.;
консервы рыбные в масле (у меня сайра) — 1 банка;
лук репчатый — 1 шт.;
картофель — 3 шт.

Для начала процесса достаем из холодильника сметану и майонез. Сто грамм это чуть больше половины стакана.

Можно вообще заменить оба компонента на стакан жирного кефира.

Добавляем сметану и майонез в чашку и вбиваем два яйца, если они некрупные смело кладем 3 шт. Перемешиваем все обычной вилкой, взбивать такое тесто нет никакой необходимости, поэтому не стоит тратить время на подобную работу и отмывание миксера.

Добавляем половину чайной ложки соли.

Добавим негашеной соды, снова мешаем.

Всыпаем в тесто полтора стакана муки. Далее, смотрим по консистенции, если тесто густое — добавляем еще сметаны, если жидкое — подсыпаем муки.

Главное, чтобы оно получилось по консистенции, как тесто на оладьи. Включаем духовку на 180 градусов, пока она греется, сделаем начинку.

Рыбные консервы разминаем вилкой вместе с жидкостью, в которой они находятся. В свое время подглядела в какой-то передаче на что следует обратить внимание при выборе консервов.

Если опустить все тонкости, касающиеся состава, выбираем ту банку, которая при тряске меньше булькает. Значит, рыбы в таких консервах больше, чем заливки. Я использовала сайру в масле.

Можете смело заметить на консервы из сардин, селедки или горбуши, что окажется под рукой.

Репчатый лук мелко режем, обойдемся без какой-либо дополнительной обработки.

Картофель чистим и режем тонкими пластинками, чтобы успел приготовиться.

Форму застилаем пергаментной бумагой, хотя иногда попадается такая бумага, что готовить лучше уж совсем без нее, нежели потом отрывать горелый пергамент от пирога. В общем, если уверены в форме — делайте без бумаги.

Выливаем половину заливного теста.

На него сверху плотно выкладываем кружки картофеля.

Вторым слоем выложим рыбу из консервов и распределим ее равномерно.

Сверху посыпем луком и зальем остатками теста.

Хорошо разравниваем поверхность теста и немного посыпаем ее черным перцем. Честно скажу это больше для визуального эффекта, чем для вкуса. Если хотите сделать пирог острее, лучше поперчить начинку.

Отправляем пирог с рыбой в нагретую духовку на 30-35 минут. Я готовность проверяю по запаху и красивой румяной корочке, но для этого необходимо знать особенности своего духового шкафа. Есть способ сделать это проще — достаём пирог и прокалываем его зубочисткой, если при вынимании она остается сухой, без налипшего теста, пирог пропекся.

Пирог заливной с рыбными консервами готов! Даем ему немножко отдохнуть и отправляем на стол.

Рецепт 3: заливной пирог с рыбными консервами на кефире

Этот вкусный, сочный заливной пирог с консервированной сардиной отлично впишется в копилку быстрых и экономных мастер-классов.

кефир 2,5% — 1 стакан
мука пшеничная — 100 гр
сода пищевая — 0,5% ч.л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
сардины (рыбные консервы) — 1 банка
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
майонез — 40 мл
растительное масло — 1 ст.л.

Откроем консервированную сардину или любую другую рыбку в масле или в натуральном виде. Разомнем очень тщательно вилкой.

На сковородке приготовим поджарку из лука и моркови и смешаем ее с консервами. Посолим и поперчим начинку для заливного пирога.

В миске смешаем кефир, муку и пищевую соду в однородную без комочков массу полужидкой консистенции — по подобию теста на оладушки. Тесто подержим немного в тепле перед приготовлением пирога.

В отдельной мисочке смешаем яйцо с майонезом в однородную массу.

Глубокий, но небольшой по ширине прямоугольный противень смажем растительным маслом и зальем первым тестом. Посередине пойдет сардиновая начинка. Ее распределим равномерно по тесту. Поверх зальем перемешанную майонезно-яичную смесь, отправим противень в духовку на 45 минут. Нагрев не более 180°.

Готовый пирог с консервами нужно остудить, а минут через 15 извлечь из формы. Разрезать треугольниками или квадратами и подать на закуску.

Рецепт 4: пирог с рыбными консервами и картошкой

Бывают такие рецепты выпечки, которые получаются всегда. Если вы даже совсем не умеете готовить, то заливной пирог, приготовленный на сметане и майонезе, у вас все равно выйдет очень вкусным и красивым. А данный рецепт с фото пошагово расскажет, что и как нужно делать.

консервированная скумбрия — 1 банка
луковица — 1 шт
картофель — 1 шт
сметана — 200 гр
майонез — 200 гр
яйцо — 1 шт
мука — 4 ст. л.
соль — щепотка
сода — щепотка

Для начала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.

Выложим рыбу на тарелочку и основательно разомнем ее вилкой.

Небольшую луковицу порежем мелким кубиком.

Среднюю картофелину почистим и натрем на крупной терке.

Теперь быстренько сделаем тесто для заливного пирога.

Для этого, в миске смешаем 200 грамм сметаны, 200 грамм майонеза, 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. Добавим щепотку соли и столько же соды. Щепотка, в моем понимании, это где-то 1/10 часть чайной ложки. Перемешаем все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким.

Теперь, смазываем форму для запекания растительным маслом и выливаем в нее чуть меньше половины теста, а сверху начинаем выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.

Затем, размятая рыба и лук.

Сверху все заливаем остатками теста.

Старайтесь распределять тесто равномерно по всей поверхности пирога. В буквальном смысле «залить», у вас не получится, скорее всего, получится «закапать», так как тесто не очень жидкое. Затем, все аккуратно разравниваем ложкой так, чтобы вся поверхность начинки была закрыта.

Дело осталось за малым, поставить пирог в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Первые 20 минут выпекания, дверцу духовки ни в коем случае не открывать. Я лично начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, пирог можно доставать через 40 минут ровно.

Когда пирог немного остынет, его можно будет переложить на блюдо, а затем разрезать на порционные кусочки.

Рецепт 5: заливной пирог на кефире с рыбной консервой

Еще несколько плюсов этого рецепта: все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике у любой хозяйки, к тому же блюдо получается очень вкусным и сытным. Оно идеально подойдет как для завтрака, так и для непозднего ужина.

Для теста понадобятся:

2 куриных яйца;
200 мл кефира;
2 столовые ложки растительного масла;
¼ чайной ложки соли;
1 чайная ложка соды или разрыхлителя для теста;
180-240 грамм муки.

Для начинки необходимо взять:

1 банку (240 грамм) рыбной консервы;
1 пучок укропа и 1 пучок зеленого лука;
1 столовая ложка растопленного сливочного масла для смазывания пирога.

Вилкой слегка взбить куриные яйца и щепотку соли, влить кефир, добавить разрыхлитель или соду. Соду не нужно гасить, это сделает молочная кислота кефира.

Затем небольшими порциями всыпать муку, пока тесто не станет густым как сметана. В зависимости от консистенции кефира, муки понадобится от одного до полутора стаканов муки.

Для начинки: рыбную консерву размять вилкой, укроп и зеленый лук мелко порубить ножом, все хорошо перемешать.

Дно формы для выпечки застелить пергаментом, вылить половину теста, затем выложить начинку, а сверху вылить вторую половину теста.

Выпекать при 180°C 30-40 минут. Готовый пирог полить сверху растопленным сливочным маслом и дать остыть под полотенцем.

Рецепт 6, пошаговый: заливной пирог с консервами

Этот пирог придется по вкусу всем любителям влажных пирогов. Он сочный и очень нежный. Подавайте пирог остывшим, как отдельное блюдо. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить заливной пирог с рыбными консервами, понравится вам и всей вашей семье!

Кефир жирный 300 мл
Яйцо (отварное) 2 шт
Масло растительное 50 мл
Мука пшеничная 2 стакана
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Консервы рыбные банка
Лук репчатый 1 шт
Кунжут 2 ст.л

Подготовьте продукты для пирога. Консерву откройте, сцедите с неё лишнюю жидкость. Очистите и вымойте луковицу.

Кефир смешайте с яйцами и солью, добавьте растительное масло, сделайте массу однородной.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком или миксером до однородного состояния.

Тесто не должно быть слишком крутым, оно должно медленно литься. Количество муки — два стакана, но без горок! Положите сначала полтора, а потом, если нужно, досыпьте остальную.

Луковицу порежьте тонкими полукольцами. Помните её немного руками, чтобы она стала мягче.

Возьмите антипригарную форму или кастрюлю мультиварки. Смажьте её растительным маслом, налейте половину теста. Распределите лук, отступив от края по 1 см.

Распределите консерву.

Залейте второй половиной теста, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку или в мультиварку на 1 час выпекаться. Если готовите в мультиварке, используйте режим «Выпечка».

Готовый пирог остудите и осторожно извлеките из формы. Чтобы сделать красивым верх, я довела пирог до готовности в духовке.

Рецепт 7: заливной пирог с рыбными консервами на сметане

для теста

Яйца — 4 шт.
Сметана — 130 мл
Майонез — 130 мл
Укроп — 1 пучок
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Картофельный крахмал — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.

для начинки

Сайра (консервы в масле) — 250 г

В ёмкость для смешивания разбила яйца.

Взбила их венчиком, добавила к ним майонез и сметану, перемолола смесь перцев. Соль добавлять не стала, т.к. майонез и консервы у меня довольно солёные.

Взбила всю эту массу и отправила к ней промытый, обсушенный и мелко порубленный укроп.

И наконец добавила сухие ингредиенты — муку, крахмал и соду.

Количество муки лучше скорректировать в зависимости от размера яиц и густоты сметаны. Консистенция должна быть примерно как на оладьи.

Смазала форму и вылила половину теста.

С сайры слила масло, а саму рыбу размяла вилкой. Выложила на тесто, равномерно распределив.

Залила оставшейся частью теста.

Отправила в разогретую до 200°C духовку и выпекала 50-60 минут.

Пирог хорош как в тёплом, так и в холодном виде!

Рецепт 8: заливной пирог с рыбными консервами и рисом

Для выпечки можно использовать любое тесто, но мне очень нравится жидкое на сметане или йогурте. Главное преимущество такого рыбного пирога — он весь вкусный! Ведь многие не любят сухие корочки по краям, а у этого варианта их просто нет. Начинка равномерно распределяется по всей массе, и его хочется кушать снова и снова.

Мука — 100 г
Йогурт или сметана — 120 г
Растительное масло — 25 мл
Яйцо — 2 шт. тесто+1 шт. начинка
Горчица — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Сода — 0,5 ч.л.
Рыбные консервы — 1 шт.
Рис — 0,5 ст.
Зелень — по вкусу

Подготовим необходимые ингредиенты. Рис сразу же отправляем отвариваться в 1 стакане воды. Можно на плите, но удобнее в микроволновке — это займет около 10 минут в зависимости от мощности печи. 1 яйцо для начинки также нужно отварить вкрутую.

Займемся приготовлением теста. Яйца взбиваем в пышную пену, добавляем йогурт, горчицу, растительное масло, щепотку соли и соду. Гасит соду не нужно — в кислой среде реакция и так будет хорошая. Все перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Должно получиться достаточно жидкое тесто, как на оладьи.

С рыбы сливаем жидкость и разминаем её вилкой. Яйцо режем кубиками, зелень — мелко. Все смешиваем вместе с отварным рисом, приправляем солью и перцем по вкусу.

Форму смазываем маслом и выливаем половину теста.

Сверху аккуратно распределяем начинку.

Заливаем оставшимся тестом и ложкой разравниваем поверхность.

Помещаем форму в духовку и выпекаем пирог 30 минут при 180 градусах.

Готовый рыбный пирог можно подавать с бульоном, ухой или просто с чаем, желательно в теплом виде.

Источник: https://www.eat-me.ru/20171016/zalivnoj-pirog-rybnye-konservy.htm

Рецепты вкусных пирогов с консервированной рыбой

Рыба в любом виде – полезный продукт, который должен присутствовать на столе в каждой семье хотя бы раз в неделю. Рыбные консервы помогут справиться с приготовлением разнообразных блюд. Это могут быть супы, котлеты, салаты, запеканки и даже пироги. Пирог с консервированной рыбой в мультиварке — просто и быстро.

Рыбник «Вариация»

Заливной пирог с рыбными консервами не даром носит такое название. Начинка может варьироваться в зависимости от вашего желания и наличия тех или иных продуктов. В классическом варианте – рыба с луком. Но предлагается добавлять вареные яйца, отварной рис, картофель и даже грибы.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Майонез – 100 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 2 ч. л.
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель для теста – 1 ст. л. (или сода – 1 ч. л.)

Майонез можно заменить сливочным маслом, но тесто будет более плотным, а готовая выпечка — не такой нежной и воздушной.

Если у вас под рукой нет разрыхлителя для теста, а использовать чистую соду не очень хочется, чтобы не испортить ее чрезмерным количеством вкус готового продукта, можно приготовить его самостоятельно. Для этого нужно взять муку, соду и лимонную кислоту в равных пропорциях и смешать вместе. Затем брать нужное по рецепту количество смеси. Она ничем не уступает покупному разрыхлителю для теста.

Начинка:

Рыбные консервы – 1 банка
Яйца куриные – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и перец — по вкусу.

Лук подойдет и зеленый. Количество – на ваше усмотрение. Рыба лучше сайра или сардина. Они более плотные по текстуре и не так водянисты.

Приготовление

Яйца для начинки сварить вкрутую. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко. С консервы слить жидкость и размять вилкой до однородного состояния.

Все ингредиенты соединить и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Если хотите использовать другие продукты (картошку, рис) – в начинку нужно добавить немного майонеза, чтобы она не была суховатой.
Кефир и майонез смешать в отдельной емкости и добавить к ним разрыхлитель. Слегка перемешать и оставить на время.
Яйца взбить с сахаром и солью до однородного и слегка пенистого состояния.

Соединить все жидкие ингредиенты и постепенно добавлять к ним муку. Тесто будет по консистенции как густая сметана.
Чашу в мультиварке смазать сливочным или растительным рафинированным маслом.

Влить туда часть теста. Выложить начинку, оставляя «бортики» по краям. Залить остальным тестом.
Установить режим «Выпечка» на 45-60 минут и выпекать до готовности под закрытой крышкой.

Готовый заливной пирог с сардиной или сайрой оставьте на 10-15 минут в мультиварке с открытой крышкой.

Затем извлеките с помощью сетки для приготовления на пару. Готовый пирог присыпьте мелко нарезанной зеленью – укропом, петрушкой или кинзой.

Пирог «Рыбная вкусняшка»

Такой пирог с консервированной рыбой в мультиварке очень прост в приготовлении. Тесто получается достаточно жидким, так что начинка буквально тонет в нем. Но ведь это заливной пирог и он очень вкусный и нежный. Его не стыдно подать к праздничному столу – вашу гости будут в восторге.

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 1 стакан (180 гр.)
Сметана (15% жирности) – 250 мл.
Растительное масло рафинированное – 50 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Горчица – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Начинка:

Рыбные консервы – 1 банка
Яйца куриные – 3 шт.
Рис – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу
Майонез – по потребности.

Приготовление

Рис отварить до готовности и полностью охладить.
Отварить яйца вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать. С рыбной консервы слить жидкость в чашку, чтобы при необходимости добавить ее в начинку, если будет суховата, а майонез добавлять не хотите.

Соединить все ингредиенты для начинки и перемешать.

Заправить солью и перцем по вкусу.
Яйца подбить с горчицей и солью, доводя до однородности.
Соединить сметану, растительное масло и взбитые яйца в одной емкости и перемешать.
Муку просеять через мелкое сито вместе с разрыхлителем для теста. Постепенно добавлять в жидкую массу и перемешивать, чтобы не было комочков.
Чашу в мультиварке смазываем маслом и присыпаем мукой. Заливаем часть теста, сверху выкладываем начинку и покрываем оставшимся тестом.

Устанавливаем режим «Выпечка» на 45-60 минут и выпекаем под закрытой крышкой до готовности.

Готовый пирог вытаскивать немного охлажденным.

Перед подачей на стол присыпать свежей мелконарубленной зеленью укропа и петрушки.

Источник: http://vMultivarkeFAQ.ru/vypechka/pirogi-s-konservirovannoj-ryboj.html

Как приготовить рыбный пирог в мультиварке

07 июня 2018 1318

Надоели мясные, овощные пироги и даже сладкая выпечка? Тогда у нас есть для вас кое-что новое и безумно вкусное! Попробуйте приготовить вместе с нами сытный рыбный пирог, который сводит с ума одним только ароматом!

Рыбный пирог с консервированной сайрой

ИнгредиентыКоличество

разрыхлитель –	10 г
сахар –	10 г
кефир –	250 мл
мука –	0,4 кг
специи –	по вкусу
консервированная сайра –	1 банка
яйца –	5 шт.
лук –	1 головка
майонез –	0,1 л
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 214 Ккал

Перед вами простой пирог, на приготовление которого уйдет два часа. Но поверьте, это просто ничто ради результата, который можно получить.

Как приготовить:

В небольшую емкость разбейте два яйца.
Добавьте майонез, кефир и смешайте все венчиком.
После этого введите соль и сахар, разрыхлитель.
Частями добавьте муку, обязательно через сито.
Перемешайте, должно получиться тесто, по консистенции похожее на сырые оладьи.
Рыбу откройте, слейте с нее жидкость и поместите в пиалу.
Разомните все вилкой и отставьте.
Лук очистите и ополосните, мелко покрошите.
Соедините его с рыбной массой до однородности.
Оставшиеся три яйца отварите до готовности.
Затем остудите, очистите и мелко покрошите.
Смешайте с рыбой и луком.
Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в нее половину теста.
Сверху распределите начинку и залейте остатками массы.
В режиме выпечки готовьте пирог один час и пять минут.
После этого пирог переверните и готовьте еще полчаса.

Совет: в начинку можно добавить свежей зелени, чтобы было вкуснее.

Самый простой рецепт

Если вы хотите что-то более сытное, то сохраняйте следующий рецепт. Тут и рыба сочная, и рис питательный, и пирог с ними получается безумно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

лук	2 головки
яйца	2 шт.
сливочное масло	0,1 кг
рис	180 г
кефир	0,2 л
специи	по вкусу
сода	2 щепоти
рыбные консервы	1 банка
мука	0,5 кг
Время приготовления: 110 минут	Калорийность на 100 грамм: 250 ккал

Как приготовить:

Рис промойте до прозрачной воды.
Засыпьте в чашу мультиварки, залейте необходимым количеством воды.
В режиме «Плов» готовьте рис сорок минут.
Готовый рис переложите в миску.
Рыбу откройте и переложить ее в рис (вместе с жидкостью и маслом), перемешайте.
Лук очистите и мелко покрошите, соедините его с рыбой и рисом.
Кефир вылейте в другую емкость, добавьте яйца.
Туда же — соль, соду и столько муки, чтобы ложка в тесте стояла.
Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте третью часть теста.
Сверху выложите половину начинки, распределите ее.
Залейте тестом, повторите слой начинки и завершите все тестяной массой.
В режиме выпечки готовьте пирог 40 минут, затем переверните его и запекайте еще 25 минут.

Совет: чтобы рис был рассыпчатым, берите пропаренный.

Заливной пирог с рыбой и яйцом в мультиварке

Простой вариант для тех, кто не любит сложностей на кухне. Тесто будем готовить заливное, значит, оно будет жидким. А сверху будем выкладывать начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

сахар	30 г
рыбные консервы	2 банки
мука	600 г
сметана	0,2 л
сода	2 щепоти
зеленый лук	30 г
яйца	5 шт.
растительное масло	20 мл
специи	по вкусу
Время приготовления: 110 минут	Калорийность на 100 грамм: 215 ккал

Как приготовить:

Три яйца положите в сотейник и залейте водой.
Уберите на плиту и доведите до кипения, затем варите четверть часа.
После этого остудите их, очистите от скорлупы и измельчите.
Зеленый лук ополосните и покрошите острым ножом.
Рыбу откройте и вылейте в пиалу содержимое банок.
Разомните все вилкой, соедините с луком и яйцами, приправьте по вкусу.
Для теста взбейте в емкости два яйца.
Добавьте к ним соль и сахар, сметану, соду.
Соедините все и частями введите муку, вымешайте венчиком до однородности.
Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее половину теста.
Сверху распределите всю начинку и залейте остатками теста.
В режиме «Выпечка» готовьте пирог час с одной стороны и двадцать минут — с другой.

Совет: вместе с яйцами в начинку можно добавить немного тертого сыра.

Выпечка с горбушей из слоеного теста

Вкусный пирог из слоеного теста! Он не будет закрытым, а это значит, что всю яркую и сочную начинку каждый гость сможет рассмотреть. Так что будьте готовы к просьбам о добавке!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

яйцо	1 шт.
свежая зелень	30 г
слоеное тесто	250 г
лук	1 головка
консервированная горбуша	2 банки
сыр	250 г
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 221 ккал

Как приготовить:

Тесто предварительно достаньте из морозильной камеры.
Раскройте его и поместите на рабочую поверхность.
Когда оно станет мягким и достигнет комнатной температуры, раскатайте его.
Затем выложите в чашу мультиварки, сформируйте бортики.
Сыр натрите или порежьте мелкими кубиками.
Рыбу откройте и перелейте все содержимое банок в миску.
Разомните горбушу вилкой, смешайте с измельченным сыром.
Лук очистите и ополосните, мелко покрошите ножом.
Зелень вымойте и измельчите.
Добавьте ее вместе с луком к рыбе.
Полученную начинку выложите в тесто, распределите ее.
Яйцо взбейте и вылейте сверху на начинку.
В режиме «Выпечка» готовьте пирог пятьдесят минут.

Совет: чтобы у пирога был оригинальный вкус, лук можете предварительно замариновать в уксусе.

Как приготовить с картошкой

Этот рыбный пирог на дрожжах будет максимально сытным! Картофель, рыба, лук – все вместе очень питательно. Выпечка понравится не только взрослым, но и детям, так как состоит из простых компонентов.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

специи	по вкусу
желток	1 шт.
лук	1 головка
вода	150 мл
сахар	5 г
картофель	2 клубня
мука	0,5 кг
рыбные консервы	2 банки
сухие дрожжи	5 г
яйцо	1 шт.
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 173 ккал

Как приготовить:

Воду подогрейте до теплого состояния и вылейте ее в миску.
Всыпьте сахар и мешайте до тех пор, пока он полностью не растворится.
Далее введите дрожжи и, помешивая, дайте им разойтись.
Добавьте соль и соедините все между собой.
Уберите будущую опару в теплое место на двадцать минут.
Когда время пройдет, вбейте яйцо и все перемешайте.
Частями введите муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Уберите его в миску, накройте и отправьте в тепло на два часа.
За это время картофель тщательно вымойте.
Положите клубни в кастрюлю и залейте водой.
Уберите на плиту и дайте закипеть.
Варите 20-40 минут до мягкости. Время зависит от размера корнеплодов.
Когда картофель будет готов, слейте воду.
Остудите и очистите корнеплоды, натрите на терке.
Лук почистите и ополосните, мелко покрошите его.
Рыбу разомните и соедините с луком, картофелем.
Присыпьте специями и перемешайте.
Тесто обомните и раскатайте в прямоугольник.
Распределите по всей поверхности начинку, сверните в рулет.
Переместите в форму в виде улитки и смажьте поверхность желтком.
В режиме «Выпечка» готовьте сорок минут с одной стороны и столько же с другой.

Совет: чтобы пирог аппетитнее выглядел, сделайте на нем надрезы.

Пирог с рыбой и капустой в мультиварке

Рыба и капуста в качестве начинки? Это что-то совершенно новое! Но советуем вам попробовать, прежде чем давать оценку. Это вкусно, не сомневайтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО

лук	1 головка
растительное масло	60 мл
яйца	2 шт.
молоко	200 мл
рыбные консервы	2 банки
сахар	5 г
капуста	0,5 кочана
сухие дрожжи	10 г
мука	0,6 кг
морковь	1 шт.
соль	2 щепоти
Время приготовления: 190 минут	Калорийность на 100 грамм: 151 ккал

Как приготовить:

Молоко подогрейте немного и залейте в миску.
Добавьте к нему яйцо, соль, сахар и перемешайте.
После этого всыпьте дрожжи и соедините компоненты.
Уберите в тепло и дайте настояться минут десять.
Когда опара поднимется шапкой, влейте масло и всыпьте муку с помощью сита.
Замесите однородное тесто и уберите в тепло на целый час.
Лук очистите и ополосните, нарежьте полукольцами.
В сковороду налейте масло и всыпьте лук, тушите его до мягкости.
Морковь очистите и натрите, добавьте к луку.
Тушите компоненты вместе до мягкости.
Капусту ополосните и тонко нашинкуйте ее.
Введите в сковороду и тушите до готовности.
Тесто обомните, дайте ему подняться еще раз в течение тридцати минут.
Консервы откройте и разомните содержимое.
Смешайте с луком, капустой и морковью.
Дайте начинке остыть.
Готовое тесто разделите на две части.
Обе раскатайте в круглые пласты, разные по диаметру.
Большую часть выложите на дно мультиварки.
Поместите начинку и накройте маленьким пластом.
Края скрепите, а в центре сделайте отверстие для выхода пара.
Смажьте поверхность взбитым яйцом.
Готовьте пирог один час в режиме «Выпечка» на одной стороне и еще двадцать минут — на другой.

Совет: если овощи с корнеплодами в сковороде слишком сухие, добавьте воды или томатного сока.

Полезные советы

Если вы переживаете, что начинка будет сухой, то обязательно берите ещё и жидкость из консервы, не только рыбу. Дополнительно вы можете ввести в начинку сметану или йогурт, они сделают компоненты более сочными.

На поверхности закрытого пирога обязательно нужно сделать отверстие, чтобы из него мог выходить пар. Если его не сделать, то весь горячий воздух будет оставаться внутри и пирог может быть сырым (имеется в виду тесто).

В начинку можно добавлять разные компоненты, чтобы сделать ее вкуснее и лучше. Это могут быть свежие измельченные томаты, сладкий перец, маринованные огурцы, кубики феты или брынзы, кукуруза, разные специи и др.

Рыбный пирог – это вкусный, полезный и питательный обед или ужин. Он хорош тем, что его можно есть даже холодным, и от этого он не станет менее вкусным! Обязательно попробуйте, как будет время, не пожалеете.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/rybnyj-pirog-v-multivarke.html

Пошаговый рецепт рыбного пирога в мультиварке

Для меня мультиварка – это незаменимая помощница. Я в ней делаю практически все: от супов до бисквитов. Недавно приспособилась печь в ней пироги. Этому я научилась у своей подруги, которая тоже предпочитает готовить в этой чудо-технике.

Первый раз я переживала, пропечется ли он полностью. Но оказалось, что зря волновалась. Пирог получился пышным и нежным, так как вся влага остается внутри, а не испаряется, в отличие от приготовления в духовке.

Поскольку мой муж – большой любитель рыбы, то начинка для пирогов у меня чаще именно из нее. Для этого одинаково хорошо подходит и свежая, и консервированная рыба. А дополнением может быть все, что угодно: рис, яйца, картошка или просто обжаренный лук. А тесто мне нравится именно дрожжевое.

Поверьте, с ним не так много мороки, как кажется, но зато получается самый настоящий пышный пирог. Если вы тоже решили порадовать своих родных рыбным пирогом, тогда делюсь с вами самым, на мой взгляд, удачным рецептом пирога с рыбой в мультиварке.

Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Количество порций: 6.
Время приготовления: 2 часа.
Кухонная техника и инвентарь: сито, мультиварка, миска, разделочная доска.

Перечень ингредиентов

Молоко	80 мл
Мука	200-220 г
Сахар	1 ч.л.
Яйцо	1 шт.
Масло	1 ст.л.
Сухих дрожжей	1 ч.л.
Рыбные консервы	1 б.
Картофель	1 шт.
Специи и соль	по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала немного подогреваем молоко. Оно должно быть чуть теплым. Вместо молока можно взять обычную воду. Растворяем в молоке сахар и щепотку соли.
Добавляем дрожжи. Размешиваем и оставляем их «оживляться» минут на 10. Если вы предпочитаете живые дрожжи, то их нужно всего 15 грамм.
Разбиваем в емкость с дрожжевой смесью яйцо и расколачиваем его вилкой или венчиком.
Теперь просеиваем на стол или в миску муку. Собираем ее горкой, а в центре делаем углубление. В него выливаем дрожжевую смесь и замешиваем тесто.
В самом конце добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Его нужно хорошо вмешать в тесто.

По мере вмешивания тесто будет становиться более податливым и гладким. А главное, перестанет липнуть к рукам. Вместо сливочного масла можно взять сливочный маргарин или растительное, но только без запаха.
Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место. Когда тесто поднимется, обминаем его и оставляем еще раз подойти.

Если мультиварка не занята приготовлением чего-то другого, то я кладу в нее тесто и включаю режим подогрева. Можно и сразу после замеса выпекать пирог. Но именно многоразовое поднятие делает тесто воздушным и убирает неприятный привкус дрожжей.
Разделаем тесто на две одинаковые части.

Одну кладем в чашу мультиварки и распластываем его по дну, немного поднимая края.
Открываем банку с рыбой, вынимаем кусочки и разминаем их вилкой. Масло не сливаем. Оно нам еще пригодится. Можно брать абсолютно любую рыбу. Главное, чтобы она была не в томате, а в масле.
Кладем рыбу на тесто в мультиварке.
Очищаем картошку и нарезаем ее тонкими кружочками или полукольцами. Можно даже потереть на крупной терке. Картошку смешиваем с солью и специями и выкладываем на рыбу. Не стоит переживать, что картошка не пропечется. Но если все же вас одолевают сомнения, то можете ее отварить в мундире, а потом нарезать или натереть.
Теперь разминаем на столе или в руках вторую часть теста, кладем в чашу и закрепляем края.
Делаем в нескольких местах проколы при помощи вилки. А по центру делаем небольшое отверстие, куда и выливаем оставшееся масло из под рыбы. Только не забудьте выбрать из него горошины перца, если такие есть.

Закрываем это отверстие, а вместе с ним и крышку мультиварки.
Выставляем режим «Выпечка» или «Мультиповар» на один час. После сигнала нужно перевернуть пирог и выпечь его в том же режиме еще 15 минут. Для этого кладем в чашу решетку для пара. Вынимаем чашу и переворачиваем. Накрываем пирог тарелкой, опять переворачиваем и накрываем чашей.

Еще раз переворачиваем и ставим чашу назад в мультиварку.
Готовый пирог вынимаем опять-таки при помощи решетки, немного остужаем и подаем к столу.

По этому рецепту пирог с рыбой из дрожжевого теста можно испечь и в духовке.

Другие варианты начинки

С яйцами и зеленым луком. Отвариваем вкрутую одно-два яйца. Нарезаем их небольшими кубиками или натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лучок. Разминаем кусочки консервированной рыбы. Перемешиваем ее с луком и яйцами.
С рисом. Отвариваем до готовности 50 г риса и смешиваем его с размятой рыбой. Можно приготовить —пирог с рыбой и рисом— и другими способами, которые тоже есть на нашем сайте.
Со свежей рыбой. Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками. Солим и приправляем белым молотым перцем. Черный тоже подойдет, но белый больше сочетается с морепродуктами. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем мариноваться. В это время некрупно нарезаем. Обжариваем его в мультиварке до золотистости. Выкладываем лук к рыбе и перемешиваем.

Есть и другие — рецепты рыбного пирога из свежей рыбы—.

А еще можно испечь пирог с капустой и рыбой. Тесто тоже может быть разным. Очень вкусный получается —заливной пирог с рыбными консервами—. А еще я иногда делаю —рыбный пирог из слоеного теста—.

Видеорецепт

Как сделать тесто для рыбного пирога, а затем выпечь его в мультиварке, вам расскажет пошаговый рецепт на видео.

Я надеюсь, что у вас получилось сделать рыбный пирог по моему рецепту. С нетерпением жду ваши отзывы.

А если вы приготовили подобный пирог другим способом, то поделитесь этим с нами. Возможно, ваш вариант больше подойдет нашим пользователям.

Источник: https://www.izyskon.com/pirogi/solenye/s-ryboj/pirog-v-multivarke.html

Смотри! Заливной Пирог С Рыбными Консервами (9 Рецептов)

Одно из любимых блюд нашей семьи — заливной пирог с рыбными консервами. Кроме сочного и яркого вкуса, у него есть неоспоримое преимущество, очень просто готовится, главное, не занимает много времени (съедается быстрее).

Вариантов такого пирога очень много, я сегодня приведу примеры разных рецептов, среди них и быстрый способ, который выручает, когда гости появились внезапно. Есть в запасе и пирог на майонезе, очень вкусный, хотя и калорийный. А есть и диетические рецептики.

Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами

По названию этого вида выпечки уже можно догадаться, что тесто тут подразумевается жидкое, которым и заливают начинку. Для пирога с консервой можно делать тесто и на сметане, и на кефире, и на майонезе.

Можно смешивать жидкие составляющие в равных частях, можно добавить растопленное сливочное масло или маргарин.

Можно вообще завести жиденькое дрожжевое тесто, пирог получится мягким и воздушным, но придётся повозиться.

Для начинки тоже большое разнообразие, благо консервированной рыбы у нас всегда большой выбор. Но тут нужно знать, каких производителей выбирать. Да-да, я однажды испортила пирог, положив в него сайру, которую приготовили где-то в Московской области. Скорее всего сырьё для консервы было переморожено и не соблюдены нормы приготовления.

Всегда при покупке такой продукции смотрите, производитель должен быть с области, расположенной в приморской зоне. Лучше, если консервы сделаны на плавбазе, тогда уж точно они будут вкусными.

В качестве добавки к рыбе мы используем картофель, причём в разных видах, крупы, в основном гречку или рис. Кроме картофеля в начинку идут и другие овощи.

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире

Вполне диетическая выпечка, если взять однопроцентный кефир, не добавлять в тесто масла или майонеза. Рыбку тоже можно взять нежирную. Такой пирог не будет слишком калориен, и, если вы следите за фигурой, то вполне сможете позволить себе кусочек.

Мы используем такие продукты:

Тесто:

2 стакана нежирного кефира
1,5 стакана пшеничной муки
3 столовых ложки масла подсолнечника
2 яйца
По чайной ложечке сахара, соды и соли

Начинка:

Банка консервов, сардины, сардинеллы или сайры
2 яйца
12 пучка зелёного лука
По вкусу чёрный перец

Как готовить такой пирог:

Яйца разбиваем в широкую посуду, солим, добавляем соду с сахаром, взбиваем венчиком, выливаем кефир, ещё раз взбиваем.
Просеиваем в миску муку, добавляем постное масло и хорошенечко размешиваем, пока все кусочки не растворятся.
Баночку с рыбой открываем и сливаем всю жидкость. Потом вытряхиваем её в тарелочку и вилкой разминаем.
Отвариваем яйца, режем их мелкими кубиками. Лук режем маленькими колечками, смешиваем с консервой и яйцом.
Используем глубокую форму или противень, застилаем его пекарской бумагой, выливаем одну половинку теста, распределяем её и раскладываем начинку.
Сверху заливаем вторую часть теста.
Выпекать ставим в заранее разогретую духовку на полчасика при 200 градусах.

Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картошкой

В этом рецепте картошка кладётся в сыром виде, но, если вы умеете готовить картофель-пай, то попробуйте с ним сделать начинку, получается вкус необыкновенный.

Для пирога нам надо взять:

Стакан кефира
0,5 стакана масла подсолнечника
2 яйца
2 стакана муки
2 столовых ложки сливочного масла
По четвертинке чайной ложечки соды и соли
Банка сайры в масле
3 крупные картофелины
Средняя луковица
Перец

Процесс приготовления:

Выливаем кефирчик в удобную широкую миску, чтобы там и замешивать, добавляем соды и соли, капаем масло и при перемешивании подсыпаем муку. Я сразу просеиваю прямо в миску. Замешиваем жиденькое тесто и оставляем постоять, чтобы сода начала работать.

А пока примемся за начинку. С консервированной рыбы сольём лишнюю жидкость и вилочкой разомнём, чтобы не было больших кусков.

Лук для такой начинки нужно резать мелко, кубиками. Картошку пробовала тереть на тёрке, но лучше получается, когда она брусочками ощущается в пироге. Тут на своё усмотрение делайте, можно пластиками порезать.

Для пирога использую круглую форму, которую застилаю пекарской бумагой, но можно обмазать маслом и посыпать сухариками. На дно ровным слоем наливаем одну половинку теста, на него выкладываем рыбку, потом лук, сверху картошку, которую слегка поперчим. Потом заливаем остальным тестом и ставим выпекаться. Для полной готовности обычно хватает полчаса при 200 градусах, но нужно проверять.

Пирог с консервами на майонезе

Когда в вашем холодильнике пропадает от безысходности пакетик с майонезом, его смело можно отправить в тесто. Пусть это немного калорийно, зато вкусно и, в конце концов, не пропадать же продуктам.

Мы возьмём:

500 грамм любого майонеза
1,5 стакана просеянной пшеничной муки
3 яйца
Чайную ложечку в ущерб соды
Банку консервированной сайры в масле
Некрупную луковицу
3 большие картофелины

Процесс приготовления:

Заливной рыбный пирог на майонезе делается быстро и просто. Тесто я всегда смешиваю миксером, оно не очень густое, поэтому времени много не займёт. В кружке для миксера разбиваю яйца с содой, туда же выдавливаю пакет майонеза и просеиваю муку. Пять минут и тесто готово.

Банку с рыбой открываю и выливаю жидкость, саму сайру мну вилочкой. Лук режу полуколечками, а картофель тру на специальной тёрке, брусочки как на картофель-фри.

Берём противень, расчёт продуктов на средний размер, Обмазываем его любым жиром, можно просто застелить пергаментом. Заливаем сначала «низ» пирога — первую половину теста. Потом выкладываем слоями сайру, лук и картофель, можно по вкусу добавить специй, к примеру, перец. Заливаем второй частью теста и запекаем полчасика.

Открытый пирог с консервой

Предлагаю праздничный вариант обыденной выпечки. Особое внимание нужно уделить заливке и оформлению. В таком случае гости будут удивлены столь простому рецепту.

Необходимые продукты:

тесто

100 гр сливочного масла
250 гр просеянной белой муки
100 гр сметаны 10%
5 гр разрыхлителя
Щепотка соли

заливка

3 яйца
250 гр сметаны
1 стол. ложка муки
Соль

начинка

Сайра в масле
Маринованные огурчики
Лук

Процесс приготовления:

Растапливаем масло и смешиваем со сметаной
Подсыпаем муку с разрыхлителем, солим и замешиваем тесто.
Заворачиваем его в пищевую плёнку и даём полежать в холодильнике минут 30.
Огурчики и лук мелко режем, соединяем с измельчённой консервированной сайрой (масло слить).
Тесто помещаем в разъёмную форму,расправляем руками и формируем высокие бортики.
Выкладываем начинку, распределяем её ровным слоем.
Из сметаны, муки и яиц взбиваем венчиком заливку и заливаем пирог.
Сразу отправляем его в духовку. Печь при 190 градусов около 40 минут.

Рецепт пирога с рыбными консервами и рисом

Неплохо сочетается в начинке консервированная рыба и рис. Я внесла некоторые изменения, если понравится, оцените.

Нам надо взять такие ингредиенты:

200 грамм кефира средней жирности
200 грамм пятнадцатипроцентной сметаны
1,5 стакана муки
3 куриных яйца
0,5 чайной ложечки пищевой соды
Соль
2 баночки натуральной сайры без добавления масла
Луковица среднего размера
150 грамм заранее отваренного риса
Немного любого растительного масла

Процесс приготовления:

Заранее отварим рис, лучше длиннозёрный, который не склеивается, можно взять пропаренный. Луковицу режем кубиками и обжариваем в масле, пока не станет золотистым. Смешиваем с рисом и отставляем, чтобы остыло.

В широкой миске смешиваем кефир со сметаной, солью и содой, разбиваем туда яйца и понемногу просеиваем муку, замешать тесто можно с помощью миксера. Одну часть выливаем в приготовленную форму, выкладываем на него раздавленную сайру, потом рис с луком. Заливаем остатками теста и ставим в духовой шкаф запекаться до готовности.

Рыбный пирог на дрожжевом тесте

Вариант исполнения хорош тем, что есть выбор, сделать тесто самим либо купить в магазине. Вкуснее будет с самодельным тестом, это точно.

Мы возьмём:

1 банку сайры или сардинеллы
350 гр пшеничной белой муки
1 стакан воды
1 ч. ложку соли
Среднюю луковицу
1 стол. ложку дрожжей
2 стол. ложки сахара
12 стакана оливкового масла Экстра Вирджен

Приготовление:

Перемешиваем муку с сахаром, солью и дрожжами.
Небольшими частями вливаем тёплую воду и замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим, достаточно, чтобы только отлипало от рук.
Накроем его полотенцем и оставим на 2 часа в тёплом уголке.
С консервы сливаем масло и разминаем вилкой. Смешиваем с порезанным луком.
Подошедшее тесто обминаем и разделяем на две части.
Из одной части делаем низ пирога. Распределяем его на противне, присыпанном мукой.
Сверху выкладываем сайру и лук.
Накрываем второй частью теста.
Выпекаем при 180градусах не больше 50 минут.

Этот пирог получится с блестящей румяной корочкой, если не на диете, можете взять сметанку пожирнее, а если считаете калории, то можно развести её кефиром.

Мы используем:

Стакан сметаны
Стакан просеянной муки
3 куриный яйца
0,5 чайной ложки негашёной соды
2 банки ставриды или сардины натуральной
Средняя луковица
3 картофелины
Соль, приправы

Процесс приготовления:

В широкую миску выкладываем сметану и добавляем соль и соду, размешиваем. Отдельно разбиваем яйца и выливаем их в сметану, начинаем после этого потихоньку вводить муку, чтобы не получились комочки. тесто должно постоять, чтобы прошёл полностью процесс гашения соды.

Банки с рыбой открываем, избавляемся от жидкости и вытряхиваем кусочки рыбы на тарелку, с помощью вилки разминаем их на мелкие кусочки. Луковицу режем на небольшие кубики. Картофель вкуснее порезать пластинками или брусочками.

Форму смазывать необязательно, если сметана жирная, а так можно застелить пергаментом. Наливаем половину теста для дна пирога. На него выкладываем слоями рыбу, лук и картошку, можно добавить специи. Заливаем верхнюю часть и ставим запекаться минут на 20-30.

Быстрый наливной пирог из рыбных консервов, рецепт с фото

Необходимые продукты:

Для теста

кефира 500 мл
соды 1 ч.л
соли 1 ч.л
сахара 1 ч.л
яйца 3 шт
масла подсолнечного 40 мл
муки 350 гр

Для начинки

консерва 2 банки(250 гр) «Сайра» в масле
картошки 4-5 шт
лука 2 шт

Как приготовить:

Консерву открываем и сливаем жидкость, кусочки рыбы вытряхиваем в тарелку и разминаем вилкой.

Лук режем тонкими полукольцами.

Картошку лучше протереть на тёрке.

Для замешивания теста в чашу наливаем кефир.

Засыпаем соль, сахар, соду.

Разбиваем яйца.

Наливаем растительное масло.

Взбиваем миксером.

Добавим муку и снова перемешаем.

В застеленную пергаментом форму выливаем половину всего объёма теста.

Сверху раскладываем картофель.

На слой картофеля выкладываем слой лука, присаливаем и перчим.

Дальше раскалдываем кусочки консервы и ещё слой лука и картофеля.

Заливаем оставшееся тесто, распределяем его ровненько, ставим выпекаться на 50 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с рыбной консервой в мультиварке

Выпечка на скорую руку, так можно назвать этот пирог. Абсолютно никаких сложностей с нашей помощницей мультиваркой.

Мы будем брать такие ингредиенты:

300 грамм кефира
100 грамм майонеза
2 свежих яйца
2 с верхом стакана муки
Пакетик 10 грамм разрыхлителя
Чайная ложечка поварской соли
3 варёных яйца
Средняя луковица
Банка ставриды или сайры натуральная

Процесс выпечки:

Взбиваем яйца с солью, заливаем майонез и кефир, засыпаем разрыхлитель. Просеиваем муку и вымешиваем негустое тесто.

Содержимое баночки, без жидкости, разминаем вилкой и смешиваем с порезанными яйцами и луком. В чашу наливаем чуть больше половины теста, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Включаем режим выпечки на 60 минут.

Источник: https://olgushka1971.ru/kulinariya/zalivnoj-pirog-s-rybnymi-konservami